白蝦有連續產卵的習性，抱卵蝦待孵化完畢后，不久又能再次產卵。脊尾白蝦體長50～90毫米。在長江口，3月下旬當水溫上升到12～13℃時，即開始產卵，直至10月還能見到親蝦抱卵。每尾雌蝦可產卵4000多粒。卵產出后十余天即可孵出，溞狀幼體共經6次蛻皮后變為仔蝦。秀麗白蝦體長40～60毫米，在4月上旬可見到親蝦抱卵，初夏為產卵盛期。其卵徑大，每尾蝦只產300多粒，經3次蛻皮即可完成。短腕白蝦體長為30～50毫米，產卵期較晚，盛夏為產卵旺期，可一直延至晚秋。白蝦產卵量大，生長快，對環境適應性強，春季孵出的幼體到秋季都可以達到性成熟，并可形成產卵群體。白蝦通常全年生長，冬季隨水溫下降，生長緩慢，到翌年春天水溫回升，生長再次加速。北極蝦吃起來有淡淡的甜味，因此又稱為北極甜蝦。黑龍江冷凍白蝦仁多少錢一盒

吃蝦的禁忌是什么嗎？1、果汁：果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現維生素C過量中毒現象。2、大豆:大豆富含蛋白質并有助于消化，但它們同時會引起難受等癥狀。3、紅棗:大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原為(砷)，導致中毒。4、金瓜:金瓜味寒，味甘，具有緩解和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，咸，具有強胃，補氣，抑的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。5、豬肉，雞肉:蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時吃的話會導致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。湖南白蝦仁價格南美白對蝦（學名：Penaeus vanname）是對蝦科、對蝦屬動物。

白蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類。白蝦營養豐富、口味鮮美、可烹制多種佳肴及制作多種休閑、風味食品，含有豐富的蛋白質，同時含有豐富的鈣、鎂、磷、鉀、碘等微量元素和維生素A、甲殼素等有益人體健康的功能成分，是促進人類健康長壽的高效食品，具有美容養顏和滋陰等功效。蝦中富含?；撬幔芙档腿梭w的血清膽固醇，所以對預防代謝綜合癥具有一定的食療作用，蝦中富含微量元素鋅，可以改善人體因缺鋅所引起的生長障礙、味覺障礙、皮膚不適以及精子畸形等病癥。因此，白蝦是一種難得的食源性保健佳品。

冰凍的白蝦真的不新鮮嗎？一：冷凍的北極蝦很新鮮！多份調查顯示，冷凍海鮮可以保持 極高的新鮮度，比普通的海鮮更具營養價值。白蝦在被捕撈上船之后，會第1時間內（30分鐘內）整只帶殼在船上煮熟， 并迅速在-30°的溫度冷凍，這樣可以較大鮮度地保持北極蝦的口感、營養和鮮度。進而直接被冷凍儲藏，避免細菌降解破壞肉質，較大程度鎖住維他命和礦物質。相反，看上去活蹦亂跳的鮮活海鮮的營養價值則會在貯存和運輸的過程中逐漸的流失。二：白蝦真的美味！在日本，北極蝦刺身被稱為ama ebi，壽司制作師對生蝦清甜的回味贊不絕口，而這種味道在其他蝦身上難以找到。在歐洲，北極蝦主要作為冷餐直接食用。如果想做成熱菜，只需掌握好烹飪時間，避免過度烹調，菜品同樣驚艷。相當多的大廚認為北極蝦的風味充滿纖細飽滿的層次感，如果想要充分體會它的較佳口感，食用時無需任何搭配，越簡單越好；但如果想搭配香料或其他蔬菜食用，效果同樣美妙，并能更好的中和北極蝦的輕微海腥味。野生北極蝦打撈之后，在船上半小時內就已加工熟并冷凍。

安氏白蝦（E.annandalei）：成蝦體長3～5厘米。額角基部雞冠狀隆脊較短，末部特別尖細，末端有附加小齒1～2個。第2步足腕節極短，其長度不到掌部的一半，故又名短腕白蝦。只產于中國沿海。生活在河口附近的半咸水域或純淡水中。繁殖季節在夏秋之間。產量不大，長江口附近有一定數量，多雜于脊尾白蝦中捕獲。東方白蝦（E.orientis）：體形和額角與脊尾白蝦相似，但其腹部各節背面圓滑無縱脊。第2步足腕節比掌部長得多。中國東南各省及日本、朝鮮沿海常見，但產量不大。在北美和歐洲，野生北極蝦較常見的吃法是解凍即食。福建去頭白蝦仁怎么制作

阿根廷紅蝦分布在大西洋西南海域，從 巴西到阿根廷附近海域都有分布。黑龍江冷凍白蝦仁多少錢一盒

吃蝦的禁忌是什么嗎？1.富含維生素C的食物：蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原為三價砷，這是一種俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。2.鞣酸含量較高的食物：蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不只會降低蝦的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，惡心和等癥狀。3.南瓜：蝦的營養價值極高，可以增強人體的和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因為同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。黑龍江冷凍白蝦仁多少錢一盒

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