清洗車間的溫柔呵護在清洗車間，雞蛋們排著隊，在傳送帶上緩緩前行，接受一場溫和的 “沐浴”。特制的毛刷輕柔地轉動，如同溫柔的雙手，輕輕刷洗蛋殼表面，去除污垢和雜質。隨后，雞蛋進入消毒噴淋區，細密的水霧中含有天然植物消毒劑，既能殺菌又不會破壞蛋殼保護膜。靠后，暖風吹干設備吹出柔和的暖風，將雞蛋表面的水分吹干。整個過程如同一場精心設計的 SPA，讓雞蛋在溫柔的呵護下，變得干凈又清爽，為進入市場做好準備。15. 包裝盒里的藝術匠心打開精美的包裝盒，首先映入眼簾的是用秸稈編織的蛋托，每個蛋托都杜毅無二，編織著不同的花紋，既有傳統的圖案，也有充滿創意的設計。雞蛋被穩穩地固定在凹槽中，周圍填充著可降解的環保泡沫，既保護雞蛋不受碰撞，又十分環保。盒蓋上印著榔頭河的山水畫卷，青山綠水，栩栩如生；背面詳細介紹了雞蛋的養殖過程，圖文并茂。這種充滿藝術感的包裝，不僅是對雞蛋的保護，更是一種文化和美的傳遞，讓人感受到滿滿的誠意。農場規劃，未來充滿新期待。重慶抗氧化富硒鮮雞蛋

烘焙領域的較好選擇在烘焙中，榔頭河富硒鮮雞蛋也是不可或缺的原料。制作蛋糕時，雞蛋的濃稠蛋清能打發至濕性發泡，形成豐富的泡沫，使蛋糕體積蓬松。蛋黃中的油脂和營養成分，為蛋糕增添濃郁的風味和細膩的口感。烤出的蛋糕色澤金黃，香氣四溢，內部組織均勻，口感綿軟，比使用普通雞蛋制作的蛋糕品質更優。 傳統工藝的清洗消毒為保證雞蛋干凈衛生，同時不破壞蛋殼表面的保護膜，養殖場采用傳統與現代結合的清洗方式。先用軟毛刷輕輕刷去雞蛋表面的污垢，再放入特制的消毒溶液中浸泡 3 分鐘。消毒溶液由食品級檸檬酸和次氯酸鈉調配而成，既能有效殺滅細菌，又不會殘留有害物質。清洗消毒后的雞蛋，表面光潔如新，散發著淡淡的清香。批發富硒鮮雞蛋是不是智商稅蛋黃 Q 彈，筷子輕觸不輕易破。

育雛室的溫暖守護育雛室里，300 只毛茸茸的小雞苗擠在保溫燈下，像一個個黃色的小絨球。地面鋪著柔軟的稻殼，墻壁上的恒溫器顯示 32℃。飼養員小李穿著白色工作服，戴著口罩，小心翼翼地將泡軟的富硒小米撒在食槽里。“小家伙們，開飯啦！” 小李輕聲呼喚，小雞們嘰嘰喳喳地圍過來，黃色的小喙快速啄食。每隔兩小時，小李就要檢查飲水器是否干凈，確保水溫適宜。有時，調皮的小雞會跳到她的鞋子上，她便輕輕將它們捧回育雛區，眼神里滿是溫柔。在她的悉心照料下，這些小雞苗一天天茁壯成長。

雞蛋的低溫保鮮技術為延長保鮮期，養殖場采用氣調包裝技術。包裝時充入 90% 氮氣和 10% 二氧化碳的混合氣體，抑制微生物生長。包裝盒內側涂有可食用的保鮮涂層，能在蛋殼表面形成保護膜。經檢測，這種包裝方式可使雞蛋在常溫下保鮮 15 天，冷藏條件下保鮮 45 天，且不影響烹飪口感。養殖場的雞群音樂療法每天清晨和傍晚，雞舍會播放專門制作的輕音樂，曲調融合了當地山歌旋律。研究發現，聽音樂的蛋雞產蛋率提高 8%，且蛋殼厚度增加。音樂播放設備采用定向傳音技術，只在雞舍內形成聲場，避免影響周邊生態環境，這種創新養殖方式成為游客必看的特色景觀。電子秤稱量，分級準確無誤。

雞蛋的初檢篩選收集上來的雞蛋首先進入初檢車間，經過紫外線消毒后，進入光電檢測設備。設備通過多角度拍照，自動識別破蛋、裂紋蛋、畸形蛋，并將其剔除。合格的雞蛋再經過重量分級，分為 50-55g、55-60g、60g 以上三個等級。每一個環節都有專人監督，確保進入下一道工序的雞蛋品質一致。獨特的外觀特征榔頭河富硒鮮雞蛋個頭勻稱，蛋殼呈淺褐色，表面布滿細膩的小斑點，如同天然的花紋。輕輕搖晃，能感覺到蛋液緊實，沒有明顯晃動。打開雞蛋，蛋清濃稠透亮，緩緩流淌，包裹著圓潤飽滿的蛋黃。蛋黃顏色鮮艷，呈現出濃郁的橙紅色，比普通雞蛋的蛋黃更大，直徑可達 4cm，視覺上極具吸引力。有機肥料滋養，綠色又健康。懷柔區田園富硒鮮雞蛋

榔頭河富硒地，滋養天然好雞蛋。重慶抗氧化富硒鮮雞蛋

山水環抱的天然養殖場榔頭河蜿蜒流淌于群山之間，兩岸植被豐茂，形成獨特的小氣候。這里的養殖場依山傍水而建，占地百余畝的生態園區內，果樹錯落有致，綠草如茵。雞舍采用開放式設計，每棟雞舍間隔 10 米以上，確保充足的自然光照與通風。清晨，薄霧還未散盡，成群的蛋雞便踱步而出，在草地上追逐覓食，啄食散落的谷物，或刨開泥土尋找蚯蚓、昆蟲，這種散養方式賦予雞蛋獨特的風味基礎。 富硒土壤孕育的專屬食材榔頭河區域的土壤經檢測，硒含量高達 0.6mg/kg，是普通土壤的 3 倍。養殖場充分利用這一資源，在周邊開墾出 200 畝種植基地，專門種植富硒玉米、大豆。這些作物從播種到收獲，全程采用有機肥料，不使用化學農藥。成熟后的谷物顆粒飽滿，富含天然硒元素。同時，還種植紫花苜蓿、黑麥草等青綠飼料，為蛋雞提供新鮮的天然食材，從源頭上保證雞蛋的富硒品質。重慶抗氧化富硒鮮雞蛋