檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼咸辣味。檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥;在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等檸檬酸鈉食品應用檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進口味。在釀造中加入本品，可促進糖化作用，用量約為，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩定劑，用量為。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。檸檬酸鈉具有上述多種優良的性能，使得其具有十分***的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性，因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量比較大，主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑和防腐劑等;另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑。醫藥應用在醫***面，檸檬酸鈉的用途也很***。利用檸檬酸根與鈣離子能形成可溶性絡合物的特性，可用作抗凝血劑和輸血劑，保存和加工血制品。檸檬酸鈉作為防腐劑，用于保存糖漿等藥物。由于三聚磷酸鈉在洗滌工業中大量應用，造成洗滌污水中含有大量的磷酸鹽。吉林檸檬酸鈉均價

    即可得到優化的納米二氧化錳改性碳纖維增強樹脂基摩擦材料。實施例61)用70ml的**溶液浸漬瀝青基碳纖維編織布48h，從而去除碳布表面殘留的上漿劑，然后取出碳布，再用去離子水反復清洗三次，后將其置于60℃的真空干燥箱中干燥12h，得到預處理的碳布；2)將80ml的去離子水與80ml的濃硝酸溶液均勻混合，將干燥好的碳布置于500ml燒杯中，加入配置好的濃硝酸溶液，在90℃下保溫2h，后用去離子水反復清洗碳布三次，再將碳布置于60℃的真空干燥箱中干燥12h，得到酸液處理的碳布；3)稱取，再加入70ml的去離子水，采取磁力攪拌器攪拌至溶液完全溶解。然后加入，在60℃下將其保溫2h；4)將上述溶液及碳布轉移至水熱反應釜中，進行高溫高壓下的水熱還原反應，控制反應時間為1h，反應溫度為130℃。待反應完成后將碳布取出，用乙醇和去離子水將其反復清洗五次，從而去除碳布上的反應殘留物。然后將其干燥12h，得到改性碳布；5)將一定質量的腰果殼油改性的酚醛樹脂溶于乙醇中，制成酚醛樹脂溶液，并將改性碳布浸漬于樹脂溶液中，控制酚醛樹脂質量為改性碳布質量的35％。待溶劑完全揮發并晾干后，將其置于平板硫化機中進行熱壓成型，壓力為10mpa，溫度為170℃，時間為10min。吉林檸檬酸鈉均價中和法改良工藝， 作為原料的純堿易采購好保存并且生產成本低的優勢；

    因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。檬酸鈉具有上述多種優良的性能，因而具有***的用途。(1)食品方面檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑，需求量**大，還能用作調味劑、膨脹劑、穩定劑、防腐劑、緩沖劑、和乳化劑等；另外，檸檬酸鈉和檸檬酸搭配，還能用作各種糕點、冷飲、果汁、飲料、奶制品和果醬等的風味劑、膠凝劑及營養增補劑。(2)醫***面在醫藥工業中作抗血凝劑、化痰藥和***藥。(3)建筑工業在建筑工業上，檸檬酸鈉可在制作混凝土時作為緩凝劑加入，能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能；在環境問題日益嚴重的社會條件下，一些冶煉廠的排空煙氣中二氧化硫嚴重超標，有研究表明利用檸檬酸鈉自身的特性用來脫去工業尾氣中的硫化物效果明顯。(4)電鍍及制造業因為檸檬酸鈉具有很好的絡合性能，因此也在電鍍工業有很好的用途。另外檸檬酸鈉還應用于制造納米材料和陶瓷工業的助磨和增白技術上。(5)工業清洗檸檬酸鈉已大量應用于制造無磷洗衣粉和液體洗滌劑。隨著研究的深入，檸檬酸鈉的用途越來越多。連云港東泰食品配料有限公司大量生產檸檬酸鈉，檸檬酸鈣，檸檬酸鉀，檸檬酸鎂等。

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    擴展資料：由于三聚磷酸鈉在洗滌工業中大量應用，造成洗滌污水中含有大量的磷酸鹽，使水質富有營養，水藻類繁殖迅速引發赤潮，這樣水中缺少氧氣，**危害水中生物的生存，這已經成為環保急需解決的問題。從上世紀70年代起，一些國家就已經在洗滌劑中限制磷的含量。因為檸檬酸鈉的特性加入到洗滌劑中能夠提高去污效果因此檸檬酸鈉已大量應用于制造無磷洗衣粉和液體洗滌劑。有研究表明含檸檬酸鈉**清洗劑無腐蝕性，因而一些精密儀器就也可以用這種**清洗劑來清洗。食品安全越來越引起人們的重視，為了去除農藥殘留已經研制出含檸檬酸鈉的**清洗蔬菜水果的清洗劑。隨著研究的深入，檸檬酸鈉的用途越來越多。參考資料來源：百度百科-食品添加劑檸檬酸鈉參考資料來源：百度百科-檸檬酸鈉。吉林檸檬酸鈉均價

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