滿意答案止.采納率：51%9級推薦于在我國食品添加劑**新國標GB2760-2011中，對于檸檬酸及檸檬酸鈉有以下規定：（1）檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽可作為酸度調節劑，在嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品等各類食品中按生產需要適量使用。此外，檸檬酸鈉還可作為穩定劑，也可在各類食品中按生產需要適量使用。（2）檸檬酸還出現在“允許使用的食品用合成香料名單”中，可按照規定向食品中添加。（3）檸檬酸也可作為食品加工助劑，可在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定。食品加工助劑在使用時一般有如下原則：1）加工助劑應在食品生產加工過程中使用，使用時應具有工藝必要性，在達到預期目的前提下應盡可能降低使用量。2）加工助劑一般應在制成**終成品之前除去，無法完全除去的，應盡可能降低其殘留量，其殘留量不應對健康產生危害，不應在**終食品中發揮功能作用。3）加工助劑應該符合相應的質量規格要求。總而言之，檸檬酸和檸檬酸鈉的作用并不存在很大差別，主要用于食品的酸度調節的。送給回答者一份禮物送香吻贈言：好帥的回答，樓主送上香吻一枚，以表誠摯謝意！另外，檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。遼寧節能檸檬酸鈉參考價

    山梨醇酐單棕櫚酸酯的殘留限量規定(歐盟)飲料增白劑中山梨醇酐單硬脂酸酯；山梨醇酐三硬脂酸酯；山梨醇酐單月桂酸酯；山梨醇酐單油酸酯；山梨醇酐單棕櫚酸酯的殘留限量規定(歐盟)液態茶濃縮物、水果濃縮液和草藥濃縮液中山梨醇酐單硬脂酸酯；山梨醇酐三硬脂酸酯；山梨醇酐單月桂酸酯；山梨醇酐單油酸酯；山梨醇酐單棕櫚酸酯的殘留限量規定(歐盟)食用冰中山梨醇酐單硬脂酸酯；山梨醇酐三硬脂酸酯；山梨醇酐單月桂酸酯；山梨醇酐單油酸酯；山梨醇酐單棕櫚酸酯的殘留限量規定<<棕櫚酸限量...相關添加劑食品添加劑氮(濃縮空氣的)的基本信息食品添加劑臭氧的基本信息食品添加劑丙烷的基本信息食品添加劑氫氣的基本信息食品添加劑癸酸的基本信息食品添加劑月桂酸的基本信息食品添加劑肉豆蔻酸的基本信息食品添加劑辛酸的基本信息食品添加劑油酸的基本信息食品添加劑棕櫚酸的基本信息食品添加劑乙二胺四乙酸四鈉的基本信息食品添加劑草蒿腦（蒿腦；對烯丙基茴香醚；對甲氧基苯丙烯；甲基黑椒酚）的基本信息食品添加劑次硫酸鈉的基本信息食品添加劑以五氧化二磷形式存在的磷酸鹽(天然存在或添加的)的基本信息食品添加劑己酸丙酯的基本信息食品添加劑維生素D2（麥角鈣化甾醇。安徽制作檸檬酸鈉價格信息并且大部分的檸檬酸鈉可能在小腸部位被吸收，因此，結果未呈現一定規律性。

    檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和******和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。在臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉或草酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉和草酸鈉被稱為抗凝血劑。【產品優良性能】檸檬酸鈉安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而***安全可靠，對人類健康不會產生危害。**糧農與世界衛生組織對其每日攝人量不作任何限制，可認為該品屬于無。具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的作用，很容易發生生物降解。其分解途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康酸?C，轉變為二氧化碳和水。具有金屬離子絡合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡合能力，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡合能力。極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。具有良好的pH調節及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。

    滿意答案pj999采納率：45%11級***用于食品、飲料、香料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫藥行業中作抗凝劑。化工、皮革、印刷、無毒電鍍及原子能等工業。（1）安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而***安全可靠，對人類健康不會產生危害。**糧農與世界衛生組織對其每日攝人量不作任何限制，可認為該品屬于無毒品。（2）具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的作用，很容易發生生物降解。其分解途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑，轉變為二氧化碳和水。（3）具有金屬離子絡合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡合能力，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡合能力。（4）極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。（5）具有良好的pH調節及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。電鍍工藝發展迅速，中性檸檬酸鹽鍍鎳具有環保無污染并且易維護。

    化工應用檸檬酸鈉具有水溶性好、對水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優良的螯合能力、能發生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強等特點，因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品，被用來生產無磷洗衣粉，尤其是無磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉，能明顯增加洗滌劑的去污能力。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優良的洗滌性能，因此，國內外已經開發出多種**洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優良性能，如有的含檸檬酸鈉**清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性，因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等；有的含檸檬酸鈉**洗滌劑清洗器具后，金屬表面光亮如新，而且，清洗后的廢液經過處理能再生重復利用，降低了洗滌成本。有報道指出，為了解決蔬菜水果等食物上的農藥殘留問題，有關**已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果農藥殘留**清洗劑。檸檬酸鈉具有很好的絡合性能，因此被廣泛應用于電鍍工業；在建筑工業上，檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中，以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能；在環境保護方面，檸檬酸鈉可用來脫除工業尾氣中的硫化物。在陶瓷工業上，檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。此外，檸檬酸鈉在釀造及照相業也有新的用途，從而進一步拓寬了檸檬酸鈉的應用領域。檸檬酸鈉，又名枸櫞酸鈉，化學式為C6H5Na3O7，分子量為258.07。安徽進口檸檬酸鈉參考價

因為檸檬酸鈉具有很好的絡合性能，因此也在電鍍工業有很好的用途。遼寧節能檸檬酸鈉參考價

    展開全部檸檬酸鈉用于食品工業占生產量的75%以上，可做為食品的酸味劑，抗氧化劑，pH調節劑，用于清涼飲料和果醬以及糕點等食品中。用于醫藥工業占10%左右，主要用作抗凝血劑和解酸藥以及化妝品等。用于化學工業等占15%左右，用作緩沖劑和絡合劑以及調色劑等，在電子，紡織和石油以及陶瓷等工業領域中都有十分廣闊。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化，檸檬酸鈉約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸鈉可保持或改進館藏水果的風味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值)，減弱微生物的抗熱性和***其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸鈉作為酸味劑易于和果味協調，在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸鈉能有效降低果膠負電荷，從而使果膠分子間氫鍵結合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時，一些蔬菜呈堿性反應，用檸檬酸鈉作pH調整劑，不但可以起到調味作用，還可保持其品質。檸檬酸鈉所具有螯合作用和調節pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能，***酶活性，延長食品保存期。遼寧節能檸檬酸鈉參考價

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