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龍井市鑫鈺釜餐飲店總部位于延邊州龍門街(糧庫東12號)，是一家鑫鈺釜是一家從事面食文化研究、生產銷售、連鎖經營的面食企業。本著讓食客吃到更加獨特的面食，堅持做到每一份面都是手搟面，零機制面。創始人主要專研手搟面制作，有著豐富的經驗，還有專研的廚師團隊，只是為了讓更多喜歡吃面食的人能吃到好的手搟面，讓更多人感受到家的味道。和面手工搟制面條時用水量較少，蛋白質吸水后會生成面筋，淀粉吸水后會產生黏性，用手工揉搓的時間越長，越有利于形成面筋網絡和增加黏性，這為手搟面條良好的口感提供了條件。 鑫鈺釜秉承手搟面為主，上乘食材為輔，結合自身經驗，致力帶給大家一個好的餐飲品牌。的公司。鑫鈺釜手搟面作為鑫鈺釜是一家從事面食文化研究、生產銷售、連鎖經營的面食企業。本著讓食客吃到更加獨特的面食，堅持做到每一份面都是手搟面，零機制面。創始人主要專研手搟面制作，有著豐富的經驗，還有專研的廚師團隊，只是為了讓更多喜歡吃面食的人能吃到好的手搟面，讓更多人感受到家的味道。和面手工搟制面條時用水量較少，蛋白質吸水后會生成面筋，淀粉吸水后會產生黏性，用手工揉搓的時間越長，越有利于形成面筋網絡和增加黏性，這為手搟面條良好的口感提供了條件。 鑫鈺釜秉承手搟面為主，上乘食材為輔，結合自身經驗，致力帶給大家一個好的餐飲品牌。的企業之一，為客戶提供良好的加盟招商。鑫鈺釜手搟面繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。鑫鈺釜手搟面創始人王江，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。