比賽結束，聲嘶力竭的吶喊聲凝聚在空中，慘烈的綠茵場上已空無一人，燈光正一盞一盞地熄滅?？磁_上的球迷散去，一大幫人急著跑去球員通道出口，追趕球隊的車子，近距離地接近剛才還在廝殺的球員，高喊著他們的名字。而我們這些兄弟，一走三回頭，久久不愿離場，似乎怎么也不相信，激烈的較量就那么簡單地被一個哨子終止了，好像一切都凝固。一路上沒有人說話，只是默默地來到我們每次比賽后必去的球迷餐廳，點上永遠一樣的那幾個菜，打開老板一直備著的縱我醬香酒，開懷痛飲，復盤著比賽的幾個進球和細節，不知不覺聲音越來越大，餐廳里卻從來沒有從任何一個角落投過來厭惡的眼神。直到杯盤狼藉，我們各自回家，翻來覆去，通宵無眠。我們可以沒有家庭，但不可以沒有球隊；我們可以沒有愛人，但不可以沒有球星；我們可以沒有工作，但不可以沒有比賽；他們可以沒有錢財，但不可以沒有球票。我們這些兄弟，好像永遠都在等待著下一個比賽日，像夜晚等待天明，等待著那天重復著每次的喧鬧，重復著一切又終于歸于沉寂。為什么說一瓶醬香酒從開始釀造到上架銷售至少需要五年時間？貴州茅臺鎮哪些陳年坤沙醬香酒喝了不上頭不口干

中國的白酒文化歷來崇尚“酒是陳的香”，對陳年好酒的追求是白酒愛好者的習慣性思維。隨著消費升級、生活品質改善和消費者對白酒品鑒能力的提升，醬香酒的興起并持續發展是具有必然性的選擇。貴州茅臺、縱我醬香酒、全形醬香酒等陳年醬香型白酒與濃香型白酒、清香型白酒的區別，除了特有的時間帶來的醇厚口感和復合突出的醬香以外，對于其健康的屬性也因為工藝的不同而產生明顯的認知差異性，這也符合時代變化和市場結構性調整產生的消費者需求的變化。國內這些年輕人愛喝的醬香酒有收藏價值為什么醬香型白酒近幾年開始火起來了？

所有白酒的主要成分除了水和乙醇，還含有一定比例的酸、酯、醇、醛、酮這些微量元素，這些微量元素之間存在一個不斷氧化，酯化，縮合，水解等循環轉換的反應關系。乙醇氧化成乙醛，乙醛氧化成乙酸，乙醇加上乙酸轉換為酯類物質，酯是白酒香味的主要成分。從理論上來說，時間越長酯越多，酒越香。但是有機化學反應是可逆的。在不斷生成酯類的同時酯也在水解為酸和水。普通白酒特別是低度白酒的貯存時間越長，酯的水解速度就會大于酯化的速度，酸味和水味越來越明顯。醬香酒例如縱我醬香酒、全形醬香酒屬于高度白酒，酒精度是黃金比例的53度；另一大特點是高酸高酯，酯類多達380多種，是其他香型的2-9倍。在長時間貯存過程中，因為酯類成分含量高的關系，足以平衡酒的水解反應。所以醬香酒年份越長口感和香味越豐滿醇厚，價值也越高，具有一定的金融屬性。

白酒消費的升級不僅意味著包裝更加美觀，也講究消費者打開酒瓶、倒酒、飲酒等一系列動作的體驗感受的提升，體現在眼觀酒體顏色，鼻聞酒體香味，入口以后的口感和回味以及飲后身體的反應。優雅細膩、醇厚飽滿、層次分明、醬香突出，喝了以后不上頭不口干的酒體，才更加符合高中端醬香酒的定位，才是能夠被消費者稱之為“好酒”的根本所在。隨著醬香型白酒的崛起，白酒的市場份額逐漸向高中端白酒集中，品質可靠的頭部品牌醬香酒以及縱我醬香酒和全形醬香酒也越來越受到市場的歡迎。我們應該怎么樣去品鑒一瓶白酒的品質呢？

12987工藝是茅臺鎮幾百年來前人釀造醬香酒過程中不斷摸索和經驗積累而成，舍此不能稱之為茅臺坤沙醬香酒，是成古訓，后人只有嚴格遵從，并無創新突破可言。甚至每一步都必須人工手作，許多步驟一旦以機器代替，醬香酒風味口感都會大打折扣。大家聽說的少女踩曲，其實并不只是傳說，實際的生產工藝必須按照古訓嚴格執行。貴州仁懷縱我酒業的全形醬香酒、縱我醬香酒嚴格按照坤沙12987釀造工藝手工釀制而成，基酒經十數年儲存，由調酒大師反復精心調制，確保品質而成。在北上廣深等城市，縱我醬香酒已經成為年輕人嘗試醬香型白酒的主要選擇。除了飛天茅臺,貴州茅臺鎮還有哪些品牌醬香酒送人比較體面

全形醬香酒和縱我醬香酒采用的是什么釀造工藝呢？貴州茅臺鎮哪些陳年坤沙醬香酒喝了不上頭不口干

現在越來越多的酒友從濃香型白酒轉喝醬香型白酒，偶見某些反饋是醬香型白酒不好入口，不習慣其明顯的醬味，這些都是正常現象。醬香型白酒的優勢和別的香型的白酒優勢各有不同，這些也是酒友們茶余飯后的話題。實際上沒必要把白酒的類型分成三六九等，酒友更應該看重酒的品質和文化內涵，酒還是自己喝的習慣、喝的舒服才是合適的好酒，大可不必盲目追求，盲目為品牌溢價買單。全形醬香酒和縱我醬香酒是坤沙陳年老酒，品質和價格上雖然有很好的性價比，但也需要常年喝其他類型的白酒的朋友們適應醬香口感和香味，慢慢體會不上頭不口干的身體感受。對于其他香型的白酒，只要不是食用酒精勾兌的酒，大家喜歡就好。至于口感，只能靠酒友自行摸索，百人百味。相信酒友通過嘗試，終會出現一瓶自己滿意的好酒。貴州茅臺鎮哪些陳年坤沙醬香酒喝了不上頭不口干

貴州省仁懷市縱我酒業有限公司主要產品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產品，以陳年醬香酒服務于高、中端商務型白酒市場，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產區貴州省仁懷市茅臺鎮赤水河谷區域，擁有300個以上的釀酒發酵窖坑，及千噸級傳統工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會城市貴陽和華東區上海，公司擁有運營、倉儲中心和品牌體驗門店。同時，在江蘇宜興丁山鎮，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務客戶提供以宜興原礦泥料和傳統工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。