很多奶茶店茶的種類都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見。通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個名字經常讓大家發懵，其實它們本質一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強的彈性，也經常出現在芋圓和水晶湯圓里。一杯醇香的奶茶該怎么制作？廈門奶茶加盟品牌推薦

很多的奶茶店，茶的種類都至少包含紅茶、綠茶兩種選擇，有的還包括烏龍茶、普洱等。紅茶以阿薩姆為主，綠茶以茉莉花茶和抹茶比較常見。通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個名字經常讓大家發懵，其實它們本質一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強的彈性，也經常出現在芋圓和水晶湯圓里。

新余奶茶連鎖店加盟制作一杯奶茶需要了解的小知識。

抹茶起源于隋朝，唐、宋時代尤為興盛。九世紀末（日本的平安中期）抹茶進入日本，其中比較出名的的，當屬宇治抹茶。抹茶是采用天然石磨碾磨成粉狀的蒸青綠茶，其特點為：茶香濃郁，回甘明顯，富含人體所需的營養成分和微量元素（鉀、鈣、鎂、鐵、鈉等30種微量元素）它的制作有兩個關鍵詞，蒸青和覆蓋。在采摘前的20天搭棚設架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，經過覆蓋的綠茶茶葉和氨基酸在本身原有基礎上明顯增加。采摘下的新鮮茶葉當天殺青干燥，采用的是蒸汽殺青法，構成了抹茶特殊的香氣和口感。

用新鮮水果制作而成的水果茶，沒有固定的制作方法，挑選喜歡的水果，經過一定的加工程序，與紅茶或綠茶一同浸泡于熱水中即可，只需幾分鐘，就制作成到一份清新爽口、果香四溢的水果茶。茶飲料，是以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，不僅具有茶葉的獨特風味，還含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉一些成分，是生產商在經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖分、果汁或牛奶等制成一種好喝的飲品。

奶茶制作的培訓都有哪些方面？

面對投資創業，一個突出的問題擺在你的面前：沒經驗、沒技術、更沒有品牌效應。那怎么辦？***個想到的就是——加盟品牌，加盟**品牌獲得技術支持、市場開拓以及售后的保障，是一個不錯的途徑。茶巢是一家專業從事珍珠奶茶飲品系列、果茶系列，以及對其原材料的開發配制、銷售、管理服務為一體的連鎖加盟公司。 作為輕餐飲行業的**，奶茶業的輕和快是它的主要特性之一，也是這種特性，決定了奶茶品牌的快速迭代。奶茶：既是相當經典，也是目前比較流行的茶飲，珍珠奶茶更是家喻戶曉的一款產品。茶巢”自建立之初，便以出色的創新能力為動力，在不斷前進的過程中，鍛造了一支極具創造力和執行力的研發管理團隊，公司每年向市場推出20款以上的創意茶飲，以獨特配方制作而成別具特色的健康飲品，贏得無數消費者的好評和青睞。不僅為您提供精致的健康茶飲，更是要為消費者打造一種完美的飲食體驗，直至未來... 奶茶飲品制作的小知識有哪些？莆田茶飲店加盟

奶茶的制作方式有哪些？廈門奶茶加盟品牌推薦

在中國臺灣盛行的珍珠奶茶，就是將奶茶內加入粉圓，煮熟的粉圓外觀烏黑晶透，所以用“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調制出不同的味道。傳統的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，通常于早餐、下午茶或晚餐后聊天時飲用。而馬來西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與中國香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中，此過程會被重覆數次，高度的沖力被認為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。廈門奶茶加盟品牌推薦

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