咖啡的起源 咖啡的飲用起源于埃塞俄比亞的阿比西尼亞高原，在中世紀，當地人有人直接吃咖啡樹上的果實，也有人使用咖啡果實和咖啡果的醬汁釀造咖啡酒飲用，也有人將咖啡果實煮成湯汁用來作為藥物飲用。直到公元900年前后，以藥用為目的而飲用咖啡湯汁的這方法逐漸流傳開來，后來這習慣傳到阿拉伯國家和地區。此后經過數百年，傳至**教會內，適逢**教的禁酒令，咖啡作為酒的替代品，**教會高層僧侶在夜間誦經時，用來做提神藥物之用。full city roast酸味明顯減少、乃至幾乎消失，苦味大幅度增加。揚州咖啡豆供應商

咖啡味道與咖啡豆烘焙程度的關系極淺度烘焙：這一般用于樣品的測試，不用于商業用途。香味少、酸澀味強、雖然幾乎感覺不到苦味，但是無法作為商品銷售。淺度烘焙：lightroast烘焙顏色接近肉桂的顏色，也稱為肉桂烘焙。這種烘焙度的咖啡澀味幾乎沒有、酸味較強，苦味較少。一般用于美式咖啡。中度烘焙：Mediumroast中度烘焙的咖啡，酸味變柔和、苦味逐漸呈現。中度深烘：cityroast酸度變弱，苦味增強，巴西咖啡豆經常使用此烘焙度烘焙。中度偏深烘焙：fullcityroast酸味明顯減少、乃至幾乎消失，苦味大幅度增加。杭州紅酒風味咖啡豆工廠中度烘焙：Medium roast 中度烘焙的咖啡，酸味變柔和、苦味逐漸呈現。

將裝有咖啡粉的料斗沿著玻璃球口插入玻璃球內，等待玻璃球里的水燒開，之后，玻璃球里面的水受到球內空氣膨脹的壓力以及水蒸氣的壓力會沿著玻璃料斗下方的導管上升至料斗內于咖啡接觸。5）等待玻璃料斗的水面托起咖啡粉上升停止后，用攪拌勺攪拌咖啡粉讓咖啡粉均勻地吸收水分。6）均勻攪拌后，攪拌時間大致在1分至1分30秒之內，然后靜止悶蒸30秒鐘，關閉加熱燈后，水蒸氣冷卻，玻璃球里面壓力減小，料斗中的咖啡會回流入底座的玻璃球內，至此，萃取完成。虹吸壺的材質大部分是玻璃，所以容易破碎，這是虹吸壺的主要缺點。插料斗的時機需要適時把握到位，水在沸騰之前，球內水面會起蝦米狀的小氣泡，此時是插入料斗的時機。

非洲和阿拉伯地區非洲的埃塞俄比亞是咖啡的發源地，主要產區有吉瑪、西達摩、耶加雪菲、哈拉爾等地區，這些產地海拔多數在2000米左右，盛產世界上質量的咖啡豆。此外，非洲的肯尼亞也是老牌的咖啡生產國，海拔1000~2000米的北部高原，以及西南部的高原地帶都有咖啡種植。此外，坦桑尼亞，盧旺達、烏干達等國家也是質量咖啡的產地。位于阿拉伯半島南部的也門出產的咖啡豆是標準的小粒原始品種，其圓熟口感和獨特的摩卡風味成為小眾咖啡中的優等品。

亞太產區印度尼西亞是亞太的老牌主產區，咖啡種植地主要分布在蘇門塔拉島、爪哇島、蘇拉威西島等區域。此外，巴布亞新幾內亞的咖啡品質也在逐年提高。越南則是后起之秀，咖啡產量大有追趕哥倫比亞之勢頭。國產的云南咖啡近年來也是風生水起，產量和品質也逐年提高。 蘇州哪家手沖咖啡店比較好？選擇堂吉咖啡店。

2000年新世紀初十年，以牛奶咖啡為主的咖啡店大行其道，國內外大資本外連鎖品牌，背靠著的強力支持，在比較好的地段，支付著低價的租金、甚至零租金，在國內瘋狂拓店。他們在獲取高額的利潤的同時，又成功地做了一次咖啡文化的推廣。近年來剛剛興起的第三波咖啡，以淺烘烘焙方式，盡量除去咖啡的苦味，配合加大水分比的手法，以咖啡不苦為噱頭，說教各種咖啡風味，力圖搶奪自己的勢力范圍，咖啡館也雨后春筍般地占據了大街小巷。一夜之間，開咖啡店好像成為許多年輕人的夢想?？傊Х?，開咖啡店，情懷固然重要，在此類似堆砌咖啡泡沫的浪潮中，還需三分謹慎之心。中國的咖啡產業發展還有很長的路要走。上海哪家賣云南高山咖啡豆比較好？選擇堂吉咖啡店。杭州紅酒風味咖啡豆工廠

蘇州哪家賣云南高山咖啡豆比較好？選擇堂吉咖啡店。揚州咖啡豆供應商

虹吸壺（賽風壺）1840年蘇格蘭的造船技師羅伯特那匹亞設計出虹吸壺的原型。這種裝置是在球形容器注入水加熱，咖啡粉槽和盛水的球狀容器之間通過細長的導管相連接，沸騰的水通過導管流入咖啡粉中接觸咖啡粉，萃取咖啡，當停止加熱后，萃取出的咖啡液沿著導管原路退回球形容器中，這樣咖啡就萃取完成。1842年經法國人進一步改進，容器和導管更換成玻璃材料，現代的虹吸壺誕生而沿用至今。4）意大利摩卡壺其原理和法壓壺大致相同，不同的地方只是意大利壺利用水蒸氣萃取咖啡。揚州咖啡豆供應商

金壇區華城堂吉咖啡加工廠坐落在金壇經濟開發區匯賢北路168號，是一家專業的堂吉咖啡 Daintycupcoffee 起源與培植：堂吉咖啡創辦于2000年，主營咖啡系列飲品和世界產地的咖啡豆零售。 真正的咖啡，本身是一種心情，一種品味。從咖啡生豆原料的選擇、烘焙加工獨具一格。公司。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司以誠信為本，業務領域涵蓋云南小粒咖啡，自家烘焙咖啡店，精品咖啡豆，咖啡店商業合作，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕云南小粒咖啡，自家烘焙咖啡店，精品咖啡豆，咖啡店商業合作，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。