然后一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉。將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨 之上，然后添水用猛火燉，在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮裝進調料盒之后，再和新鮮的姜片、蔥段這些調料放入鍋里。鍋里面的水開后，放入雞精和少量的鹽，然后將爐火調小用中火燉，大概在半個小時之后吧，要打開鍋蓋看看，用筷子扎一下，如果能夠扎入羊肉里面，說明羊蝎子已經熟了，此時，將爐火調成小火，慢慢地燉制，大約需要一小時左右，再將爐火調成微火，再燉制大約再過一小時吧，就可以食用了。羊蝎子食品做法編輯羊蝎子做法一材料主料：羊骨600克調料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香葉5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大蔥10克，姜10克，茴香籽（小茴香籽）5克[2]做法1.首先將10斤羊脊骨按著骨頭節剁成塊，再把2斤羊腿骨剁折；2.羊脊骨、腿骨一起放到鍋里用熱水燙一下，把羊的腥膻味和血污去掉；3.將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底，再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上，然后添水用猛火燉；4.在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進調料盒之后。期待您的咨詢，我們將竭誠為您服務！牡丹江特色火鍋加盟連鎖
李茂源羊蝎子創立于二零一六年三月，是 養生羊蝎子品牌，李茂源以獨特健康養生羊蝎子為主打特色，從開業至今，店店火爆，如今店面幾十家。二零一七年曾受到哈爾濱電視臺的專訪、二零一八年三一五推薦誠信餐飲企業、二零一九年哈爾濱電視臺推薦 菜品、二零二壹年成為黑龍江火鍋 連鎖品牌。李茂源秉承著，創新是靈魂，科技為先導，市場為導向，李茂源堅持四大準則實施，產品標準化，設備統 一化，流程科學化，服務規范化，以市場需求為基準，每一項建立與實行，都為李茂源穩步前行，成為羊蝎子火鍋中的佼佼者大慶羊蝎子養生鍋加盟費用期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務！
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