榴蓮餅怎么做好吃又簡單呢？1、向面粉中加一勺油，并用開水和面，隨后再揉成面團(tuán)。2、將揉好的面團(tuán)封上一層保鮮膜發(fā)面30分鐘。3、30分鐘后，醒好的面團(tuán)變的比較有韌性，將面搟成薄皮，或用手推即可。4、在薄皮上抹上一層榴蓮，隨后再蓋上一片面皮，并向平底鍋中放油，將抹上榴蓮的面皮放置鍋中，煎到兩面金黃即可完成。榴蓮餅的作用：1、榴蓮性辛、甘，熱，入肝、腎、肺三經(jīng)。疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體，可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老，風(fēng)熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥；2、經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，；3、榴蓮性熱，食用后可以散寒，緩解肚子痛；4、榴蓮開胃并促進(jìn)食欲，同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。榴蓮餅的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭、很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。四川榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>
榴蓮餅具體的做法：1: 把綠豆蒸熟 我放冰糖 用的高壓鍋！不用泡直接蒸！2: 把水油皮的材料混合揉面 揉到有筋（手揉十分鐘吧）差不多就行。然后放到碗里蓋上保鮮膜醒發(fā)。20分鐘3: 這個(gè)時(shí)間把油酥皮的材料混合，揉成一個(gè)團(tuán) 這個(gè)簡單 揉混合了成團(tuán)就可以了！然后放到碗里蓋上保鮮膜備用。15分鐘。4、現(xiàn)在可以把餡料的材料混合榴蓮不甜 要加糖！加糖到什么程度呢！就是綠豆和榴蓮混合后炒后。嘗一下 有甜味！喜歡的可以多放白砂糖！喜歡榴蓮可以多放榴蓮！這都不是事。炒的沒有水分就可以！5、把水油皮和油酥皮分別分開20個(gè)小等份 ！用水油皮包住油酥皮成團(tuán)狀！醒發(fā)一會(huì)。注意：每個(gè)過程必須蓋保鮮膜！然后把團(tuán)狀的面用搟面杖搟下 卷起 底邊包里！6: 在卷起 搟平包餡料 刷蛋黃液！完工。四川榴蓮餅?zāi)睦镉辛裆忥灪贸缘拿卦E在于榴蓮的品質(zhì)。
孕婦能不能吃榴蓮餅？懷孕的女人想要用榴蓮餅當(dāng)點(diǎn)心是可以的，但是如果當(dāng)飯吃就不太建議了，但是因?yàn)閼言械娜说目诟芯蜁?huì)變的很特殊，如果這個(gè)時(shí)候喜歡吃榴蓮的口味兒是可以適當(dāng)吃些的，如果不喜歡的話千萬不要勉強(qiáng)。榴蓮做出來的點(diǎn)心營養(yǎng)是很豐富的，適當(dāng)?shù)某孕o論是對(duì)寶寶還是對(duì)孕婦來說都是有一定好處的。榴蓮餅不能和什么一起吃？吃完榴蓮餅以后盡量就不吃海鮮了，因?yàn)榱裆忥瀸儆谑菬嵝缘氖澄铮ｕr相對(duì)來說是寒涼性的，如果吃完榴蓮餅直接吃海鮮的話，就可能會(huì)給腸胃帶來不適感。
榴蓮餅為什么聞起來臭臭的呢？因?yàn)榱裆忥烉W中的含硫化合物會(huì)釋放出刺激性氣味，且揮發(fā)性極強(qiáng)，相隔數(shù)十米也能輕易識(shí)別，所以榴蓮餅聞起來才會(huì)臭；那么榴蓮餅為什么吃起來確實(shí)香香的呢？因?yàn)榱裆彽墓ず凸庵羞€有豐富的酯類化合物，如棕櫚酸甲酯、油酸乙酯等，它們具有好聞的香氣，讓榴蓮餅聞起來有一股多種水果混合的味道；為什么有人覺得榴蓮餅臭有人卻覺得香呢？那是因?yàn)槿祟惛兄獨(dú)馕吨饕勘乔恢械?00多種嗅覺感受器，而任意兩個(gè)人之間都會(huì)有約30%的嗅覺感受器不同，因此對(duì)氣味的接受能力也不同。榴蓮餅中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
榴蓮餅是采用上等榴蓮肉做原料，不添加任何香精，全部由手工制作，不含任何防腐劑，適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)食品回歸自然，吃東西要原汁原味的心理需求，并且餡軟皮薄，入口即化，口味較好，吃過之后令人難以忘懷。吃完后淡淡的榴蓮味卻讓人大有“榴蓮”忘返之感。榴蓮餅的營養(yǎng)極豐富，含有豐富的維生素。榴蓮餅的營養(yǎng)價(jià)值：營養(yǎng)極豐富。其中，擁有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、豐富的維生素，維生素A、維生素B和維生素C等含量都較高。榴蓮餅?zāi)芊旁诒淅锢鋬龃娣艈幔苛裆忥灢挥梅旁诒淅锢鋬觯綍r(shí)可以長期放，如果已經(jīng)開封，吃不完，可以放到冰箱冷藏，榴蓮餅一般的保質(zhì)期是在，六個(gè)月左右，看一下外包裝袋子上是否有寫保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)使用完。榴蓮餅性熱,食后能驅(qū)寒,消除有毒物質(zhì)并且還能止痛。杭州佰味葫蘆榴蓮餅批發(fā)市場
榴蓮餅中的榴蓮性熱，具備化瘀祛寒的功效，能夠改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)。四川榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>
吃榴蓮餅需要知道的知識(shí)：體質(zhì)溫?zé)岬娜瞬灰耸秤茫瑹狍w質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者食用榴蓮會(huì)使病情加重,不利于身體健康,所以病患及體質(zhì)溫?zé)嵴卟灰耸秤谩２灰伺c海鮮同服，榴蓮餅不宜與海鮮同食,因?yàn)楹ｕr富含蛋白質(zhì),若與海鮮同時(shí)食用,榴蓮中的鞣酸會(huì)與海鮮中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生沉淀物質(zhì),不容易被人體消化吸收,從而引起嘔吐、腹脹、肚子痛、腹脹等腸胃不適癥狀。糖尿病患者不宜食用，榴蓮餅含有很高的糖分,很容易導(dǎo)致糖尿病人血糖波動(dòng),所以糖尿病人不宜食用榴蓮餅。四川榴蓮餅?zāi)睦镉?/p>