在人們的傳統認識中，吃休閑零食似乎還只是兒童和青少年的專項，市場規模和前景都不大，因此加工區招商引資中，他們更加傾向于糧油等制造大宗消費品企業。隨著人們消費習慣的慢慢改變，現在的年輕人吃東西，講究快、口味多變，休閑零食一躍成為食品工業新寵。 雖然現在全球一體化程度已經很高，但是每個國家地道的休閑零食還是不被其他國家的人所熟知，國人對國外的食品充滿期望，因此，現在進口的休閑零食也成了新寵，進口商品來自不同的國家，將這些國家的具有特色的休閑零食引入國內，從而刮起一陣世界美食旋風。 品種多樣和價格優惠的休閑零食加盟連鎖賣場，受到品位休閑一族消費群體的普遍歡迎。休閑零食店經營的品類豐富，可以涉及到糖果、糕點、炒貨、蜜餞、肉制品、堅果、豆制品等等。在挑選休閑零食的時候，首先要看它的口味，一般在包裝上可以找到相關描述，選擇自己喜歡的就好。金華溫飽型休閑零食工廠

休閑零食行業市場現狀：品類細化和口味化趨勢明顯：從產品開發趨勢上看，原來以溫飽型為主體的食品消費格局，正在向風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向轉化。目前，我國休閑零食大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑零食行業起步較早，也是發展較為成熟的品類，已經形成了強勢的領導的品牌梯隊。在廣闊的消費市場里，中國休閑零食創新空間還很大，很多品類還有待進一步細分。以往傳統手工作坊型休閑零食，將逐漸淡出消費者的視野，取而代之的將是越來越多的品類和口味，現代工藝和生產技術將會全方面釋放中國休閑零食的市場能量。金華享受型休閑零食供應消費者真正喜愛的是什么樣的休閑零食呢？

休閑零食可分為：果仁類制品：果仁類制品也就是一些堅果類，常見的堅果有核桃、開心果、開心果等，堅果含有豐富的不飽和脂酸和蛋白質，這對人的身體是有好處的，堅果硬而香，在咀嚼堅果時，臉部肌肉能帶動睫狀肌，對人的眼睛也有好處的。閑來無事，可以剝剝堅果，活動活動手指，堅果能讓人嚼上癮，不過一次性也不才能多吃，它的油脂較高，容易使人上火。干制水果類制品：平時人們愛吃的水果脯、蜜餞、果干，都是干制水果類制品，它們只是加工程序不同，名稱也就有些區別，干制水果，能加長水果儲存時間，方便人們食用，它們保留了水果的果酸、礦物質和維生素，像一些上班族生活節奏快，平時不注重飲食的，都可以放些在辦公室，有空的時候可以吃些補充維生素。

休閑零食的廠家在產品的口味上要多下功夫，口味多樣化、系列化。休閑食物品種多樣，依照制造工藝與原材料來區別，主要有炒貨、膨化、油炸、蜜餞、糖塊、肉制品、果凍、海苔、巧克力、冷飲系列，品種標準則有上千種之多。其品種多樣，口味也是多樣的，只要多樣化的口味才干滿足各類顧客的口味需求，而優異的企業也是這樣做的。好的休閑食物企業大多推動口味的多樣化，以口味的多樣化來細分顧客，以口味的系列化滿足顧客的多種口味需求，如佰味葫蘆就就有不同類型的休閑零食。原料作為休閑零食的基礎，其品質的好壞也直接影響到零食的質量。

休閑零食其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑零食一直是深受廣大人民**喜愛的食品。休閑零食可分為谷物類制品：谷物類制品包含了膨化食品、油炸食品和烘焙食品，膨化食品常見的有薯片、蝦條、爆米花等，這類食品組織結構多孔蓬松，口感酥脆，小孩子們都喜歡吃，油炸食品有炸麻花、雞柳、油條等，油炸食品香味撲鼻，不只小孩，大人都較愛吃，不過這類食品，熱量高，經常食用對身體是不好的，烘焙食品主要有蛋糕、面包等，相對以上兩種食品，比較健康，在肚子感到饑餓的時候都可以吃上一些，填飽肚子。休閑零食行業的品牌要如何點亮自己的特色？深圳膳食型休閑零食批發商

挑選休閑零食時要關注是否營養健康。金華溫飽型休閑零食工廠

雖然休閑零食市場日益紅火，但是流通渠道單一。統計資料顯示，休閑零食在主要超市、重點商場食品經營比重中已占10%以上，名列第1，銷售額已占5%以上，名列第三，只次于冷凍食品和保健滋補品。目前，休閑零食基本保持著三類銷售渠道，即超市大賣場的集中銷售、散裝稱重式銷售、連鎖加盟式銷售。單獨包裝的休閑零食，主要以大賣場、超市和遍布大街小巷的便利店為主銷渠道。散裝食品，主要是以店面為銷售通路，多以連鎖專賣店或超市專柜的形式進行散裝形式進行銷售，主要憑借店面品牌來帶動產品銷售。金華溫飽型休閑零食工廠

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