"民以食為天，食以米為先"，大米是我們日常生活中吃的多的主食，稱譽為“五谷”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米，又稱“稻米”，是稻谷經清理、礱谷、碾米等工序制作而成。稻米含有豐富的碳水化合物，適量的蛋白質，各種氨基酸比例較合理，并含有維生素和礦物質，是營養均衡的健康食糧，是補充營養素的基礎食物。稻、禾（小米）、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為“五谷”。（稻即是未加工的大米）。世界看東方，好米福稼康。遼寧質量大米廠家直銷

五常市地處黑龍江省南部，屬溫帶大陸性季風氣候，夏短冬長，平均無霜期在140天左右，農作物有充分的生長空間，五常市的年平均氣溫位3.5°℃，東南部環抱的高山擋住了東南風，西部松嫩平原來的暖風卻可以毫無阻礙地進入C形盆地，使得盆地內的光線充足，溫暖如春，晝夜溫差平均為13℃，比較大溫差為19°C，非常有利于水稻的生長。除了優渥的地理條件，五常大米也有著大約200年的悠久歷史，早在清延就盛傳著慈禧“非黑龍江五常大米”不吃的說法，雖然不知道慈禧到底說沒說那句話，但是五常大米的發展歷程卻是在的，早在170多年前，吉林將軍富俊組織少數朝鮮族居民在沙河鎮的亮甸子、王家街一帶引水種稻，所產稻谷用石頭碾子碾成大米，其后成為清朝后期歷代皇帝的“貢米”，也就是五常大米。遼寧質量大米廠家直銷天然綠色，自然出色。

大米的種類大米的分類與稻谷的分類有密切關系。國際市場通常根據植物學性狀分類，除此之外，還可以根據稻谷加工程度和加工方法等方法對大米進行分類。我國和國際市場通常根據植物學性狀分為秈米、粳米、和糯米三類。秈米：指非糯性稻米。米粒一般呈長橢圓形或細長形。透明度較差，腹白度較大，易碎，脹性大，粘性弱。秈米又分為早秈米、晚秈米，一般早秈米腹白較大，硬質顆粒少，而晚秈米腹白較小，硬質較多。晚秈米蒸煮米制品，其產品品質優于早秈米，煮熟的米飯粘性和適口性好，米湯固形物多，出飯率低。

俗話說的好，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，大米是我們生活中不可缺少的主食之一，但是由于產地不同，米飯的營養，口感，香氣都大有不同，接下說的這款大米為貢池大米，它產自我國的糧食大縣依蘭縣，有著小興安嶺，完達山，張廣才嶺延伸地帶的三山相聚，又有松花江，牡丹江，倭肯河，巴蘭河四水交匯。又是少見的世界三大黑土地之一，一年只產一茬，生長期長，光照時間長，自然水源灌溉。得天獨厚的自然環境和氣候讓貢池大米積累了更多的干物質，大米顆粒飽滿，質地堅硬，熟后米質油亮，米香四溢，入口軟糯且有彈性，香味綿長，回味無窮，沒吃過的朋友可以嘗試一下。稻米買對了，幸福稻家了。

除了淀粉構成不同的主要區別外，東北大米還有甜、香，泛油光的特點。甜主要是因為東北溫差大，有利于有機物的積累，當然，也可能與水有關。至于香，大概也跟水中或土壤中富含礦物質有關。油光與大米中的富含磷脂有關，東北能出含油量高的大豆，能產含油量高的大米也不出奇。南方的米，分早稻和晚稻，一般早稻的生長期為90～120天，晚稻為150～170天。普通早稻的直鏈淀粉含量大約為25%，晚稻一般為15%—20%，北方粳米的含量大約為8%（關于這一點，我比較懷疑，東北五常大米大約在17%左右）。前面已經說過，直鏈淀粉越低，做出的米飯越飽滿，越軟粘。所以一般說，晚稻口感更好。種出來的珍珠，五常大米。天津大米產品介紹

非常好農副，五常稻正香。遼寧質量大米廠家直銷

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