"民以食為天，食以米為先"，大米是我們日常生活中吃的多的主食，稱譽為“五谷”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米，又稱“稻米”，是稻谷經清理、礱谷、碾米等工序制作而成。稻米含有豐富的碳水化合物，適量的蛋白質，各種氨基酸比例較合理，并含有維生素和礦物質，是營養均衡的健康食糧，是補充營養素的基礎食物。稻、禾（小米）、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為“五谷”。（稻即是未加工的大米）。農副大品牌，精彩贏未來。內蒙古什么是大米圖片

俗話說的好，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，大米是我們生活中不可缺少的主食之一，但是由于產地不同，米飯的營養，口感，香氣都大有不同，接下說的這款大米為貢池大米，它產自我國的糧食大縣依蘭縣，有著小興安嶺，完達山，張廣才嶺延伸地帶的三山相聚，又有松花江，牡丹江，倭肯河，巴蘭河四水交匯。又是少見的世界三大黑土地之一，一年只產一茬，生長期長，光照時間長，自然水源灌溉。得天獨厚的自然環境和氣候讓貢池大米積累了更多的干物質，大米顆粒飽滿，質地堅硬，熟后米質油亮，米香四溢，入口軟糯且有彈性，香味綿長，回味無窮，沒吃過的朋友可以嘗試一下。北京大米圖片濃情昱孟副，米香福稼康。

說五常道五常，現在五常的當屬"五常稻花香大米"。對于黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，并龍輪五常原生米有著悠久的傳統歷史文化。據史記載，五常這個地域種植大米大約已有近200來年的歷史。"五常稻花香大米就其獨特的地理、地質、地貌、氣候、土壤、水質，應該說五常是全國適合粳稻種植的主要地域，也是我國粳米比較大產出縣。早在清廷就盛傳著慈禧"非黑龍江五常大米不吃"的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的"貢米"。

秧苗長出了四五片葉子，秧田里已經很密集擁擠了。人們把秧苗，綁成一捆一捆的，裝在背架上，一批一批地搬運到周圍的水田里——人們頭已經事先翻耕并整理好了土壤，加固了田埂，可以移栽秧苗了。插秧很費事，鄰居親戚們都趕過來幫忙。大家把秧苗一株一株隔著足夠的距離，穩穩地泥土里。下來，這家的水田都滿了。明天大家還要到鄰居家的田里一起插秧。不過幾天，秧苗便覆蓋滿梯田。“沙沙——沙沙——”是綿綿細雨撫摸稻葉的聲音，好像在說：“小苗小苗快快長，開枝散葉助豐收！”水稻適應新環境后，開始不斷生出新株，越長越強壯立足農副銷售，實現富農夢想。

五常大米年總產量105萬噸，而全國市場年銷的“五常大米”有1100多萬噸，其中90％以上是假五常大米. 真正的五常大米香米產自五常市衛國鄉，采用傳統人工種植，肥沃的黑土滋潤著每一粒大米。年產量雖小，質量較高。五常大米，一年一季，古法種植，人工除草，人工收割，碾米保留稻胚（大米有營養的部分） ，現在吃新鮮碾米，原生態，不拋光。 從種植到糧食，經過6道工序層層檢查，現在發現了碾磨機，以保證大米的新鮮和鎖定營養價值。 我們拒絕假五常稻花香米，更拒絕蠟大米，香精大米，混合大米和老米。 田間直銷餐桌，我們只做“真五常”稻花香米。澄澤米“香”，美味共享。河北自動大米銷售價格

大米性味甘平,健脾養胃，止渴除煩，固腸止瀉。內蒙古什么是大米圖片

大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質(如黃曲霉素等)。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼干燥。大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的比較好條件。內蒙古什么是大米圖片

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