陶瓷餐具是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。陶瓷餐具，由較粗糙的土器到較精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長石、石英等)，因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業，同屬于“硅酸鹽工業”的范疇。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具具有豐富的藝術裝飾效果。南京標準餐具商家

要點：對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾。用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應盡量選用表面裝飾圖案較少的產品。注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產品的鉛、鎘溶出量往往較高。特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產品鉛鎘溶出量高。對不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。選購微波爐用產品，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊，銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產品。江西推廣餐具報價特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產品鉛鎘溶出量高。

陶瓷制品的重要指標：鉛溶出量、鎘溶出量。日用陶瓷產品涉及人體健康的指標主要是鉛、鎘等重金屬元素的溶出量。釉中彩產品、釉下彩產品、色釉瓷、白瓷的鉛溶出量、鎘溶出量極少或幾乎沒有，絕大多數釉上彩產品的鉛溶出量、鎘溶出量也很低，在國家標準的控制范圍內。極少數釉上彩產品使用了劣質顏料，或在花面設計上對含鉛、鎘高的顏料用量過大，或烤燒時溫度、通風條件不夠，鉛溶出量、鎘溶出量會超過國家標準的較高允許極限。日用陶瓷的產生可以說是因為人們對日常生活的需求而產生的，日常生活中人們接觸較多，也是較熟悉的瓷器，如餐具、茶具、咖啡具、酒具、飯具等。

吸水率和抗熱震性。吸水率是表明陶瓷產品燒成后致密程度的特征性指標，吸水率指標是劃分陶瓷瓷種的依據，吸水率0.5%、1.0%、5.0%的陶瓷，分別為細瓷、普瓷、炻器，吸水率10%為陶器。一般而言，吸水率越小的產品其使用壽命越長。抗熱震性是表明陶瓷產品抵抗外界溫度急劇變化時而不出現裂紋或無破損能力的特征性指標，是重要的使用性能指標。日用陶瓷產品使用過程中接觸的多為加熱的食物，抗熱震性差的產品在熱沖擊的作用下會導致產品的開裂或破損，產品的強度較低、盛裝食物時可能出現破碎，造成對人體的傷害。陶瓷餐具具有耐酸、耐堿、抗凍、不老化等特點。

陶瓷餐具長期以來為廣大人民**所喜愛和使用，因為它有以下優點：第1，化學性質穩定，經久耐用。這一點比金屬制品如銅器、鐵器、鋁器等要優越，日用瓷具有一定的耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能力，不易與這些物質發生化學反應，不生銹老化。第二，彩繪裝飾豐富多彩，尤其是高溫釉彩及青花裝飾等無鉛中毒危害，可大膽使用,很受人們歡迎。當然陶瓷餐具也有美中不足之處。較大弱點是抗沖擊強度低，不耐摔碰，容易破損，是一種易碎品。此外，一般說來，它不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。陶瓷餐具具有強度高、防潮、防火等特點。徐州綠色餐具售價

陶瓷餐具包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而制成的各種餐具。南京標準餐具商家

陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，再經低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感；釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋，制品表面平滑，手觸無明顯凹凸感；釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進行，施釉后經高溫一次燒成，花面被釉層覆蓋，看上去光亮、平整，手感光滑。南京標準餐具商家

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