天天數著在外地的日子，漸漸淡忘那遙遠的故鄉，可每當在外地吃起蘭州牛肉面，那段思念又清晰地浮現。會裝作內行地說這面怎么不好，怎么比不上故鄉的牛肉面，即使在外地吃到貼近那故鄉的味道，也覺得遜色。沒有了故鄉那親切的感覺，卻多了幾分鄉愁，使面的味道在口中也苦澀了幾分。是的，故鄉的味道是無法復制的，那種親切，那種熟悉，那種久別重逢的感覺，是不可能在遠離故鄉的地方品出來的。再次回想故鄉那熟悉的味道，總是有鄉愁在里面。牛肉面里的鄉愁，可能還要我用一生的酸甜苦辣來品味。我既想感謝上蒼，讓我有這么一段難忘的經歷，有那么一個親切的味道令我懷念，又想請求上蒼，可不可以讓我不再受這鄉愁的折磨，哪怕只是淡化一點，也好。蘭州牛肉面加盟品牌寶福祥我覺得不錯，口味獨特，讓人回味無窮。純湯牛肉面代理條件

灑上牛肉片、香菜、蔥，一盆美味的牛肉面端上來了。香氣四溢，色彩誘人，面白、湯黃、菜綠?？匆谎?，早已饞得口水直流。面非常勁道，牛肉油而不膩，加上香噴噴的湯，讓人食欲大增。蘭州拉面的制作過程更讓人嘖嘖贊嘆。成熟老練的師傅拿起一塊大面團，抓住它的兩端使勁地拉，面團越來越細。他靈活的手突然來回地穿梭，十分有節奏地拉扯著，揮舞著。面團在天空中瘋狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面團愈來愈細，速度更是越來越快，就像狂風驟雨一般。突然，所有的動作戛然而止，無數根細細長長的面條發同仙女的頭發輕輕地落入鍋中。整個過程讓人驚嘆不已。有這樣的制作過程，味道自然不平凡。我把一根面條帶著鮮湯放進嘴里，湯汁很快地溢滿了我的口腔。再細細地品嘗起面條，面不同于普通的面，吃起來十分的有彈性韌勁，真是面中級品。清湯牛肉面加盟品牌排行榜大寬粗獷生猛，二細穩重有力，韭葉兒纖薄秀麗，毛細溫柔細膩。

蘭州本地人吃面，興這招。端一碗牛大，桌角處剝好的大蒜疙瘩放碗里，再加個笨雞蛋，端起大碗就蹲在走廊上，有的愛蹲在門口，大口吃面，大口喝湯，少了南方的小湯勺，多了西北漢子的豪爽。我打小就愛吃這口，三十七中附近有一家牛肉面館，店面不大，門口有打票的窗口，里面的老板是我們小區三樓的古叔。那時我被錄取，坐的是他拉面粉的貨車，從小區出發，穿過黃河，穿過熙熙攘攘的中山橋，來學校報到。也因為認識，我成了店里的常客，店里的服務生是慶陽人，在蘭州一所大學上學，每個周日，她騎一輛腳踏車停在門口，進店換上工作服，挽起頭發站在打票窗前，麻利的干起活。

    很多人對于餐飲加盟不是很了解，擔心被騙或是不盈利，這些都是很正常的，這幾年面食餐飲的加盟很火爆，而其中蘭州牛肉面就是一個很好的選擇，對于創業的人來說，是個很好的選擇，成本低，利潤可觀，蘭州牛肉面加盟采用一站式服務，讓加盟商既能賺到錢又省心。1.制作簡單把復雜的傳統制作過程工廠化、調料配方標準化。2...秘方，口味獨特牛肉面根據..秘方，采用多種名貴中藥和調味品精制而成，其風味獨特，鮮美錦長，回味無窮，對家秘方傳授，加盟便能共享。3.品牌優勢，投資..牛肉面連鎖店采用統一品牌、統一形象、統一技術標準、同意原料配送、統一經營方式，提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的弊端。4.以味為先，以客為尊有公司統一提供mi制湯料，煮肉料，牛肉面辣椒面。具有湯汁鮮美、面條細嫩、軟滑柔韌、久泡不爛、入嘴勁道有嚼勁、味道香醇。5.傳統與現代的結合采用傳統中藥，徹底消除牛肉腥氣，把傳統制作工廠化絕在用料：精選牛肉精選牛肉、精選mi制香料、精選滋補中藥。絕在做工：傳統古法工藝，現代制作技術，完美結合的典范。絕在品質：高標準重量管理體系，層層嚴格把關，天然古樸，時尚口感。蘭州品牌牛肉面加盟就找寶福祥。

陸文夫筆下的蘇州老饕朱自治，起個大早就為了一碗蘇式頭湯面。在蘭州，也有趕在清晨6點來到牛肉面館吃頭湯面的人?？梢哉f，蘭州人的早上，是從牛肉面開始的。牛肉面、牛肉面館的真正普及要到上世紀80年代，據說當時在蘭州街邊搭一個帳篷，就能開一個牛肉面館。從那時起，牛肉面才慢慢從一種別樣的享受變成了平民食品。在不懂門道的外地人看來，蘭州人吃牛肉面有一整套“黑話”：“牛大”是蘭州人對牛肉面的愛稱；“扎牛大”就是吃牛肉面；“面下大些”指面要多一些；“肉蛋雙飛”是老蘭州吃牛肉面的經典搭配蘭州的品牌牛肉面哪家做的好？原湯牛肉面加盟多少錢

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小伙子和面，一大團扯得老遠，仿佛要沖破屋子，拉到天邊，面粉里加入了草木灰，特別筋道，不易扯斷，是蘭州面食的魔法。和好的面團交給拉面的師傅，此刻展現的是拉面技藝，師傅手勢干凈利落，我數了數，總共六道，胖乎乎的面團就拉成了細細的面條，定型的面終在案板上猛力甩兩下，對折，劃出一道漂亮的弧線，穩穩落到鍋里。面條瀝干出鍋，落進青花大碗，旋即舀上滾燙的牛肉湯，在升騰的熱氣中撒一把蒜末，淋一勺油辣子，終妥妥地交到客人手上。舀油辣子的時候務必攪動一下，確保芝麻、辣子和紅油都有，油缸里都仿佛有個小宇宙……看我拍照，小伙子跑到遠處的灶頭叉起一大塊肉：“看，這是我們的醬牛肉?！薄斑@是牛肉湯！”店里每天凌晨五點熬湯，做到下午三點收工。旁邊還有攤了一桌子的面條，加清油攪拌均勻，這是要做成炒面。純湯牛肉面代理條件

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