潮州西湖:潮州西湖雖面積 16公頃,卻是嶺南園林的袖珍典范,巧妙地濃縮了假山、亭臺、湖水這三大園林要素。從“虹橋”進入,便能看到錦鯉在“放生池”里歡快地爭搶魚食,一片生機勃勃的景象。登上“涵碧樓”,整個西湖的美景盡收眼底,湖心亭的倒影在水面上隨著微風輕輕搖曳,如詩如畫。傍晚時分,在“芙蓉池”邊,常常能聽到潮劇票友們的清唱,那婉轉的唱腔與園林的精致相得益彰,讓你充分感受到“潮州厝,皇宮起”的獨特韻味和潮州西湖的別樣魅力。品嘗潮汕生腌,體驗 “潮汕毒藥” 帶來的奇妙口感。短途潮汕攻略之美食街區
鴨母捻:鴨母捻是潮汕地區的特色甜湯點心,外形可愛,因形似鴨蛋且有餡料,故得名。它有多種口味,如紅豆餡、綠豆餡、芋泥餡等。制作時,將糯米粉揉成面團,分成小塊后包入餡料,搓成橢圓形。放入煮沸的糖水中煮熟,再加入鵪鶉蛋、銀耳、蓮子等食材。鴨母捻口感軟糯,餡料香甜,搭配上清甜的糖水,味道十分美妙。在炎熱的夏日,來一碗冰鎮的鴨母捻甜湯,既能消暑解渴,又能享受美味,讓人倍感愜意。在潮汕的甜品店或者 小吃店都能品嘗到這道獨特的美食,一份價格大概在 10 - 15 元。暑假潮汕攻略之民俗風情體驗走進潮州開元寺,聆聽清晨早課,感受梵音裊裊。
潮汕生腌:潮汕生腌堪稱潮汕美食中的 “毒藥”,讓眾多食客欲罷不能。生腌的食材種類豐富,有蝦、蟹、血蚶等。以生腌蝦為例,將新鮮的活蝦洗凈后,放入由醬油、醋、蒜末、辣椒、香菜等調料調制而成的腌料中腌制數小時。經過腌制的蝦,蝦肉晶瑩剔透,入口即化,咸香鮮美的味道瞬間在口中散開。生腌蟹則蟹肉飽滿,蟹黃濃郁,口感獨特。不過,生腌食品要選擇正規商家,確保食材新鮮衛生,腸胃敏感者需謹慎嘗試。在潮汕的海鮮餐廳或者生腌專賣店,都能品嘗到這道特色美食,價格根據食材不同有所差異,一般生腌蝦 30 - 50 元一份,生腌蟹 50 - 80 元一份。
潮汕腸粉配豆漿:在潮汕,腸粉配豆漿是一種常見且經典的早餐搭配。腸粉的滑嫩與豆漿的醇厚相得益彰。豆漿是現磨的,口感濃 的的的 的郁,豆香四溢,分為甜豆漿和咸豆漿兩種口味。甜豆漿加入適量的白砂糖,甜度適中,口感絲滑;咸豆漿則加入油條碎、的的d紫菜、蝦皮、蔥花等的調料,味道豐富有層次。與腸粉一起食用,既能補充碳水化合物,又能提供蛋白質,營養豐富。在早餐店,一份腸粉加一杯豆漿,價格實惠,大約 10 - 15 元,開啟美好的一天。潮汕粿品花樣繁多,每種都藏著獨特的潮汕味道。
廣濟橋:廣濟橋有著非凡的歷史地位,它是世界上 早的啟閉式橋梁。其 24 座橋墩形態各不相同,獨特的 “十八梭船廿四洲” 構造橫跨在韓江之上。白天,你可以悠然地步行過橋,親手觸摸明代的浮雕欄板,感受歲月的痕跡,還能看到鸕鶿捕魚人在梭船間忙碌穿梭的身影。到了傍晚 17:30,準時開啟的 “光影秀” 不容錯過,500 盞燈籠瞬間同時點亮,潮州音樂也隨之響起,此時的廣濟橋如夢如幻,仿佛讓人穿越回唐宋時期。如果想要更深入地體驗,不妨花 20 元坐一次梭船擺渡,聽船家講述那充滿傳奇色彩的 “仙佛造橋” 的故事,沉浸在廣濟橋的歷史文化氛圍之中。潮汕粿汁皮軟糯,湯汁濃郁超好吃。短途潮汕攻略之美食街區
揭陽望天湖生態旅游度假區,享受自然風光。短途潮汕攻略之美食街區
古寨內的建筑風格多樣,有明清時期的傳統潮汕民居,也有融合了不同文化元素的特色建筑。每一座宅院都有著自己獨特的故事,跟隨導游的講解,你可以了解到這些宅院主人的生平事跡以及古寨的發展變遷。這里的祠堂建筑莊重肅穆,木雕、石雕、彩繪等裝飾精美絕倫,展示了潮汕地區深厚的宗族文化。在龍湖古寨,你能感受到濃厚的歷史氛圍和潮汕傳統文化的獨特魅力,仿佛時間在這里凝固,一切都保留著那份古樸與寧靜。在這里,你可以深入了解潮汕僑鄉的歷史文化以及華僑們的奮斗歷程,每一處建筑、每一個細節都仿佛在訴說著過去的故事,讓你沉浸在歷史的長河中,感受這獨特的僑鄉文化魅力。短途潮汕攻略之美食街區