李斯特氏菌顯色培養基是一種專門用于檢測食品和藥品中單增李斯特氏菌的微生物培養基。這種培養基通過顯色反應，使單增李斯特氏菌在平板上形成具有特征顏色的菌落，從而實現快速、準確的檢測。原理與特征李斯特氏菌顯色培養基利用特定的顯色底物，當單增李斯特氏菌在培養基上生長時，其代謝產物會與顯色底物發生反應，使菌落呈現藍色，且菌落周圍有一不透明環。這一特征使得單增李斯特氏菌能夠與其他微生物區分開來，提高了檢測的特異性和準確性。操作與應用使用時，需先將樣品進行梯度稀釋，然后選擇合適的稀釋度涂布在顯色培養基平板上，于36±1℃培養24-48小時。通過觀察菌落的顏色和形態，可初步判斷是否存在單增李斯特氏菌。這種方法不僅操作簡便，而且能夠快速得到結果，更大縮短了檢測時間。優勢與重要性李斯特氏菌顯色培養基具有高靈敏度和特異性，能夠有效抑制其他非目標菌的生長，減少誤判的可能性。在食品檢測中，單增李斯特氏菌的檢出率較高，尤其是在生肉、熟肉制品和水產品等樣品中。這種培養基的使用，對于保障食品安全、預防食源性疾病具有重要意義。冷凍保存的細胞復蘇后，被輕輕注入培養皿，在 37℃恒溫下逐漸舒展成貼壁的梭形。CW瓊脂 含卡那霉素平板

曙紅亞甲藍瓊脂培養基（EMB）：腸道致病菌分離與鑒別的高效工具曙紅亞甲藍瓊脂培養基（Eosin-Methylene Blue Agar，簡稱EMB）是一種經典的弱選擇性培養基，廣應用于微生物學研究和檢測，特別是用于分離和鑒別腸道致病菌，如大腸桿菌。培養基的特點EMB培養基的主要成分包括蛋白胨、牛肉浸粉、乳糖、氯化鈉、亞甲藍、曙紅鈉和瓊脂。其中，蛋白胨和牛肉浸粉提供細菌生長所需的氮源和營養物質；乳糖作為可發酵的碳源，用于鑒別細菌的發酵能力；氯化鈉維持滲透壓平衡。曙紅鈉和亞甲藍作為指示劑和抑制劑，在酸性條件下結合形成黑色沉淀，從而區分發酵乳糖的細菌。性能優勢鑒別能力強：EMB培養基能夠通過顏色變化區分發酵乳糖的細菌。大腸桿菌發酵乳糖后，菌落呈紫黑色并帶有金屬光澤，而其他不發酵乳糖的細菌則呈無色或淡黃色。選擇性抑制：亞甲藍和曙紅鈉的添加能夠有效抑制革蘭氏陽性菌的生長，同時促進革蘭氏陰性菌（如大腸桿菌）的生長。操作簡便：培養基配制方法簡單，稱取42.47g培養基粉末，溶解于1000ml純化水中，121℃高壓滅菌15分鐘即可。應用廣：EMB培養基不僅用于食品、藥品和環境樣本中大腸菌群的檢測，還用于微生物學研究和臨床檢測。

大腸埃希氏菌O157顯色培養基：精細檢測的高效工具大腸埃希氏菌O157顯色培養基是一種用于快速檢測食品、病人糞便樣品中大腸埃希氏菌O157:H7的微生物培養基。其關鍵原理是利用顯色底物，在目標菌的酶解作用下釋放出顯色因子，使菌落呈現特定顏色。具體而言，O157:H7菌在培養基上顯亮紅色、淡紅色或紅色，菌落周圍沒有藍色暈圈；而大腸桿菌和大腸菌群則顯暗藍色、藍色或紫色，菌落周圍有藍色暈圈。這種培養基的特異性高，能夠有效克服傳統SMAC培養基引起的假陽性和假陰性結果。其配方包含特殊營養物質、混合顯色劑和瓊脂等成分。使用時，將培養基粉末溶解于蒸餾水或去離子水中，加熱煮沸后冷卻至45-50℃，加入CT添加劑混勻，傾入無菌平皿。在操作步驟上，先按標準方法制備樣品液，取適量樣品液加入mEC肉湯或mTSB肉湯中增菌培養18-24小時，再取增菌液劃線接種到顯色培養基上，36℃培養18-24小時。通過觀察菌落顏色，可快速篩選出O157:H7菌。大腸埃希氏菌O157顯色培養基廣泛應用于食品安全檢測、疾病預防等領域。它能快速、準確地檢測出O157:H7菌，為保障公共衛生和食品安全提供了有力支持。

哥倫比亞瓊脂培養基：多功能性與營養豐富的微生物培養利器哥倫比亞瓊脂培養基（Columbia Agar）是一種廣應用于微生物學研究和臨床檢測的基礎培養基，以其豐富的營養成分和多功能性而備受科研人員青睞。特點與優勢哥倫比亞瓊脂培養基的主要成分包括酪蛋白胰酶消化物、酵母浸出粉、可溶性淀粉、氯化鈉和瓊脂。這些成分共同作用，為微生物提供了充足的碳源、氮源、維生素和生長因子，能夠支持多種細菌和菌的生長。其pH值為7.3±0.2，適合大多數微生物的生長。該培養基具有以下的特點：營養豐富：混合蛋白胨和酵母浸出粉提供豐富的氨基酸和維生素，促進微生物快速生長。多功能性：可作為基礎培養基，通過添加不同成分（如血液、抗生物質）制備成具有選擇性或鑒別的培養基。適用范圍廣：適用于多種微生物的培養，包括苛養菌和非苛養菌。操作簡便：配制方法簡單，滅菌后冷卻至50℃左右即可使用。性能與應用哥倫比亞瓊脂培養基在微生物學研究中具有廣的應用：臨床微生物學：用于分離和鑒定病原微生物，如鏈球菌、葡萄球菌等。藥物敏感性測試：通過添加抗生物質，用于檢測細菌對抗生物質的敏感性。溶血試驗：加入血液后可用于觀察細菌的溶血現象，幫助鑒定微生物。學生實驗課上，培養皿里的洋蔥表皮細胞在碘液染色后，顯出清晰的紫色細胞核。

霉菌和酵母菌顯色培養基：微生物檢測的“顯色”利器霉菌和酵母菌顯色培養基是一種基于酶底物法的微生物檢測工具，通過顯色反應來區分和鑒定霉菌與酵母菌。這種培養基利用微生物自身代謝產生的特異性酶與顯色底物反應，使菌落呈現特定顏色。制備時，按4.75g/100ml的比例稱取培養基粉末，加入蒸餾水或純化水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至45-50℃后傾注平皿，冷卻凝固備用。操作步驟按標準方法制備樣品液。取適量樣品液涂布或劃線接種于平板上。在25-28℃培養3-5天。觀察菌落顏色：白色念珠菌、熱帶菌、光滑菌、克柔假絲酵母菌、釀酒酵母菌均顯藍綠色；霉菌顯棉狀藍綠色菌落；細菌生長受抑制。優點與應用快速檢測：3-5天即可觀察結果。高特異性：通過顯色反應，能有效區分霉菌和酵母菌。操作簡便：無需復雜設備。這種培養基廣泛應用于食品、環境樣品中霉菌和酵母菌的檢測，為微生物檢測提供了一種高效、準確的方法。其關鍵原理是通過特定的顯色劑和培養基成分，使腸球菌在培養基上形成具有特征顏色的菌落，而實現快速鑒定。YPDA瓊脂培養皿

在制備過程中，大腸菌群顯色培養基通常包含營養成分、顯色底物和瓊脂等成分。CW瓊脂 含卡那霉素平板

膽鹽硫乳瓊脂培養基（DHL）：腸道致病菌選擇性分離的高效工具膽鹽硫乳瓊脂培養基（DHL）是一種用于腸道致病菌選擇性分離的培養基，特別適用于沙門氏菌和志賀氏菌的檢測。培養基的特點DHL培養基的主要成分包括蛋白胨、牛肉浸出粉、乳糖、蔗糖、去氧膽酸鈉、硫代硫酸鈉、枸櫞酸鈉、枸櫞酸鐵銨、中性紅和瓊脂。其中：蛋白胨和牛肉浸出粉 提供碳源、氮源、維生素和礦物質，支持細菌生長。乳糖和蔗糖 作為可發酵的糖類，用于鑒別病原菌的發酵能力。發酵乳糖的細菌會使菌落呈不透明紅色，而不發酵乳糖的細菌則為無色透明。去氧膽酸鈉和枸櫞酸鈉 抑制革蘭氏陽性菌及大腸菌群的生長，但不影響沙門氏菌和志賀氏菌的生長。硫代硫酸鈉和枸櫞酸鐵銨 用于檢測硫化氫的產生，使菌落中心形成黑色。性能優勢選擇性強：有效抑制革蘭氏陽性菌和大腸菌群，同時促進沙門氏菌和志賀氏菌的生長。鑒別能力高：通過乳糖發酵和硫化氫生成的檢測，可快速區分不同腸道菌。應用廣：適用于食品、藥品和臨床樣本中腸道致病菌的檢測。操作簡便：配制方法簡單，滅菌后冷至45-50℃即可倒平板。實驗應用DHL培養基的使用方法為：稱取適量培養基粉末，溶解于蒸餾水中，加熱煮沸后冷至45-50℃倒平板。CW瓊脂 含卡那霉素平板