無論是機榨芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)血管的滲透作用，加強人體組織對氧的吸收能力，改善血液循環(huán)，促進性腺發(fā)育，延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高的優(yōu)良食用油。崔字牌”小磨香油有著悠久的歷史，自明代至今已有六百余年（香油較早源于河南省駐馬店境內(nèi)，后傳與各省）。崔字小磨香油中含豐富的亞油酸、亞麻酸和多種氨基酸等，在人體內(nèi)可合成膽汁酸，對人的健康有很大的益處。威海國內(nèi)香油服務電話

小磨香油還有它獨特的醫(yī)療保健之功效。《本草綱目》中介紹芝麻“益力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”。使“白發(fā)返黑”，“能除一切痼疾……”據(jù)營養(yǎng)學家科學分析，芝麻中富含人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，確能延緩人的衰老，美容等，食用香油對保護血管，潤腸通便，減輕咳嗽，保護嗓子，對鼻炎等都功效不凡。一些營養(yǎng)師認為，小磨香油對中老年人來說，應該是較好的佐餐味素之一了。香油濃郁的香氣，對消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達98%。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用。威海國內(nèi)香油服務電話崔字牌小磨香油采用小石磨工藝生產(chǎn)，保留了天然的香油香味和營養(yǎng)成份。

香油是一種日常生活中的調(diào)味品，許多人都喜愛它，同時香油還有很多鮮為人知的特殊功效。延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。保護血管：香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。潤腸通便：早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便。減輕咳嗽：睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明顯減輕，堅持數(shù)天對咳嗽有一定的效果。

如何通過一碗水來辨別真假香油呢？1，取一碗清水。2，用筷子從香油瓶子里蘸一滴香油，然后滴在這碗清水里。或者是直接拿著香油瓶子，倒一點在這碗清水里。3，觀察香油在這碗水里的變化。如果這碗水里的油花比較薄，比較大，很快就在水里擴散成一些小油珠，并且無色，透明，這就證明是真的香油。如果這碗水里的油花比較厚重，比較小，并且擴散得比較慢，顏色比較明顯，這就證明是假香油。“真香油”還是“假香油”，這是一個關(guān)注我們?nèi)粘ｏ嬍嘲踩膯栴}。所以，大家如果對家里的香油有疑問，或者是在買香油的時候不敢確定真假，不妨可以嘗試一下用一碗清水來辨別真假香油的方法。芝麻油中不僅不含對人體有害的成分，而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。

在購買香油的時候，我們經(jīng)常會看到標有“小磨香油”的字樣，這種香油與普通的香油有什么區(qū)別呢？小磨香油從名字中不難看出屬于香油的一種，是一種特殊的香油。香油按照不同的加工方式可以分為機榨香油和小磨香油。小磨香油是通過水代法加工而出的香油，其加工過程涉及到選料、清洗、炒籽、磨漿、攪拌、振蕩、沉淀、撇油等步驟。正是由于這種特殊的加工工藝，使得小磨香油香味撲鼻，味道濃郁。崔字牌小磨香油選用上好的芝麻為原料，采用小石磨工藝生產(chǎn)，保留了天然的香油香味和營養(yǎng)成份，香味濃郁，味道醇正，集營養(yǎng)和藥用價值于一身，以色、香、味俱佳聞名。小磨香油是指用水代法加工制取，香味更濃、更純。濰坊國內(nèi)香油加盟

普通香油，香味清淡，用一般的壓榨法、浸出法或其他方法加工制取。威海國內(nèi)香油服務電話

“崔字牌”小磨香油有著悠久的歷史，自明代至今已有六百余年（香油較早源于河南省駐馬店境內(nèi)，后傳與各省）。是小磨香油中華老字號，被中國綠色食品發(fā)展中心認證為“綠色食品”，與機榨油不同，“崔字牌”小磨香油是選用上好的芝麻為原料，采用傳統(tǒng)的小石磨工藝生產(chǎn)，無機榨工序，無高壓工序，無真空工序，較大限度地保留了小磨香油的自然工藝風味和特有的營養(yǎng)價值，產(chǎn)品不添加任何化學添加劑。用自然物理法，將有害物質(zhì)及雜志有效剔除。保留了天然的芝麻油香味和營養(yǎng)成份，香味濃郁，味道醇正，集營養(yǎng)和藥用價值于一身，以色、香、味俱佳聞名。芝麻和香油在《本草綱目》中以入藥為主，但在古代，麻，曾一度是人們的主食。威海國內(nèi)香油服務電話