何艷青認為：“在火鍋行業激烈的競爭格局下，投資者本身也害怕被淘汰。他們需要從一開始迎合消費者的需求并做出亮點。在創新難度較高的前提下很難找到差異化問題，并且復制市場已經有了更好的關注度和認可更多消費者的模式已成為十分簡單的選擇。”社區作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩定，潛力大，對產品性價比要求高等屬性，這與牛爽爽創始團隊心中的模型十分契合，并且社區火鍋現在還是一片藍海。牛爽爽就是一個專注于做社區生意的火鍋品牌，現在已開放加盟。加盟現撈現鹵火鍋招商哪家好?賺錢的現撈現鹵加盟的價格

在前幾年發展起來的有名餐企，有很大程度依賴于國內城市商業中心的快速發展，比如海底撈、西貝等，選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業中心。占領商業中心這個口岸，“坐地等客”是傳統餐企對流量的共識。只要選址選好了，往往只需要做好產品、服務、衛生，就不愁沒客人。而隨著疫清的到來，商場作為流量入口的效用大打折扣。“被關在家”的這段時間，普遍培養了消費者以“家”為圓心的消費習慣。人們開始習慣白天上班帶便當，晚上下班后，在家附近解決吃飯問題。而這個習慣的本質是，要求商業“離消費者更近”。牛爽爽社區火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。麗水火鍋現撈現鹵加盟多少錢鹵味火鍋的加盟哪家好?

牛爽爽加盟火鍋很適合創業預算不多，想快速回本的中小型創業者。并且前期總部為了扶持首批加盟商，近期直接0加盟費，開業還贈送鹵味檔口，等于一店變雙店。從選址到開業到后期的運營維護都有專人1對1指導，較大的降低了投資風險，也增強了盈利能力。比如店面小意味著所需要要的服務人員少，以夫妻創業為例，基本夫妻兩人，再招聘3-5人就可以完全穩定的維持一家店的運轉了，人少也便于管理，服務質量也有了保障。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況，低峰期座位大空，節假日座位爆滿，造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題，社區消費的頻次整體上更為平穩，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節假日，客流都比較平穩穩定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。

剖析：開一個100平的牛爽爽社區火鍋店所需準備的資金基本都花在設備、房租、裝修、人工成本上。首先房租費用在北上廣深等城市社區1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了，一般裝修費用是在1000元/平。其次設備的準備費用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了，按照一人4500/月左右的工資，每月需22500元的人員費用。整套下來一般二十多萬就能開下來了，跟動輒上百萬才能開的火鍋店相比，加盟牛爽爽社區火鍋前期的投入更小，啟動更快，風險也更小。現鹵火鍋品牌加盟哪家好?

牛爽爽社區火鍋是一個前期小投資，人均消費不過百的新興火鍋品牌，現在面向全國招募合伙人加盟。依托于受眾面很廣的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉為主打，主要定位在遠離商業中心的社區，人均消費基本在60-90之間，售價才30塊錢的和牛，低到3塊錢的蔬菜。讓利于消費者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小，加上房租水電基本25萬左右就可以開出來。區別于傳統火鍋店動輒三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在120-200平之間。這樣選址上更靈活，也能較大降低運營成本，提高運營效率。其次開在人流聚集的社區周邊，房租成本相對較低，低人均也滿足社區居民需要的性價比，獲客成本低。鹵味火鍋加盟品牌哪家好?湖州現撈現鹵加盟一般多錢

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除了要學會巧妙的“省錢”外，我們還建議，那些前期投入相對較低的朋友，不妨選擇加盟火鍋的形式。說到這可能很多朋友就忍不住要問了，加盟不是要給加盟費嗎?本來前期準備的資金就比較緊張，再選擇加盟豈不是增加了投資負擔?其實不然，現在加盟牛爽爽社區火鍋店是零加盟費，而且用長遠的眼光來看，這點就是賺了。因為，如果自己開店的話，你需要聘請一位技藝純熟的炒料師傅，經年累月的人力成本是遠遠超出這筆加盟費的。另外，加盟火鍋還是一種十分有保障的開店模式，小到物料的配送，大到門店的管理與宣傳，都有專業的團隊跟你對接，確保門店高效盈利，大幅度縮短了回本周期。所以，無論是從成本上來看，還是從風險性來看，現在加盟火鍋都是新手開店值得推薦的選擇。賺錢的現撈現鹵加盟的價格

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