從根本上說，明星投資餐飲業就是將名人流量嫁接到其他行業。很少有想要真正推薦給消費者的口碑食品的想法。王建紅說：在這種依靠“粉絲經濟”的模式下，每個人都盲目賺錢。很少有長期考慮，這導致頻繁的問題。其實質是明星與背后經營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘，不要盲目地支付“情懷”的賬單，理性消費，拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個消費者開始做起。火鍋業在經歷過明星的大量開店之后，終將回歸餐飲本身價值，以品質說話，以性價比說話。牛爽爽社區火鍋人均不過百，30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發展。鹵味火鍋的店加盟哪家好?湖州火鍋現撈現鹵火鍋加盟

早在2020年3月過后，牛爽爽這個加盟火鍋品牌就一直在設計中。究竟是進入大城市商業中心與諸如海底撈，大龍燚等品牌在營銷和服務上一較高下，還是遠離商業區，進入下沉市場，與社區**打成一片。為此，牛爽爽創始團隊在全國各地經過了大量的調研。商業中心固然有著天然的優勢，人流量大，消費能力強，但是其高昂的成本注定做不出高性價比的體驗，這對營銷和運營的要求極高，也與創始團隊的初衷相左。社區作為居民的聚集地，新興的消費中心，具有人流穩定，潛力大，對產品性價比要求高等屬性，與牛爽爽創始團隊心中的模型十分契合，并且社區火鍋現在還是一片藍海。在決定入駐社區之后，牛爽爽就開始設計品牌。店鋪開在社區，就不得不探索一下社區人民需要什么：1.好吃，好口味是火鍋店的標配屬性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.離家近，拖家帶口出門也不會覺得麻煩；4.價格實惠，全點肉也不覺得貴；鹽城社區現撈現鹵加盟多少錢現鹵火鍋加盟連鎖哪家好?

牛爽爽社區火鍋擁有極具性價比的定價。區別于傳統火鍋動輒人均150,200以上的消費，牛爽爽普遍的人均消費在70左右。售價才30塊錢的和牛，低到3塊錢的蔬菜。得益于強大的供應鏈與較低的運營營銷成本，在保障品質的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者，這樣可以快速獲客，提高顧客體驗，也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次，每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況，低峰期座位大空，節假日座位爆滿，造成了很大的浪費。小店型有效的解決了浪費的問題，社區消費的頻次整體上更為平穩，因為就在居民家附近，時間上也不會很趕，所以不論工作日還是節假日，客流都比較平穩穩定，基本所有座位都能有效的利用起來，達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白，也可以完全復制這個模式，輕松開店，輕松獲客。

定位社區，人均70輕松獲客，客源穩定；首屆中國餐飲品牌節期間發布的《2020中國餐飲品牌力白皮書》中顯示，在市場下沉方面，火鍋行業尤為重視。下沉市場也一直是牛爽爽餐飲品牌主要布局的方向，或許有些人不知道什么是下沉市場，所謂下沉市場，通俗易懂的講就是指普通老百姓。也從當初的辦公、商圈、白領、高收入人群，下沉到了更大更適宜當下消費主流的百姓市場。大家隨著生活品質的不斷提升，也在近幾年成為了火鍋消費的主流人群。正是抓住了這點，更是體現出社區火鍋的高回報和持續穩定性。現鹵火鍋加盟公司哪家好?

零加盟費，主要商圈在社區，開店面積100-200平米，從加盟成本，房租，裝修和人員配置這四大方面降低了投資者的資本及運營成本。開業投入低于自行創業開店的35萬，只需25萬。為你在加盟火鍋行業的創業之路帶來避坑的指導，并且總部開設有成功的直營門店，已經形成了一套成功的門店運營管理體系，為您在零經驗投資餐飲行業，提供保姆式的扶持，輕松投入，開店無憂。極大限度地降低投資成本和投資風險。剖析：開一個100平的牛爽爽社區加盟火鍋店所需準備的資金基本都花在設備、房租、裝修、人工成本上。首先房租費用在”北上廣深“城市社區1w元/月左右。店鋪選擇好了就需要開始裝修了，一般裝修費用是在1000元/平。其次設備的準備費用6萬元左右(其中包括桌椅、后廚所需物品、空調電視等等)。100平的火鍋店5位員工就足夠了，按照一人4500/月左右的工資，每月需22500元的人員費用。加盟現鹵火鍋品牌店哪家好?南通連鎖現撈現鹵火鍋加盟

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那時下哪家火鍋加盟店做的好呢？作為餐飲行業美食愛好者來講，強烈推薦牛爽爽社區火鍋店，主公司在近30年的運營管理成就了現在的它，榮獲多項行業協會和機構派發的獎項、榮譽稱號如；中國餐飲行業品牌協會派發的《中國餐飲創新連鎖10佳品牌》、等二十多項，及各大媒體采訪和報道如；《舌尖上的上海》、《CCTV品質中國》、《CCTV對話2020》等欄目。多年來的苦心經營，注重火鍋品質，穩步發展，不斷研發提升火鍋的味道，將傳承上百年的火鍋秘方和古老工藝與現代科技相結合，推陳出新俘獲大眾消費者的味蕾，成為辣妹子們的舌尖美食火鍋，并成功通過人際口碑在業內傳揚開來，形成強大的口碑營銷火鍋品牌。惹要問火鍋店加盟排名哪家好？毋庸置疑，就選牛爽爽社區火鍋店吧！湖州火鍋現撈現鹵火鍋加盟

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