說到社區火鍋店,有不少企業在做,但是目前為止還沒有一個企業能說做的比較成功。牛爽爽社區加盟火鍋,希望可以重新定義社區火鍋店。牛爽爽是有這個實力和底氣說這個話的。在做牛爽爽這個品牌之前的20年,牛爽爽團隊一直在做一件事:深耕食材的供應鏈。截止到18年,已經實現了可覆蓋全國,從食材產地源頭→倉儲→配送→餐桌只需要1-2日的強大的供應體系。比如內蒙古的牛肉,從宰殺到配送到上海的餐桌,前后用時不超過48小時。并且,從產地源頭直供門店,沒有任何中間商。渠道成本的節約就直接體現在門店的利潤和C端的售價上,即使1份和牛賣30元,門店依然可以保留足夠的利潤。餐飲品牌的長遠發展一定離不開高質食材的穩定供應,這是牛爽爽的中心優勢所在。市井火鍋加盟哪個好?上海品牌火鍋加盟推薦
現今,火鍋已經從消費空間慢慢轉變為體驗空間,而火鍋已經不再是單感官的消費方式,更多的成為了一種多感官、復雜的消費場所。大家除了可以感受到舌尖的心跳,同時還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味,更重要的是我們可以透過眼睛,在這里欣賞和感受到食物所傳遞出來的精髓和靈魂,并且將環境之美映入眼簾,縱情在山水之間。味道之美難以向他人分享。但是,環境之美、菜品之美卻可以通過視頻或者圖片的方式與他人展示和共享。所以,在用餐的過程中人們往往很重視菜品的擺盤顏值和用餐環境,對于人們而言,能拍出美照的火鍋店就是好店。因此,我們不但要提升菜品的顏值,還要盡可能打造場景化的消費環境,從而帶來沉浸式的消費享受。這也是牛爽爽社區火鍋的一個設計理念。浙江想找火鍋加盟連鎖店火鍋加盟哪個牌子好?
牛爽爽社區火鍋整體消費上性價比較高。傳統火鍋一般人均都在150,200以上的消費,牛爽爽普遍的人均消費在70左右,相比較與傳統火鍋消費更低但卻質量不減。菜品有才30塊錢的和牛,低至3塊錢的蔬菜,得益于強大的供應鏈與較低的運營營銷成本,在保障品質的前提下價格可以降到很低。讓利于消費者,這樣不僅可以快速獲客,提高顧客體驗,也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次,每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現這樣的情況,低峰期座位大空,節假日座位爆滿,造成了很大的浪費形成一種資源利用率不平衡現象。剛好像牛爽爽社區火鍋這種小店型有效的解決了這類問題,社區消費的頻次整體上更為平穩,因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節假日,客流都比較平穩穩定,基本所有座位都能有效的利用起來,達成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復制這個模式,輕松開店,輕松獲客。
在多數行業中,開火鍋店幾乎成為了很多明星的“副業”,比如沙溢的辛辣,陳赫的賢和莊,鄭凱的火鳳祥,薛志謙的謙約,賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。也是運用加盟店的模式發展為連鎖火鍋店,也在兩個月內就開業了200多家加盟店,2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入很好的反映出了火鍋行業的高額利潤,也讓火鍋行業更加普及,迅速擴大了火鍋的消費市場?,F在開火鍋店無疑還是一片藍海,但是開一家火鍋店動輒百萬的啟動成本也讓大多數創業者望而卻步。而牛爽爽社區火鍋恰恰是一家專注于服務社區**的火鍋品牌,前期啟動成本只需20多萬即可開店?;疱伡用说昙用四募冶容^好?
牛爽爽加盟火鍋是一個前期小投資,人均消費不過百的新興火鍋品牌。依托于受眾面廣的川渝牛油麻辣口味,以原切牛肉為主打,主要定位在遠離商業中心的社區,人均消費基本在60-90之間,30塊錢就可以吃的和牛,低至3塊錢的蔬菜。讓利于消費者,這樣可以快速獲客,提高顧客體驗,也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。并且前期投資比較小,加上房租水電基本25萬左右就可以開出來。區別于傳統火鍋店動輒三四百平的大店,牛爽爽所有店型基本都在120-200平之間。這樣選址上更靈活,也能較大降低運營成本,提高運營效率。其次開在人流聚集的社區周邊,房租成本相對較低,低人均也滿足社區居民需要的性價比,獲客成本低?;疱伡用说昶放萍用四膫€牌子好?無錫想找火鍋加盟流程
市井火鍋加盟什么好?上海品牌火鍋加盟推薦
從根本上說,明星投資餐飲業就是將名人流量嫁接到其他行業。很少有想要真正推薦給消費者的口碑食品的想法。王建紅說:在這種依靠“粉絲經濟”的模式下,每個人都盲目賺錢。很少有長期考慮,這導致頻繁的問題。其實質是明星與背后經營公司共同“割韭菜”的行為。這也是為消費者敲響警鐘,不要盲目地支付“情懷”的賬單,理性消費,拒絕被韭菜割傷。他們必須從每個消費者開始做起?;疱仒I在經歷過明星的大量開店之后,終將回歸餐飲本身價值,以品質說話,以性價比說話。牛爽爽社區火鍋人均不過百,30塊錢吃和牛的品牌特征將助力其快速發展。上海品牌火鍋加盟推薦
上海九九半江紅餐飲管理有限公司在同行業領域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創新的市場高度,多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準,在上海市等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環境,富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新,勇于進取的無限潛力,牛爽爽供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰的準備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!