在多數行業中，開火鍋店串串火鍋店幾乎成為了很多明星的“副業”，比如沙溢的辛辣，陳赫的賢和莊，鄭凱的火鳳祥，薛志謙的謙約，賈玲和包貝爾的辛勤餐廳等。也是運用加盟店的模式發展為連鎖串串火鍋店，也在兩個月內就開業了200多家加盟店，2014年開始瘋狂擴張的賢和莊已經開了700多家商店一年多了。明星的大量涌入很好的反映出了火鍋串串火鍋行業的高額利潤，也讓火鍋，串串火鍋行業更加普及，迅速擴大了火鍋串串火鍋的消費市場。但明星注定只是明星，他的專業領域并不在火鍋市場，更沒有一套完善的供應鏈體系和運營體系，說白了人家就是刷臉的，所以并不是開火鍋，串串火鍋店不好，只是從一開始就沒有選擇一家靠譜的品牌而已，現在開火鍋店串串火鍋店，無疑還是一片藍海，但是開一家火鍋店串動輒百萬的啟動成本也讓大多數創業者望而卻步。而牛爽爽串串火鍋恰恰是一家專注于服務社區**的串串火鍋品牌，前期啟動成本只需10來萬即可開店。想開串串火鍋店也不用擔心經驗不足，無需大廚，0經驗上手，加盟總部全程指導，分配店長運營，省心開店。安徽自助火鍋推薦

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開一家串串店需要的技術1、這個個人建議要么加盟一家可靠一點的公司，可以復制公司成熟的經營管理和技術模式，對于沒有餐飲經驗的人來說市比較便捷的。2、要么就花些學費找一家有實體店的公司去認真的學習一下這個后廚的技術操作。（不過自學成本是相當高的，尤其是初次創業對開店沒有經歷過的，每一層都要去學，同樣每一層都是在試錯）利潤可觀。除卻人工、房租、水電物業費等成本，幾乎可以做到凈利潤30%以上的利潤。投資屬于一次性投資、如果房租比較便宜的話，不加盟，根據店面規模5-50萬上不封頂；如果客源穩定、周邊消費環境較好的話，盈利只是一個過程。

現今，串串火鍋已經從消費空間慢慢轉變為體驗空間，而火鍋已經不再是單感官的消費方式，更多的成為了一種多感官、復雜的消費場所。大家除了可以感受到舌尖的心跳，同時還可以聞到麻辣沁脾的醇香滋味，更重要的是我們可以透過眼睛，在這里欣賞和感受到食物所傳遞出來的精髓和靈魂，并且將環境之美映入眼簾，縱情在山水之間。味道之美難以向他人分享。但是，環境之美、菜品之美卻可以通過視頻或者圖片的方式與他人展示和共享。所以，在用餐的過程中人們往往很重視菜品的擺盤顏值和用餐環境，對于人們而言，能拍出美照的火鍋店就是好店。因此，我們不但要提升菜品的顏值，還要盡可能打造場景化的消費環境，從而帶來沉浸式的消費享受。這也是牛爽爽社區火鍋的一個設計理念。牛爽爽串串火鍋精心線上營銷策劃，增加到店率，小投資大生意，0加盟費輕松開店。

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