20世紀70年代以來世界水產養殖產量增長迅速，在水產業中的比重也正在日益提高。中國淡水養殖歷史可追溯到公元前11世紀。公元前5世紀已有《養魚經》問世。淡水養殖主要有兩種類型:一是池塘精養鯉科魚類，以投餌、施肥取得高產，并將各種不同食性的魚類進行混養，以充分發揮水體生產力。另一類型是在湖泊、水庫、河溝、水稻田等大、中型水域中放養苗種，主要依靠天然餌料獲得水產品。1986年全國淡水養殖面積約4600萬畝(約占可養面積的61%)，其中池塘占35%，集中在長江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%，主要在長江中、下游和東北、內蒙古地區;水庫占37%，分布全國;河溝占9%，主要在江蘇、浙江水網地區。淡水養殖總產量多年來一直居世界 ，以22%左右的速度遞增，1986年產量為295萬噸，占全國水產總產量的36%。其中池塘占74%，水庫占8%，其余為湖泊、河溝和水稻田的產量。高密度精養采用流水、控溫、增氧和投喂好的餌料等方法，在小水體中進行高密度養殖。安徽工廠化水產養殖項目

中國淡水養殖對象除傳統的鯉科魚類外，還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。人工繁殖技術和網箱培育方法的采用，為養殖提供了大量苗種。中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為488萬畝(占可供養殖面積2000萬畝的24%)，產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10%。其中海帶占23.7%，紫菜占1.6%，貽貝占24.5%，牡蠣占6.4%，蟶和蚶占17.5%。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。四川工廠化水產養殖規模春季水產養殖：抓好春放工作。

海洋生態混養：2014年6月24日，為了解決水產養殖業造成的的環境污染問題，加拿大開發了一種新的水產養殖模式--海洋生態混養系統。截至2014年，該模式已在全球多個地區進行了試驗并取得了成功。據悉，該海洋生態混養系統利用海水的自然過濾功能來保持養殖場的清潔，同時，魚類所排出的廢棄物可由日本大扇貝吸收，而其他排泄物則可通過糖海帶轉化為硝酸鹽和磷等有機物，從而有助于減輕水產養殖造成的水體污染，保持生態平衡。宜興市超眾漁業機械有限公司。

2013年中國近海海水養殖1551萬噸，是世界主要漁業生產國中，海水養殖產量超過海洋捕撈的國家。其中，海水養殖占全國海水產品總產量的53.35%，占世界海水養殖總量的80%。數據顯示，當前國家耕地資源日益緊缺，糧食安臨嚴重威脅，大力開發海洋生物資源，提供更多更好的海洋水產品，有利于改善食品結構，保證國家食品安全。海水產品在居民膳食結構中的比重也明顯增加。近海捕撈漁業高速增長下的隱患。各類污染物通過食物鏈富集到海洋生物體內，難降解，高毒性物質在海產品體內的積累會對食用者的健康造成嚴重損害。同時，部分養殖者盲目追求經濟效益，大量投餌，濫用藥物，也造成了嚴重的食品安全隱患。公元前5世紀已有《養魚經》問世。

飼料投喂:常規魚投喂要提高飼料質量，日授喂量為在池魚體重的5%-6%;蝦飼料中動物性飼料要求占60%，日投喂量是在池蝦體重的7%-8%;河蟹增加葷性飼料比例，河蟹飼料動物性飼料占65%，日投喂量是螃蟹總重量的10%。從10月份初開始，隨著水溫下降加快，投喂量要逐漸下降，日投喂量分別下降至魚、蝦、蟹總體重的3%、4%、4%-5%。另初秋、中秋是河蟹攝食水草、螺螄的高峰期，應密切注意，既要保證河蟹的吃食利用，又要有較高的存塘量，不足的池塘要采取措施，補足水草和螺螄。甲魚池塘養殖，進入秋季甲魚養殖應以水質調節為主，水質好了，甲魚的攝食量才能提高。水產養殖要做好產銷對接，保障市場供應，減少漁民損失。湖南特種水產養殖規模

海水養殖占全國海水產品總產量的53.35%，占世界海水養殖總量的80%。安徽工廠化水產養殖項目

水產養殖要加強生產管理，適當減少養殖密度，科學投喂。旱情嚴重的地方，應及時將商品魚捕撈上市或采取并塘、轉移等措施，降低養殖密度，緩解水體溶氧壓力。并塘或轉移時，要注意操作方法，盡可能減輕對魚體的損傷，盡量選擇在傍晚進行。對于不能上市的魚種作好并塘或囤積處理，確保不能上市的魚種安全度過干旱。適當減少每天投喂次數和投喂總量，盡量不施有機肥、少施無機肥。成立技術服務專家組，主動做好技術幫扶工作。也可將**組成員名單、聯絡方法通過各種方式告之養殖戶，保證養殖戶得到及時的技術指導。安徽工廠化水產養殖項目

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