團餐配送崗位職責:1、做到從領貨—運輸—顧客清點簽字—付款—回收—入庫—財務核銷各環節的單據完整、清楚、準確、及時。2、出車前認真核對商品與出貨單,回貨單是否一致,包裝是否完好,認真填寫配送單據記錄。3、檢查所載貨物情況完好,認真核對成品和出貨單,所有單據準確無誤。確認貨物及單據,貨物是否有遺漏;4確保賬貨相符,接到配送通知,應攜帶齊相關單據。5、貨物裝運要求擺放合理,不野蠻裝運;6、安全準時無差錯的送貨給客戶,并能提出好的改善意見,不與顧客發生矛盾,客戶滿意度100%;7、確保配送、財務、倉庫的單據數量一致性,發現問題及時清查。團餐配送崗位職責:在運送貨物中,如丟失貨物,數目不清,造成一定的損失,照價賠償。企業員工餐配送收費
團餐的三大特點:1.團餐的經營特點:團體膳食經營的特點為:每日以午市為主,每周以五天為主,每月都有節假日。因此經營團餐需要提升自身的專業水平,要走規模經濟和集約經營的道路。2.團餐的消費特點;團體膳食消費的特點為:每日都有需求,價格水平較低,需求時間集中,需求時間短暫。因此消費團餐是在有限的時間、有限的空間內完成的,因此應以速度為中心、批量為基礎設定事業來應對如此集中的消費需求。3.團餐的市場特點:團體膳食市場的特點為:市場容量之大與每日一市矛盾,市場需求之大與每周五天矛盾,市場需求之穩與每月假日矛盾,市場需求均衡與1/3年矛盾。因此需要專業運作才能應對這一充滿機會與挑戰的團餐市場的特點及需求。企業員工餐配送收費團餐配送隨著工業技術的不斷發展和進步,先進的技術設備提供技術支持。
團餐配送行業發展現狀:團餐配送隨著工業技術的不斷發展和進步,先進的技術設備提供技術支持,為規模化生產集體用餐的企業,使集體用餐企業完成規模化生產在短時間內,提供很好,高營養的部分,同時,通過建立和物流系統,原材料采購,團餐配送和餐點的交通改善可以迅速在很短的時間內完成。在團餐配送行業的快速發展中,冷凍和速凍技術的發展,農業,林業,畜牧業和漁業的種植技術發揮了巨大作用。可以說,團餐配送行業本身的發展是工業**的結果。目前,團餐配送行業的工業化生產工藝有機結合的技術開發,技術創新和技術引進,不斷提高餐飲業的工業化水平;同時,先進的生產線的開發,以實現產業化生產的中國式菜肴和半成品,并逐步完成飯菜的標準化,連鎖化,規模化生產和經營。如:會議餐配送、展會配餐、演出配餐。
選擇餐飲配送公司應該要注意的事項:1、要看餐飲配送公司餐飲配送速度:員工能否在休息時間吃到可口的飯菜,這是一要素,如果做不到餐飲再好吃也沒用。可以根據自己公司的休息時間,要求配送公司提前20分鐘將餐飲送到公司。2、要看餐飲配送公司食品衛生這是第二要素,如果餐飲不衛生,員工吃了之后肯定會有各種不良反應。這樣一來,福利政策反而成了對員工的懲罰。3、要看餐飲配送公司食品溫度餐飲的溫度也是衡量的標準之一,所以需要餐飲配送企業能夠及時將盒飯送到同時做好保溫措施。我想應該沒人喜歡吃冷掉的餐飲吧,不僅不衛生,而且還影響口感。工作餐配送的特點:旅游團或會議都是按照預先安排好的時間進行。
盒飯配送的優勢:1.精選食材基地,綠色環保無污染:食材好,食才好,堅持好材做好飯,每一份食材都來自安全生產基地;從食材源頭采購到供應儲備運輸再到生產加工層層把關。保證原材料安全,讓您吃的放心!2.專業團隊優勢,匠心鑄造美食:產品研發團隊、高級營養師團隊與專業廚師團隊,科學的食材搭配營養健康,獨特的匠心工藝挑動味蕾,給您吃得到的健康和美味!3.包裝更安全,配送更放心:食品安全級航空鋁箔材質包裝更安全,外包裝食品安全級可降解材質更環保,特制保溫箱,全程保溫,入口60℃保障更適口。專業送餐車,密封殺菌,專業配送隊伍,數年間準時準點為近3000家企業配送。團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐,指客戶消費不以店堂為主,而供應商以團體形式,以上門服務為主。辦理營業執照(工商證),在工商局辦理,營業執照是其他辦理好后才能辦理的。企業員工餐配送收費
工作餐配送的特點:必須集中人力物力做好餐前服務。企業員工餐配送收費
快餐配送優點有:出餐快;損耗低;采用的是封閉式產品殺菌保藏工藝,是能夠保證到食品的安全;是適用于多種商業模式,適用于大、中、小型門店操作,是適用于無店面擴張外賣商業模式,全程管控簡單,全流程可控。缺點是短時的較大出餐量有限,不能夠應對大量團膳訂餐。品種有限,無法做到頻率更換快要求;有較低成本的基數,對于過低餐標不能夠適用。以下是快餐配送中心的兩種模式狀況分析:快餐配送中心的盒飯配送模式,流程:客戶提前預定→計劃制作→分裝→配送→送達分發→回收餐具→清洗餐具。盒飯配送模式優點:由于是盒飯分裝,分打損耗較小,成本控制較好;半封閉包裝,安全性及避免二次污染都優與現場分打;送餐快捷方便。企業員工餐配送收費