團餐配送行業發展現狀：可以說，團餐配送行業本身的發展是工業**的結果。目前，團餐配送行業的工業化生產工藝有機結合的技術開發，技術創新和技術引進，不斷提高餐飲業的工業化水平;同時，先進的生產線的開發，以實現產業化生產的中國式菜肴和半成品，并逐步完成飯菜的標準化，連鎖化，規模化生產和經營。如：會議餐配送、展會配餐、演出配餐。有較先進的團餐配送的管理理念，能夠根據每個企業的不同情況，提供不同的用餐服務。同時在餐品的營養搭配上，團餐配送也有著多位很深的營養師嚴格把關，對快餐的營養需求進行合理配餐，菜單個性化定制，每日菜色更換，盡力的為每一位顧客的健康服務，對每一個選擇團餐配送的企業負責!團餐配送崗位職責：在運送貨物中，如丟失貨物，數目不清，造成一定的損失，照價賠償。上海團餐外送號碼

團餐配送的運營模式:雙方約定菜品和送貨時間，并簽訂餐飲協議；團餐配送按時到指定地點發放膳食，安排人員發放膳食；收到客戶第二天的用餐清單，準備購買。團餐配送根據餐飲單結算餐費：團餐配送互動推廣了團餐企業如何使用清潔蔬菜。使用凈菜可以降低勞動力和勞動力成本，將質量風險轉嫁給清潔蔬菜加工者，降低食安全管理成本。如果所有公司都使用清潔蔬菜，利大于弊是好事，會衍生出一個新的貿易，清潔蔬菜加工業。。團餐配送的人員規模要求:30人以上可送貨上門，不收送貨費。公司員工餐配送供應商工作餐配送的特點：不同于零或宴會要求。

餐服務管理：（1）甲方應要求供餐服務單位按照防控期間膳食營養要求，設計標準化套餐菜譜，不提供自助供餐模式。（2）不得供應三明治、沙拉、現做冷飲等冷葷熟食、現做涼菜等;停止供應制作時間長、工序繁雜的風味品種。（3）鼓勵采用中央廚房半成品、凈菜加工配送，結合食堂標準化、智能化操作，減少用人壓力。（4）提供低、中、高三個檔次的套餐，每價格檔次套餐不多于2種，窗口要清楚標識該窗口售賣的套餐品種和價格。如提供風味餐食，加工熟化和現場售賣服務，通過自立的檔口提供便于打包、制作時間較短的特色風味餐食。

員工盒飯配送的注意事項和優缺點：員工盒飯配送的注意事項首先，選擇工作餐配送，就要從員工的健康和利益出發，這是工作餐配送發展下去的前提條件。工作餐配送速度要適宜，提供工作餐的單位要根據公司員工的具體作息時間來進行餐點的制作工作，員工能否在休息時間吃到可口的飯菜，這是一要素，如果做不到快餐再好吃也沒用。可以根據自己公司的休息時間，要求配送公司提前20分鐘將快餐送到公司。其次，工作餐配送中提供的各種食品的安全很重要。由于工作餐配送在我國的發展已經不是什么新鮮的案例了，所以有的工作餐配送中會出現衛生問題，一旦衛生條件不達標，影響的將不是一個兩個人的健康。所以，工作餐配送中的衛生問題是第二要素，如果快餐不衛生，員工吃了之后肯定會有各種不良反應。這樣一來，福利政策反而成了對員工的懲罰。工作餐配送需要注意哪些細節：工作餐配送是目前公司和企業比較流行的用餐方式。

團餐配送的分配是基于大規模的整體運營，提供會議餐配送、展會配餐、演出配餐等服務。經過幾十年的發展，團餐配送選擇模式不斷變化和創新，從餐票支付和現金支付發展到了消費機的應用。該消費機的應用更易于操作，更有利于統一管理。然而，仍然存在諸如低結算效率，易于結算錯誤和隊列擁塞的問題。團餐**告訴你優缺點：由于完全簽約的性質，團餐配送公司不僅須承擔每月的水，電，氣等費用，而且還需要向公司支付一定的簽約費，還需要投資設備和設施，再加上人力成本的增加以及餐飲公司所需的合理利潤，增加了餐飲公司的經營壓力。在完全合同模式下獲取更多利潤并不容易。同時，這種保證模式還將給餐飲公司帶來許多不確定的潛在風險。團餐配送生產過程包括從倉儲到倉儲一系列程序的標準化。普陀區企業團餐外送中心

工作餐配送的特點：用餐時間比較集中。上海團餐外送號碼

快餐配送優點有：出餐快;損耗低;采用的是封閉式產品殺菌保藏工藝，是能夠保證到食品的安全;是適用于多種商業模式，適用于大、中、小型門店操作，是適用于無店面擴張外賣商業模式，全程管控簡單，全流程可控。缺點是短時的較大出餐量有限，不能夠應對大量團膳訂餐。品種有限，無法做到頻率更換快要求;有較低成本的基數，對于過低餐標不能夠適用。以下是快餐配送中心的兩種模式狀況分析：快餐配送中心的盒飯配送模式，流程：客戶提前預定→計劃制作→分裝→配送→送達分發→回收餐具→清洗餐具。盒飯配送模式優點：由于是盒飯分裝，分打損耗較小，成本控制較好;半封閉包裝，安全性及避免二次污染都優與現場分打；送餐快捷方便。上海團餐外送號碼