團餐食材配送有哪些配送環節可降低成本：收貨分揀環節。團餐食材配送為勞動密集型行業，主要是生鮮食材種類繁多，生產周期性短，各種食材原料周轉快速，涉及到收貨、配送多個環節。生鮮食材原料標準化程度低，客戶的數量越多，所花的人力成本就越大。收貨分揀環節主要控制人工成本，而控制人工成本較重要的是優化分揀流程。短時間內，生鮮分揀還離不開分揀員，但通過優化分揀流程，通過互聯網技術實現數據信息化管理，減少人工操作，通過智能硬件設施，很大程度上減少人工搬運的頻次、人工改重的頻次，在一定程度上提升工作效率，降低傳統分揀方式的生鮮損耗率與人力成本。工作餐配送應該合理的進行分配，有效的進行時間的控制。企業團餐配送公司

盒飯配送的優勢：1、我們的優勢服務：是一家專門從事企業團膳、商務套餐、會議用餐等大型活動用的生產配送企業2、精選食材基地，綠色環保無污染：食材好，食才好，堅持好材做好飯，每一份食材都來自安全生產基地；從食材源頭采購到供應儲備運輸再到生產加工層層把關。保證原材料安全，讓您吃的放心！3、專業團隊優勢，匠心鑄造美食：產品研發團隊、高級營養師團隊與專業廚師團隊，科學的食材搭配營養健康，獨特的匠心工藝挑動味蕾，給您吃得到的健康和美味！普陀區企業員工餐外送服務電話辦理營業執照（工商證），在工商局辦理，營業執照是其他辦理好后才能辦理的。

工作餐配送需要注意哪些細節：1.環境溫度的操控，也就是說要對環境和溫度進行適度的操縱，之所以這樣做是因為要保證食品中微生物菌種的消除或者說要避免微生物菌種的生長、發育以及繁殖。保證食品的衛生狀況。比如說，在進行食品加熱的時候，狠心環境的溫度應該在70度以上。在進行熟肉制品的儲存時，應該及時保持食品環境溫度在60度以上，或者及時保持溫度在10度以下。2.工作餐配送應該合理的進行分配，有效的進行時間的控制，盡所有可能來縮短食物存放的時間，讓微生物菌種沒有機會進行生長發育和繁殖。熟肉制品的解決要迅速。食品原料應該進行快速和安全的使用。

團餐配送行業發展現狀：可以說，團餐配送行業本身的發展是工業革命的結果。目前，團餐配送行業的工業化生產工藝有機結合的技術開發，技術創新和技術引進，不斷提高餐飲業的工業化水平;同時，先進的生產線的開發，以實現產業化生產的中國式菜肴和半成品，并逐步完成飯菜的標準化，連鎖化，規模化生產和經營。如：會議餐配送、展會配餐、演出配餐。有較先進的團餐配送的管理理念，能夠根據每個企業的不同情況，提供不同的用餐服務。同時在餐品的營養搭配上，團餐配送也有著多位很深的營養師嚴格把關，對快餐的營養需求進行合理配餐，菜單個性化定制，每日菜色更換，盡力的為每一位顧客的健康服務，對每一個選擇團餐配送的企業負責!團體膳食經營的特點為：每日以午市為主，每周以五天為主，每月都有節假日。

做好團餐食堂的配送，需要重點注意的方面：1.加工過程管理：（1）在食品加工過程中，加工肉類、海鮮、蔬菜的砧板、刀具和盛放容器要進行分類，禁止混用。對于動物性產品，加工過程要充分加熱，確保食品熟透，生熟制品要分開存放。（2）如需采購預包裝冷藏、冷凍膳食，按冷鏈食品有關規定在食堂進行加熱處理后供餐。（3）食品熟制后，分裝至餐盒或保溫桶，需做好防護；分裝人員需做好防護避免二次污染，具體操作規范需嚴格執行當地監管部門的管理要求。溫馨提示：提供凈菜或者中央廚房業務的配送企業，要加強對食品的存放和包裝要求，并與客戶溝通。快餐配送公司注冊需要具備的條件：拿到營業執照30天內去稅務部門辦理稅務登記證。寶山區公司團餐外送收費

工作餐配送的特點：用餐時間比較集中。企業團餐配送公司

盒飯配送模式缺點：對于長期企業客戶容易對盒飯方案，滿意度比較低;經過較長的保溫配送，餐品質量與口味與店面有明顯劣勢；由于產品生命周期只有4小時，所以一代送出的賣不掉的只有報損，損耗較大。適用于小型單量的企業訂餐、學校營養餐，展會餐和臨時性共餐項目。快餐配送中心分餐配餐模式，流程：客戶提前預定→計劃制作→計劃分裝→配送→前場外服→分打控制→收餐→前場評估→清洗餐具。分餐快餐配送模式優點：現場分餐口味質量佳，客戶滿意率高。熟制后更短分裝時間配送出餐時間快。因為是現場分打，通過現場分打管控，抗人員波動能力強。品相、口味明顯優于盒飯模式。分餐配餐模式缺點：分打損耗比盒飯配餐模式快;計劃量往往使用實際量+安全量的模式，計劃損耗管控強度大。企業團餐配送公司

上海亮程餐飲管理有限公司發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。在上海亮程餐飲近多年發展歷史，公司旗下現有品牌上海亮程餐飲等。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將上海亮程餐飲管理有限公司專業承接配送上海市內員工快餐，公司會議培訓商務套餐 ,展會展覽團隊盒飯，各類培訓機構學員盒飯等。可根據客戶需求提供不同價位標準盒飯，分別可提供早餐、中餐、晚餐夜宵。可承接企業食堂承包、食堂托管、生鮮配送,半成品加工配送.亮程餐飲20年專業快餐配送，品質有保障、亮程餐飲值得信賴！ 等業務進行到底。上海亮程餐飲始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來高品質的盒飯，快餐，食堂承包，食堂托管。