鑒別蜂蜜真假，要綜合的看。一個是要觀看，分層太整齊的很可能是假蜂蜜（當液態時）；二是聞氣味，假蜜沒有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其氣味是刺鼻的；三是品嘗，如果甜味太淡，那可能是加了飴糖之類的。如果是結晶蜂蜜，其結晶應該是疏松易化的，不像白砂糖那樣堅硬，而且如果是加了白礬的結晶蜜，品嘗過后舌頭是澀的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精應該是調不出這個味道的；第四，如果有條件的話可以做點試驗，不過多數人是沒有這個功夫的。化學方法就不介紹了，很多人也沒那個功夫去用化學方法的。土蜂蜜數量少，價值高！陜西省結晶土蜂蜜批發價格

秦嶺土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特，高原無污染是上等好蜜。營養豐富主要成分是葡萄糖和果糖(75%以上)，還有豐富的氨基酸、維生素、礦物質、有機酸、酶類等，具有極高的保健及藥用價值，屬營養保健、醫藥食品中之珍品。秦嶺太白山黃柏源，太白山海拔3767.2米是秦嶺主峰，國家等級森林公園5A級旅游景區，是天然物種基因庫，素有“亞洲天然植物園”草藥王國”的美譽，太白山藥用植物多達3000多種。許多藥用植物有著有趣的民間傳說。陜西省結晶土蜂蜜批發價格正統的土蜂蜜是由中華蜜蜂采集多種野花蜜而成。

濃縮蜂蜜的鑒別：濃縮蜂蜜是指，加工企業將低濃度蜂蜜經過高溫加熱蒸發掉水分后，使蜂蜜濃度增高后得到的蜂蜜。濃縮蜂蜜經過加熱濃縮后，其結晶核被破壞，所以濃縮蜜不結晶，看著有賣相；濃縮蜜標的超高濃度，也吸引了不少人去買，覺得很濃的是好蜜，殊不知這種蜂蜜活性物質都被破壞了，作用大打折扣。那些濃縮蜜都標到43度了，國人有時比較喜歡追逐指標，呵呵；另外濃縮蜜不會產氣，容易儲存，消費者買到后感覺瓶子不脹是很正常的。其實活性蜜是會產氣的，氣溫稍高點會脹瓶，而且瓶口還有泡沫，反而會讓消費者起疑心。

中國好蜜在太白，秦嶺一共有上千座山峪，而太白山，就是秦嶺的主峰。這里野生的生存環境，無污染無霧霾，野生植物種類繁多。太白山是有名的野生藥材山，本身也是得天獨厚的養蜂圣地。這里所產出的土蜂蜜，也是匯聚了秦嶺大山中數以萬計的野生藥材植物的精華。所以有著蜂蜜市場上更是流傳著：「中國蜂蜜看秦嶺，秦嶺好蜜在太白」這一說法。古法養蜂意在好蜜，我常常和合作社的伙計們說，我們不是釀蜜的，真正釀蜜的是土蜂。我們只是為土蜂們，選定一個好的蜜源地。對于蜜蜂生長的環境，必須在深山里面無污染的環境里才算是基本的純的、天然。

蜂蜜的造假手法很多，辨別方法也不相同，大體上簡單的辨別方法有以下幾種：A、摻入飴糖，飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結晶。取少許蜜放于玻璃杯中，加入4倍的水，混勻，然后逐滴加入醫用酒精，摻有飴糖者出現許多白色絮狀物，否則略呈渾濁，而沒有絮狀物。B、摻入蔗糖，蜂蜜在4至14攝氏度的環境下保存一段時間后會變成固體，蜂蜜購買后放于冰箱保鮮層中，24小時候觀察結晶現象：真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶細軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入。土蜂蜜基本上都是百花蜜，所以剛剛取出來的蜂蜜顏色比較深。陜西省結晶土蜂蜜批發價格

土蜂蜜能增強人體免疫功能，提高機體抗病能力。陜西省結晶土蜂蜜批發價格

正統的土蜂蜜是由中華蜜蜂采集多種野花蜜而成，而且中華蜂體型小，對生存環境有特殊的要求，在遠離污染空氣中的負離子含氧量高的山澗林中筑巢。民間俗稱為土蜂。這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。對于蜜蜂生長的環境，必須在深山里面無污染的環境里才算是基本的天然。秦嶺土蜂蜜相對于國人而言，是比較受歡迎的一種。秦嶺自然資源豐富，遠離城市的喧囂，是動植物的天堂，更是養蜂釀蜜的好地方。土蜂蜜的營養價值是不言而喻的。下面我們一同進山，走進秦嶺深山一同去探蜜秦嶺深山里的土蜂蜜。陜西省結晶土蜂蜜批發價格

蘭山區青聽驛站電子商務工作室是一家預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，散裝食品（含冷藏冷凍食品含熟食）銷售。秦嶺土蜂蜜產于陜西省寶雞市秦嶺深山老林，秦嶺屬于一級蜜源地，海拔高，植物種類繁多，天然無污染 ，古法取蜜 ，一年只割一次的成熟蜜。 的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。青聽驛站擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜。青聽驛站繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。青聽驛站始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使青聽驛站在行業的從容而自信。