水產配送中常見的問題，與客戶溝通：近距離配送水產食材常見問題，與客戶溝通非常重要。客戶對新鮮配送有不同的規則，配送商可以做好服務項目，考慮客戶的規則，使客戶得到滿意的滿意。近途配送運送距離近，顧客針對配送時間的規則較為高。配送商需要根據顧客的規則，科學合理的安排配送車子，考慮到時間，要保證可以按時將水產送到客戶手中。強烈建議經銷商應用新鮮配送系統軟件，監督水產配送的整個過程，出現問題要立即和客戶進行溝通，處理問題。水產配送，一定要注意運輸海產品的車廂，做好完善的冷藏系統。昆山扇貝水產批發

生鮮較容易被人提起的一個詞就是非標，非標的意思就是非標準化。標準化其實就是要規范農產品的安全和品質。安全標準化暫時不說，單說品質標準化。顧客對農產品的體驗感受，絕大多數都來自于品質。體驗，是一系列復雜的人體感官的綜合感覺，通過眼睛鼻子嘴巴和觸摸的方式反應，要把這些感覺與產品分級分類對應量化，這本身是沒有任何標準可參考的，完全要依賴生產者自己進行劃分。水產具有保質期短、易受損、易腐爛等特征，在儲藏，運輸的過程中處理不當就會產生損耗。如果供、存、產、銷之間的銜接協調不當，產生損耗的環節自然就多，把水產損耗控制在合理范圍之內是生鮮行業所不可避免的。目前我國水產的主要流通方式依舊是以城鎮農貿市場為主導的傳統模式，水產的流通需要經過農戶、產地、采購商、中間商、批發市場等多重環節，流通環節繁多，到達零售終端后，經過多層價格疊加，再加上運輸，分揀，包裝等成本，終端毛利較低，優化中間流通層級，減少流通消耗是生鮮行業的必經之路。昆山草魚水產批發費用水產配送服務指水產配送企業依客戶要求對水產進行揀選、加工、組配，并準時配送到指定地點的物流活動。

由于冷鏈物流成本較高，因此加強共同配送可相應降低成本。例如多個物流公司，共用同一冷庫和制冷設備。不同物流公司，可將同一區域的物流訂單，統一送貨，并在同一區域共用一個網點等。這樣可降低倉儲成本、縮短投資回收期，也可提高冷藏車裝載率、節省冷鏈物流處理空間、人力資源。共建區域性冷鏈物流設施不只可以在很大程度上減輕企業自身建立冷鏈物流的資金壓力，又可以節約企業物流成本，保證企業盈利水平，以及水產的配送效率和質量。

在水產配送企業中，學校和企業是重要的消費者之一，小到社區幼兒園和小企業，大到各大高校學府和事業單有關部門機關和外資企業，越來越多的學校食堂和企業食堂通過專業的配送企業完成食材采購的工作。高校食堂對于食材配送有著極高的要求：民以食為天，食以安為先。食品安全都是人們關注的重點，所以配送食材都必須經過嚴格檢測，而且還要提供相應的檢測證明，才能讓這些食材上餐桌。在這一方面，菜管家能實現嚴格控制生產每個節點，從原料、領料、加工、退料、完工進行科學管理；實時采集各個環節數據，清晰了解農產品流通情況，高效管理供應鏈，有效監控產品信息。水產主要的特點就是新鮮易腐爛，這就對配送環節的要求很高，這樣才能保證水產的新鮮，來滿足消費的高需求。

很多企業為了提高管理效率紛紛使用水產配送系統來減輕工作量、降低成本和出錯率，也有很多水產配送企業發現，隨著用戶的增多采購、儲存、運輸等各個環節就會變得越來越繁雜，影響經營效率和穩定性，普通配送系統雖然可以解決一部分問題，但需要有功能強大、操作簡單的管理系統的支持。就拿食材配送中的分揀來說，分揀作為水產配送業務中重要的一環。一般情況下，在沒有使用智能分揀系統之前，都是把訂單打印或抄寫在A4紙上分發給每個分揀工，他們一一對照訂單進行稱重，完成一張勾兌一張。這樣的分揀方式對倉庫空間要求很大，分揀工還得到處跑，不只效率低下，還經常出現抄錯、看漏等失誤。現在借助電子秤、訂單分揀系統，不再需要對照訂單一個一個找食材，再找口袋盒子封裝，而是根據分揀標簽上的信息將不同蔬菜袋裝，并貼上標簽，將菜放入傳輸帶即可，人員固定，效率提高。水產商品應以減少流通環節、加快時間進入市場。同城水產批發費用

水產配送企業的配送食材必須配備檢驗檢疫證明或合格證。昆山扇貝水產批發

一般來說，專業的食品配送公司會有專業的采購人員和高效的配送團隊，可以為食堂提供比較好的、廉價的蔬菜配料。然而，隨著食品原料安全問題的頻繁發生，食品安全問題是企業必須注意的關鍵，因此選擇專業的食品原料配送公司是非常重要的。規模大、實力強的食品配送公司一般都有自己的檢測中心，在配送前對農藥殘留進行抽樣檢測，確保蔬菜食用安全。公司規模較大的食品配送公司將擁有完善的配送配套設備、分揀、粗加工等裝配線。在專業水產系統的幫助下，訂單、采購、加工、檢測和配送的各個環節都非常清晰。各部門分工順暢，計算機配送管理和食品來源可追溯。昆山扇貝水產批發

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