超市便利店水產配送應該如何做？1、訂購量100%滿足配送。便利店經營庫存小，在售商品關聯消費較高（有統計調查顯示便利店的日銷售額中20%來自于消費者關聯需求），因此水產配送的時候不允許存在缺貨，從而對商品送達率提出更高的要求。2、小批量、多批次配送。便利店店面比較小，商品容量比較小，很難一次性存儲定量商品，訂單頻率高、配送時間要求高，且生鮮食品保質期較短，保證生鮮食品的新鮮度，需要配送能小批量、多批次配送。水產配送公司要根據市場發展，及時調整、優化配送網絡，提升產品新鮮度。昆山鮑魚水產配送

因為經濟水平的提高，各方面發展趨勢比較好，很多消費者對傳統的菜市場抵觸越來越大，面對菜市場吵雜的糟糕環境，加上傳統的購菜方式有著費時、費力等諸多的不方便，因此為了滿足當代消費者的需求，生鮮食品配送行業應運而生。現在許多超市便利店都會選擇水產配送公司來為自己提供生鮮食材的供給配送服務，一些需要親自去生鮮食材批發市場訂購食材的食堂、企業已經寥寥無幾了，尤其是在現在大環境的影響下，水產配送服務是尤為關鍵的。生蠔水產批發哪家好水產批發產品損壞的根本原因是冷鏈物流配送技術不高，直接導致新鮮產品腐爛、變質、凍結等問題。

水產配送要求：1、水產商品應以減少流通環節、加快時間進入市場。中間環節的減少,既可以降低物流成本,又可以保證水產商品在短的時間進入市場,消費者可以挑選到品質優等的水產商品。2、水產商品在流通過程中要保證品質的穩定。如,水產品、肉制品等的配送,可采用冷藏車運送,為該類商品的運輸提供移動式倉庫,降低了商品的損耗率,使得水產商品能實現遠程配送。3、應向消費者提供多樣性水產產品且具有安全性。隨著人們需求的變化,消費者對水產商品品種的選擇愈趨多變,提供豐富的水產商品種類更具有競爭性。

我國現有的傳統對于生鮮農產品的配送網絡主要的不足有以下幾點：1、配送環節中的貨損量較大，運送成本高。由于我國消費市場的廣大，生鮮農產品本身無論從配送頻率還是從配送量來說都是驚人的，同時，結合生鮮農產品本身的易損耗性，這就導致了生鮮農產品在配送環節的消耗較大。有數據統計，中國水果蔬菜等農副產品在采摘、運輸、儲存等物流環節上的損失率在25、30%左右，而發達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。2、配送效率不盡人意。配送中間環節過多，而這些利益相關者們各自之間又缺乏足夠的交流和統一化的組織規范，宏觀方面缺少相配套的調控策略，這就使得整個流通過程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費。3、供應鏈設計不合理。我國現有的生鮮農產品供應鏈設計不合理，鏈條中各個環節聯系不夠緊密，一點點細微的計劃外情況即可能導致整個供應鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個物流過程中受到外來因素的影響不大，還導致了不確定因素對已有環節的破壞性和攻擊力變大。整個供應環節較為脆弱。水產配送公司所有貨源必須從正規渠道進貨，符合國家食品安全生產標準，并能通過食品安全檢測。

農產品經營毛利在20-30%；凈利潤在8%左右，水產配送企業因其在銷售過程中增加了分揀、配送環節，凈利潤率往往低于傳統農產品銷售方式。同時，隨著生鮮企業規模的發展，大家會發現公司規模越大、利潤越薄，甚至月銷售額上百萬反而出現虧損現象。為了改變這種“賣的越多、虧得越多”的狀態，更多的水產配送企業開始從運營過程中的各個環節進行優化，進行成本壓縮以提升公司的凈利潤率。生鮮企業管理者在梳理自身業務過程中發現，成本是由采購、分揀、配送、包裝耗材及場地占用等眾多因素共同決定，雖各環節權重不同但依然影響著整體成本。所有水產采用統一的存放、包裝、擺放標準。生蠔水產批發哪家好

水產配送的時間要盡量縮短，以確保新鮮商品的新鮮度。昆山鮑魚水產配送

在水產的配送全過程中，我們要采用技術專業的設施，例如冷藏運輸車、控溫車、獨特的包裝制品及其運送醫用冰袋等。與此同時，在全部商品流通全過程中，大家還需要嚴苛的開展溫度測量與監管，確保貨品是在適合的溫度下配送。生鮮水產配送的時間若請求超時，會造成貨品爛掉或是霉變，減少商品價值，因而，水產配送一定要確保及時性。農業的周期性強，水產發售后假如短期內內無法調整，會促使價格行情起伏很大，這在中國農產品商品流通銷售市場上經常會出現。昆山鮑魚水產配送

昆山菜管家農副產品配送有限公司在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在江蘇省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，菜管家農副產品配送供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！