怎樣喝抹茶輕身：早上起來，在空腹的狀態下喝一杯抹茶，在日本這既是養身又是輕身的方法。在茶杯放入一勺抹茶粉，倒入適量的溫水，用勺子將搽粉充分攪拌，慢慢喝下去。剛開始可能會覺得有點苦澀，但習慣了之后會覺得甘香。而且在空腹的狀態喝下一杯抹茶，能將一夜代謝積攢的排除體外，還能消脂。抹茶中含有茶素能阻止膽汁對油脂的分解，抑制身體對油脂的吸收，所以，早上起來，喝一杯抹茶，茶素能阻止身體整天中對脂肪的吸收，從而不用擔心整天下來攝入過多的油脂。抹茶粉要注意不要放在常溫下，從冰箱里拿出來后應該迅速放回去。陜西國產抹茶粉批發

抹茶的有什么食用方法呢？日式抹茶：先將碗或玻璃杯洗凈，再將一匙抹茶粉倒入，沖進150毫升左右溫水（60度即可），用抹茶刷將抹茶搗開后，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語抹茶：先將一匙抹茶粉倒入碗或玻璃杯，沖入150m1溫水，用茶笑將抹茶刷開后，再根據自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”。抹茶冰果：先將一匙抹茶粉倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁，用茶笑將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的廣東天然抹茶粉加工廠抹茶粉絕不能放在常溫下保存。

中國抹茶粉發展的階段：1、朦朧起源階段，作為藥用材料。在《神農本草經》一書中曾經指出：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前約2700年，神農氏把茶葉嚼碎吞入腹中，邁出人類吃茶的初一步，被譽為“抹茶鼻祖”。2、緩慢發展階段，唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，并成為人們不可或缺的日常飲料。茶經記載：“……始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏?！钡搅怂纬l展為茶宴，當時較為有名的評茶**、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述抹茶的飲茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。清朝茹敦和在《越言釋》中說，古者茶必有點，其硙茶（抹茶）為撮泡茶，必擇一二佳果點心，謂之點心，謂之點茶。

抹茶粉可以直接吃嗎：抹茶粉是不可以直接吃的，這是因為目前市場上抹茶粉的假貨居多，多是由那些賣不出去的、常年放置的、沒有多少營養價值的綠茶粉冒充的，這類綠茶粉多添加了大量色素，以此來偽造顏色相同的抹茶粉，直接食用的話會把大量色素食用進去，不利于身體健康。抹茶粉可以沖水喝嗎：抹茶粉是可以沖水喝的，但是不能直接用太熱或者太冷的開水沖食，而是采用溫開水。正確的沖食方法應該是先把少量溫開水加入抹茶粉，然后攪拌一下，直至它變成沒有顆粒狀的細膩糊狀，然后再加點溫開水直至它變成液體，靠后再把全部的溫開水放進去，再攪拌均勻即可食用，注意沖好的抹茶要盡快喝完，不然不只會影響口感，而且還會在杯底形成一種無法再沖開的物體，造成浪費。抹茶粉對原料的質量要求較高。

抹茶粉與綠茶粉的區別：抹茶的生產關鍵：用天然石磨碾磨，綠茶粉都用金屬粉碎機粉碎。隨著人們生活水平的提高，人們不但對食物的營養成分，同時對它的色澤也是很在意的，人的食欲幾乎和自己對食物的感覺的良好度是呈正比例的。人們本能地更容易接受天然綠色的食品（如水果和蔬菜），在日本，人們被要求每天攝取30品目的食物，但是少有人能完成這個任務，而抹茶（Matcha）幾乎同時擁有所有蔬菜的營養成分。抹茶（Matcha）不但可以直接用來飲用，同時可以做成各種抹茶（Matcha）食品，抹茶（Matcha）以其獨特的生物學活性和在動物體內的整體生理調節功能及“綠色”特征，應和了新時代大眾的消費理念和環保意識，同時應和了現代化生活節奏的需要。可以肯定，隨著科技的進步及綠色添加劑研究的深入，抹茶（Matcha）在食品、飲料中的應用前景將是不可估量的。比較好的抹茶粉追求的是綠色。廣東天然抹茶粉加工廠

抹茶粉其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸。陜西國產抹茶粉批發

抹茶粉面餅：材料：抹茶粉20克、清水280㏄、面粉600克、酵母粉6公克、泡打粉5克、細糖80克。制作方法：1、將抹茶粉材料、泡打粉和面粉倒入容器中，攪拌均勻，再加入酵母粉，然后繼續攪拌均勻。2、在面盆中加入適量清水，邊加水邊攪拌，一直攪拌成面團，注意不要有疙瘩硬塊。3、找一塊濕毛巾或保鮮膜，將揉好的面團包好，放置20分鐘左右，等面發起來后繼續下一步。4、用搟面杖將面團搟成面餅，之后放在電餅鐺上，加熱10分鐘就可以了。陜西國產抹茶粉批發

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