我們享受美食時(shí)，也要注意以下防火要點(diǎn)選擇合適的燒烤場(chǎng)地:選擇燒烤場(chǎng)地時(shí)，不要選擇樹木、枯葉特別多的地方，比較好選擇靠近水源的位置，方便燒烤結(jié)束后或有火災(zāi)危險(xiǎn)時(shí)及時(shí)澆滅火源。一旦選擇好場(chǎng)地后，要在燒烤場(chǎng)地清理出10平方米以上的面積作為用火專區(qū)。專區(qū)內(nèi)不能放有可燃物，避免發(fā)生火災(zāi)。在野外燒烤時(shí)，極易發(fā)生小火亂竄現(xiàn)象，這時(shí)就需要小型滅火器來幫忙。若沒有攜帶也可以用水桶等容器備好水，放在烤爐旁以防萬(wàn)一。如遇火勢(shì)較大，可取出汽車后備箱內(nèi)的備用滅火器進(jìn)行滅火，并且迅速撥打火警電話。戶外燒烤一定要選擇風(fēng)小的天氣，并且注意下風(fēng)口不要有易燃易爆等危險(xiǎn)物品，以免發(fā)生危險(xiǎn)。組織一次燒烤實(shí)在費(fèi)事，要提前一周乃至更早。特色燒烤去哪兒

    燒烤步驟1.生火先將烤爐用流動(dòng)水清理干凈放好，然后加入木炭（或粟炭）點(diǎn)燃。待木炭充分燃燒后，再把炭火用火鉗刨開，鋪成厚度為。還有一種是，在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，再點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備好的條狀紙條，放進(jìn)爐中，待木炭充分燃燒。2.加網(wǎng)木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙，此時(shí)再放上烤網(wǎng)。10～15分鐘后，木炭的明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已達(dá)到理想的燒烤溫度。此時(shí)將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，如果感覺到帶點(diǎn)炙熱感，意味著時(shí)機(jī)已到，可以將需要燒烤的食物放在烤網(wǎng)上面進(jìn)行烤制。3.放置將需要燒烤的食物均勻地?cái)[在烤網(wǎng)**，力爭(zhēng)使各處食物受熱均勻。在燒烤過程中，可以多次按需求對(duì)食物的位置作調(diào)整，使食物各部位受熱均勻。如要燒烤牛扒等大件且厚實(shí)的食物，應(yīng)當(dāng)將其烤熟一邊后，再翻過來烤另外一邊，否則將很難烤熟，而且容易烤焦。4.加網(wǎng)凡是剛扒、排骨之類的食物，可以直接刷油（兩面都刷）翻動(dòng)著烤。如果是烤雞爪，就要等烤到有炸響聲；雞翅則需要烤成焦黃色；雞腿要邊烤邊用小刀破口，再刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟。蔬菜類的食物可放在爐面上，再加入一點(diǎn)蔬菜香粉，均勻地刷上油。 惠山區(qū)學(xué)校燒烤主題無錫燒烤就選道拓戶外。

點(diǎn)火和燒烤基本步驟先準(zhǔn)備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，時(shí)間約一分鐘。木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)。燃燒10-15分鐘后，此時(shí)將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)，力爭(zhēng)各處食物受熱均勻。燒烤過程中按需要對(duì)食物的位置作調(diào)整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。

食材部分，比較好挑選油脂少的瘦肉，如豬里脊、雞胸肉或魷魚、生蠔等海鮮。醬料方面，比較好不要邊烤邊刷烤肉醬，以免吃進(jìn)太多的鹽和鈉，中國(guó)臺(tái)灣高雄義大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李佳瑩建議，肉類可以先腌再烤，如果喜歡邊烤邊刷醬的樂趣，可自制烤肉醬或是把烤肉醬加水稀釋。扇貝等海鮮，可不放醬汁，直接加些蒜茸烤味道就比較好，還可減少致*物的產(chǎn)生。很多人喜歡邊吃烤串邊喝飲料啤酒，這是很不健康的。提醒:燒烤食物不宜做下酒菜。夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì)，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對(duì)健康不利。能把它們納入統(tǒng)一認(rèn)證的，也許是被碳火撩過的煙熏味。

 聽著燒烤架上傳來的滋滋作響，和涼爽的風(fēng)聲交織一處。在好山好水間，和朋友聊聊天，同朋友們一同烤著食物聞著食物傳開的濃郁香味，歲月如此美好，感情萬(wàn)年不變，這樣的場(chǎng)景你不期待、向往嘛！來無錫農(nóng)博園戶外拓展基地，滿足你對(duì)戶外燒烤活動(dòng)的一切欲望，這里有完整的燒烤設(shè)備，有多重?zé)緢?chǎng)地選擇，還配有真人CS，攀巖等活動(dòng)等著你的參加，還等什么這個(gè)休息日約上你的好友出發(fā)吧！ 我們希望憑借良好的服務(wù)態(tài)度，通過完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)備，為廣大客人帶來前列的燒烤和餐飲體驗(yàn)，讓無錫農(nóng)博園戶外拓展基地成為當(dāng)?shù)鼗馃岬臒緢?chǎng)地，讓廣大客人流連忘返。戶外燒烤選址很重要，選對(duì)了地方，燒烤才能順利進(jìn)行，大家也才會(huì)玩得開心。錫山區(qū)趣味燒烤哪家好

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由于將肉類烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進(jìn)行。但不少餐廳也發(fā)展出室內(nèi)燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣等地，稱之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內(nèi)每人座位前有建在桌子當(dāng)中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網(wǎng)架或欄架、烤盤或烤爐讓消費(fèi)者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但2018年可烘烤的食材相當(dāng)多樣，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見的。特色燒烤去哪兒