收藏查看我的收藏0有用+1已投票0秋梨編輯鎖定討論上傳視頻秋梨又叫酸梨學名安梨，分布河北燕山一帶和東北。果實約200克，扁圓形，成熟時比較酸，有點淡淡的甜。耐儲運，以前多為冬季在水果比較稀少時吃，經過幾個月的儲存，果實變軟，酸味降低，口感變好，但顏色較差好像變爛，因此北京，天津等地也稱爛酸梨。酸梨本身酸度就較高因此，在農村直接用來作醋，稱酸梨醋，酸梨醋酸度較低，有甜味，拌涼菜很好吃。酸梨樹壽命較長，在燕山一帶的老酸梨樹達到一百年左右，若管理得當，單株產量可達五百公斤。中文名秋梨別稱酸梨，安梨是否含防腐劑否主要營養成分B族維生素，果膠適宜人群一般人群均可食用副作用潰瘍和胃酸過多的人不宜食用儲藏方法可長時間儲存產地河北燕山一帶，東北壽命較長果重量200克果型圓形單產量五百公斤目錄1秋梨簡介2適合人群3營養分析秋梨秋梨簡介編輯潰瘍和胃酸過多的人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸較高的水果，以防有損潰瘍愈合。***的病人不宜吃棗等易生痰助熱，有礙脾胃功能的水果。***和有痔瘡的患者不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子，因為這些水果含鞣酸較多，會澀腸止瀉，加重病情。患有貧血的病人也不宜吃含鞣酸較多的橙子和柿子等水果。4月來碭山賞梨花，九、十月份來碭山采摘碭山酥梨享受農家樂，這些都已經成為了碭山旅游文化的招牌。手工果源貢梨膏銷售價格

    只是配方和制作方法上稍微有所不同，為一種藥食同源的石斛雪梨膏，其特征在于：以雪花梨為主料，加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及輔料制作成雪梨膏；將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理，然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中，進行熬制，在熬制時不斷進行攪拌加工，形成湯汁濃稠糖漿狀，自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進一步地，所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下：雪花梨4kg，鮮蘿卜400g，鮮藕400g，鮮石斛80g。進一步地，所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種，并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根分別加壓低溫烘培干燥處理干化，然后將經過干燥化處理的上述原料進行研磨加工，形成粉料，制作成雪梨膏輔料。進一步地，所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、白茅根的配比如下：羅漢果80g，龍牙百合80g，銀耳80g，白茅根80g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法，以雪花梨為主料，加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及輔料制作成雪梨膏；將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理，然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中，進行熬制，在熬制時不斷進行攪拌加工。經濟型果源貢梨膏代理價格入秋后氣候開始變得干燥，而梨膏正是平氣當令之物。

    好向皇上呈報此梨特點。隨從聽命后，從筐中取出一只碩大的梨，往縣令手上遞，縣令假裝伸手去接，隨從松開手后，縣令卻并不真接那個梨子，而是讓梨子掉在地下，只聽得地下“啪”的一聲響，皇帝和眾人抬眼望去，梨子已不見蹤影，地下有一灘水。縣令急忙跪倒在地，連聲說：臣有罪，驚了圣駕。乾隆皇帝開金口道：恕你無罪，快為朕介紹此梨特點。縣令說著：謝主隆恩，從地上爬起來，向皇上介紹碭山梨的特點，隨即奉上碭山梨，皇上品嘗以后，大加贊賞。從此以后，碭山梨“落地化水”名揚天下。其后人用此梨加以現代化生產技術，憑借精心篩選的原料和獨特的熬制方法終于成功研制出符合現代人需求的秋梨膏。現如今，人們往往在享受現代科技帶來的便利和舒適的同時也不得不在生活品質和身體健康方面付出代價，而歷經傳承的秋梨膏恰是有助于去火、降燥、潤肺、止咳的現代替活必備飲品，并榮獲《碭山縣非物質文化遺產》稱號。秋梨膏服用方法編輯語音空腹直接服用早餐時加入牛奶、豆漿中飲用。臨睡前兩勺以溫開水稀釋后服用。秋梨膏適用人群編輯語音梨潤肺，棗，姜暖胃，蜜養神，乃一道秋季滋補良品。尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤肺、養胃和胃。美容暖身，滋陰潤肺。

    在熬制時不斷進行攪拌加工，形成湯汁濃稠糖漿狀，自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進一步地，所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下：雪花梨6kg，鮮蘿卜600g，鮮藕600g，鮮石斛120g。進一步地，所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗，并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗分別加壓低溫烘培干燥處理干化，然后將經過干燥化處理的上述原料進行研磨加工，形成粉料，制作成雪梨膏輔料。進一步地，所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下：羅漢果120g，龍牙百合120g，銀耳120g，大棗30g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法，以雪花梨為主料，加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及輔料制作成雪梨膏；將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理，然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中，進行熬制，在熬制時不斷進行攪拌加工，形成湯汁濃稠糖漿狀，自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏；所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟：1）提前準備好所有的材料稱重，分別在食品和藥店購買；2）將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈，必須用納米刷擦洗去外面的果蠟，不用去皮；將鮮石斛洗干凈。北方一到秋天不止溫度驟降，一般家庭都習慣買秋梨回去熬梨水，為的是治咳嗽祛痰。

    3）直接用原汁機榨出梨汁、鮮藕汁、鮮蘿卜汁、鮮石斛汁；4）將百合、拍扁羅漢果、紅棗（去核）稍浸泡再沖洗；5）將銀耳打粉；6）把打好的汁及中藥材全部入鍋，大火煮開，然后再轉小火熬煮1—2小時左右，熬煮時需不停的拿木勺攪拌；7）對熬制后的藥液過濾出藥渣，過濾出的湯汁再倒進鍋中，加入銀耳粉，進行小火熬煮收汁；熬制，直至熬到湯汁濃稠糖漿狀后關火放涼；8）準備好用蒸汽消毒過的玻璃密封瓶，將膏倒進去；晾涼后，可以入冰箱冷藏；需要時可以用干凈無水的勺子挖取泡溫水，也可以直接含吞。進一步地，所述的步驟2）中用納米刷擦洗去外面的果蠟是將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜倒入裝有納米刷和清水的盆內，用納米刷在清水中對雪梨、鮮藕、鮮蘿卜進行搓洗；納米刷與清水比例為重量比1：6。進一步地，所述的步驟4）中將百合、拍扁羅漢果、紅棗（去核）稍浸泡再沖洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘，再用清水進行清洗。進一步地，所述的步驟6）中需要防止汁液飛濺，通過蓋一半的蓋子進行處理，一半蓋蓋，另一半進行攪拌。進一步地，所述的步驟7）中的過濾為紗布過濾，或相近目數的濾網進行過濾，取過濾后的湯汁。實施例三實施例三的原理與實施例一是一樣的。民間也一直流傳著：梨“生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰”。手工果源貢梨膏價格信息

碭山酥梨在《本草綱目》中被稱為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。手工果源貢梨膏銷售價格

    其特征在于由下述重量配比的原料制成：雪梨6-7份、萊菔子2-3份、制地龍2-3份、杏仁2-3份、蜜蘇子1-2份、茯苓1-2份、生姜3-4份、蜜麻黃3-4份，魚腥草2-3份，蛤蚧2-3份。該**提出組方合理獨到，用于***中醫辯證屬于虛寒型的***具有療效迅速、安全***等優點。通過對上述這些**的仔細分析，這些**雖然都涉及一些雪梨膏及其制作方法，也提出了一些具體的雪梨膏改進技術方案，但通過仔細分析，所提出的這些雪梨膏都是只能進行局部***的功效的改進，并未針對口感做出改變，適應面不廣，這樣前面所述的推廣采用難的問題依然存在，因此仍有待進一步加以研究改進。技術實現要素：本發明的目的在于針對現有雪梨膏主要為藥膏，口感不佳，難以在消費者中普遍推廣食用的不足，提出一種新的雪梨膏制作方法，按照該方法制作的雪梨膏在保持原有的藥理性的基礎上，具有更好的口感，形成一種藥食同源的健康產品。為了達到這一目的，本發明提供了一種藥食同源的石斛雪梨膏，其特征在于：以雪花梨為主料，加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛，以及輔料制作成雪梨膏；將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理，然后將經過預處理的上述原料投入加熱鍋中，進行熬制，在熬制時不斷進行攪拌加工。手工果源貢梨膏銷售價格

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