農業的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身．我們把利用動物植物等生物的生長發育規律，通過人工培育來獲得產品的各部門，統稱為農業．農業是支撐國民經濟建設與發展的基礎產品。農業是人們利用動植物體的生活機能，把自然界的物質和能轉化為人類需要的產品的生產部門。現階段的農業分為植物栽培和動物飼養兩大類。土地是農業中不可替代的在基本生產資料，勞動對象主要是有生命的動植物，生產時間與勞動時間不一致，受自然條件影響大，有明顯的區域性和季節性。農業是人類衣食之源、生存之本，是一切生產的首要條件。它為國民經濟其他部門提供糧食、副食品、工業原料、資金和出口物資。農村又是工業品的**大市場和勞動力的來源。21世紀是農業發展的重要階段，生命科學和其它**新科學技術相結合，將使世界農業發生根本性的變化。隨著分子生物學的發展，生物基因庫的建成，遺傳工程的崛起，克隆技術和生物固氮技術的***應用，農業的面貌將為之一新。工業化農業的發展，以投入大量物質和能量為標志，促進了生產力的大幅度提高，但也帶來了能源枯竭、環境污染和生態失調等嚴重的社會問題。來出現的新科學技術革命中，產生了一批新的技術群。農業的根本特點是經濟再生產與自然再生產交織在一起。南漳綠色農業技術咨詢服務電話

    種起了谷子。神農氏從這里得到啟發：谷子可年年種植，源源不斷，若能有更多的草木之實選為人用，多多種植，大家的吃飯問題不就是解決了嗎？那時，五谷和雜草長在一起，草藥和百花開在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰也分不清。神農氏就一樣一樣的嘗，一樣一樣的試種，**后從中篩選出的稻、黍、稷、麥、菽五谷，所以后人尊他為“五谷爺”、“農皇爺”。農業生產結構編輯中國農業的生產結構包括種植業、林業、畜牧業、漁業和副業；但數千年來一直以種植業為主。由于人口多，耕地面積相對較少，糧食生產尤占主要地位。在傳統觀念中，種植五谷，幾乎就是農業生產的同義語。種植業即狹義農業。50年代以后，林業、畜牧業、漁業和副業等都在原有的基礎上有了增長，但它們在農業總產值構成中的比重，總的變化不大。1979年以后由于農村進行經濟體制**，并確定了“決不放松糧食生產，積極發展多種經營”的方針，農村經濟從較為單一的經營向多種經營的商品經濟轉化林業、畜牧業、漁業和副業等都在原有的基礎上有了增長，情況才開始出現引人注目的變化。種植業農業種植業即狹義農業。包括糧食作物、經濟作物、飼料作物和綠肥等的生產。種植五谷，其具體項目。襄陽綠色農業技術咨詢服務創新服務農業的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身。

    中國有機食品的生產仍處于起步階段，生產規模較小，且基本上都是面向國際市場，國內市場幾乎為零。在中國發展有機農業有著眾多優勢和廣闊的發展前景。首先中國有著歷史悠久的傳統農業，在精耕細作、用養結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經驗，這也是有機農業的精髓。有機農業是在傳統農業的基礎上依靠現代的科學知識，在生物學、生態學、土壤學科學原理指導下對傳統農業反思后的新的運用。其次中國有其地域優勢，農業生態景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業主體仍是常規農業依賴于大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區或貧困地區，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業的發展提供了有利的發展基礎。第三，有機農業的生產是勞動力密集型的一種產業，中國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發展．同時也可以解決大批農村剩余勞動力。第四，隨著中國加入世貿組織腳步的臨近，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著中國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。

    乳酪、黃油等各種乳制品，其中新鮮的流質牛乳特別重要。因此，以生產牛奶為主的農場多分布在大城市的附近，以利用其距離近的優勢。從世界范圍來說，商業乳品農業分布在美國與加拿大交界的五大湖周圍地區、西歐和中歐地區，以及澳大利亞的東南與新西蘭等地。澳大利亞與新西蘭由于距歐美市場較遠，乳品加工為制成品后運銷國際市場。在歐洲，商業性乳品農場現仍以家庭式農場為主。商業牲畜育肥農業商業牲畜育肥農業是指專門靠購買仔畜經過短期育肥，即可供市場肉食的商業性經營農場。其飼養的牲畜是牛和豬。隨著城市規模擴大、人口增加，以及生活水平的提高對肉食的需要大量增加，**促進了專門育肥牲畜的農場的發展。該類型農業分布在愛爾蘭、英國等西歐國家以及俄羅斯，北美洲則從阿巴拉契亞山到密西西比河兩岸。商品谷物農業商品谷物農業是一種面向市場的谷物農業；農作物以小麥、玉米為主。這種農業的分布區主要集中在美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞、俄羅斯、烏克蘭等國家。這些國家人口較少、工業發達，所以采取大規模的經營方式，每個農場所占的面積都相當大。這種農業的特征是規模大，機械化程度高，生產的小麥是世界糧食市場上的主要谷物。當代世界農業發展的基本趨勢和特征是高度的商業化、資本化、規模化、專業化。

    而東北、長江流域和華南等地區能量轉化效率則高一倍左右，同一地區甚至相鄰兩個縣也存在效率相差一倍的事例，這說明提高能量效率具有巨大的潛力。農業的發展大致可分為萌芽期、形成期和發展期三個階段。農業萌芽期古人在長期的農牧漁獵生產中積累了樸素的農業知識，諸如作物生長與季節氣候及土壤水分的關系、常見動物的物候習性等。如公元前4世紀希臘學者亞里士多德曾粗略描述動物的不同類型的棲居地，還按動物活動的環境類型將其分為陸棲和水棲兩類，按其食性分為肉食、草食、雜食和特殊食性等類。亞里士多德的學生、公元**世紀的雅典學派首領賽奧夫拉斯圖斯在其植物地理學著作中已提出類似***植物群落的概念。公元前后出現的介紹農牧漁獵知識的專著，如古羅馬公元1世紀老普林尼的《博物志》、6世紀中國農學家賈思勰的《齊民要術》等均記述了素樸的農業觀點。農業形成期大約從15世紀到20世紀40年代。15世紀以后，許多科學家通過科學考察積累了不少宏觀農業資料。19世紀初葉，現代農業的輪廓開始出現。如雷奧米爾的6卷昆蟲學著作中就有許多昆蟲農業方面的記述。瑞典博物學家林奈首先把物候學、農業和地理學觀點結合起來，綜合描述外界環境條件對動物和植物的影響。農業自然資源的分布很不平衡。可耕地主要集中在亞洲、歐洲和北美。襄城區質量農業技術咨詢服務認真負責

農業分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農業生產。南漳綠色農業技術咨詢服務電話

    經朝鮮、中國的南部、越南、柬埔寨、泰國、馬來西亞，緬甸、孟加拉，一直到印度的恒河流域，以及斯里蘭卡、菲律賓、印度尼西亞等國家。由于水稻在生長期間需要的水分多，所以需要土地平整、排灌方便。在平原地區，水稻田多集中在河流兩岸與三角洲地區；水源充足的丘陵地區，多依山勢沿等高線建成層層梯田。水稻農業是一種需要投入大量勞動力的精耕細作的集約農業，同時，水稻是單位面積產量很高的農業。所以水稻農業地區也是世界人口**密集的地區，人口對土地的壓力一般也大于其他地區。谷物家畜農業谷物家畜農業是一種種植旱作谷類與飼養家畜相結合的農業類型。谷物家畜農業基本上也集中在亞洲，它包括中國東部的華北與東北，中南半島的高原地區，印度的南部高原和西部地區；巴基斯坦、阿富汗以及西亞的兩河流域的附近地區。該農業地區，農作物中小麥占***優勢：豆類作物中大豆占重要地位；經濟作物有棉花、***、亞麻、**、甜菜。由于氣候干旱，降雨不穩定，為了保證產量穩定與增長，灌溉居于十分重要的地位。地中海農業地中海周邊地區。氣候是夏季炎熱而干燥，冬季農業開發歷史悠久。亞麻農作物以耐旱的品系為特征。作物中，主要是小麥和大麥，其次是燕麥和玉米。南漳綠色農業技術咨詢服務電話

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