全網熱捧的“人間神鮮湯”就是煎白蘑菇（口蘑）。用特別為原始也是特別為原生態的方法，烹飪出來的白蘑菇，完全將其營養精華鎖在湯汁之中，不僅保留了嫩滑的口感，也讓自身的鮮味在黃油的煎烤中得到升華，從而贏得無數網友的喜愛。雖然烹飪方法異常簡單，可吃法卻極其講究。用小勺盛起煎好的白蘑菇，先吸掉中間烹飪出來的湯汁，再蘸各種調配出來適合自己口味的醬汁調料，帶著滿滿的醬汁與蘑菇一起咬上一口，瞬間，白蘑菇的鮮與蘸料的混合味道在舌尖綻放，而層出不窮的變化在口腔中延伸，變出類似味道的前調、中調、后調，飽滿而細膩，令人嘗而不忘。就是這樣充滿儀式感的三部曲：“吸一吸”、“蘸一蘸”、“咬一咬”，會在不經意間將美食當成一種信仰，把原本平淡的小日子變成詩一樣的生活。如此受歡迎的“人間神鮮湯”，將背后的功臣菇中白富美白蘑菇帶給大眾，在新飲食文化與飲食健康的沖擊下，必將給掀起一股白蘑菇熱潮。想必不久之后，這道名副其實的用菇中白富美烹飪而成的“人間神鮮湯”也會走向全國，成為吃貨們心目中的國民菜品。菌菇具有多種抗病的作用，想要提高免疫力可以選擇永大珍菇園。揚州香菇

姬松茸又叫巴西蘑菇，是一種夏秋生長的腐生菌。因為姬松茸的成活率比較低，且生產季節短，所以姬松茸也屬于名貴食用菌，被譽為“菇中真玉”，在非產地，經常制作成干品出售。它的菌蓋嫩，菌柄脆，具有杏仁的香味，脆嫩的口感。中醫典籍中曾記載：“姬松茸性平，味甘；歸心、肺、肝、腎經。”姬松茸可提高免疫功能，含有多種人體必需的全部氨基酸；具有健腦、抗火火、益腎、***、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等好處。無錫平菇哪里買稀世菌菇，健康之福。上海永大開啟你的健康之旅。

自古以來,菌菇因獨特的風味、藥用價值及滋補功效而被普遍賞識。菌菇富含質量蛋白,同時含有高比例的不飽和脂肪酸,是人們維他命、纖維素和礦物質的食物來源,同時菌菇是一種低能量、低鹽、低脂肪和低膽固醇的食物。在自然界,菌菇不僅只是人類和動物的一種食物來源,而且參與了自然界的碳循環和植物殘體木質纖維與動物糞便的降解,并為腐生菌提供底物。通過這種方式,菌菇作為分解者,保持了環境生態平衡,使地表不致于被動植物殘骸所淹沒。同時,菌菇能產生多種降解復雜底物的酶，將這些底物降解為自身能夠吸收的可溶性物質。將廢棄的大量復雜化合物降解為可以吸收的營養物質是蕈菌的一大特點。這些復合物主要由農業、工業或林業產生,如谷物秸稈、椰子渣、咖啡渣、甘蔗渣、木屑和廢棉等。這些廢棄物大多被焚燒、粉碎、填埋或被用于改善土壤,然而這些廢棄物是潛在的有價值的資源,可循環利用栽培食用蕈菌,為人類提供食物。

雙孢蘑菇肉厚、柄短，營養價值高，被認為達到了蔬菜食品的頂峰，是國外極為推崇的健康食品。營養學家表示，雙孢蘑菇含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等，在所有食用菌中，雙孢蘑菇對礦物元素的聚集能力較強。據實驗分析，雙孢蘑菇中含有礦物元素達10余種，其中鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量只次于靈芝，所含的微量元素比一般食用菌高幾倍甚至幾十倍，而這些元素與人體健康密切相關。其中，硒的較大作用是能明顯抑制a前病變，研究表明，在有效劑量范圍內，越早補硒，a癥的發病率就越低。此外，雙孢蘑菇中還含有多種抗病毒成分，這些成分可輔助應對由病毒引起的疾病。其中雙孢蘑菇含有的膳食纖維有防止排不出、促進排毒、*****及大腸a、*****含量的作用。因此澳大利亞研究學者認為，每天吃3-4顆雙孢蘑菇，有利于人體健康，在吃法上也建議以湯為主，因為雙孢蘑菇本身味道鮮美，無需再添加雞精、味精等合成調味品調味，會更有益于人體健康。送健康菌菇，選上海永大。

《本草綱目》記載雞樅：“益胃，清神，治痔。”雞樅，味甘，性平，歸脾、胃，大腸經。菌物醫學進一步研究雞樅菌后發現，雞樅菌菇有增強人體免疫功能、預防腸a、養血、平緩燥熱、健脾胃等功效，適用于食欲不振、虛勞。雞樅中還含有應對糖尿病的有效成分，對****有明顯的效果。其營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。雞樅菌菇不僅藥食兩用，有著很好的藥用價值和豐富的營養，令老饕們特別開心的，莫過是雞樅擁有鮮香甘甜、柔潤爽滑的味道，同時還有著肉類的肥美口感，可以說“有雞樅，可以食無肉”。菌菇更有營養！更低熱量！購買菌菇就選上海永大。寶山區金針菇鮮品

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《呂氏春秋本味》中有“味之美者，越駱之菌”的記載，說的是香菇。這種蔬菜的美稱有很多，很多人都愛吃。香菇為“山珍”之一，是我國的特產，也是世界第二大食用菌。因為它含有一種特有的香味物質香菇精，從而形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱。香菇的營養價值很高，其中香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起應對作用，又可用于消化不適、排不出、減重等。此外，香菇的水提取物對過氧化氫有除去作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，從而延緩衰老。香菇能增強身體的抵抗力，對抗細菌的入侵，還能預防流感，可以說是增強身體元氣較好的防線之一。揚州香菇

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