花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩。花卉食材以其新鮮、健康而大受歡迎。花卉大餐除了鮮花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛。灰樹花嚴格來說是一種菌類，而不是“花”，它是生長在云南山區的名貴珍稀的藥、食兩用真jun，又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈，因為“花農”在深山里發現這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。灰樹花因其均衡豐富的營養價值，突出明顯的******，而被譽為“食用菌王子”。灰樹花子實體肉質，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，它的頂端類似于波紋而沒有菌傘，通常集簇長在橡樹的根部，看起來像一群飛舞的蝴蝶。重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，灰樹花葉面灰色至淺褐色。表面有細毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內卷。菌肉白，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形。孢子無色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無鎖狀聯合。灰樹花于夏秋間生于闊葉樹的樹干及伐樁周圍，導致木材腐朽。灰樹花不單只生長于云南，有些還分布于黑龍江、吉林、河北、四川、廣西、福建等省區。 灰樹花，天然的饋贈。購買就到永大珍菇園！無錫干品灰樹花批發

通過向灰樹花深層發酵體系中添加天麻單一成分對羥基苯甲醇（HA），考察對羥基苯甲醇對發酵液的菌絲生物量、胞外多糖產量以及抗氧化活性的影響。結果表明，灰樹花發酵體系中對羥基苯甲醇尤其佳添加量為0.2 g/L，尤其佳發酵時間不10 d。與對照組相比，對羥基苯甲醇添加組的發酵液生物量和胞外多糖產量分別提高了65.2%和164.2%（P＜0.05）；發酵液還原力、DPPH自由基、超氧陰離子自由基、羥自由基、過氧化氫***率均顯著提高（P＜0.05），分別提高了37%、13.02%、41.1%、22.3%、528%，其添加可對灰樹花發酵產物抗氧化活性起增效作用。發酵過程中對羥基苯甲醇的利用率達到97.27%，其幾乎被完全轉化。安徽干品灰樹花供應商藥食同源灰樹花，上海永大珍菇園！

不管是食品開發還是藥品研制，做為食用菌中的灰樹花都有廣闊的應用前景。由于灰樹花多糖具有高藥用價值，目前呢，國內外已有較多公司開發其產品，如青島三生生物有限公司開發出的“三生灰樹花多糖膠囊”，浙江方格藥業的“保力生膠囊”和新一代抗*藥物“麥特消灰樹花膠囊”，日本的M*EXT，以及美國的Grifron系列產品等，都是作為保健品。除了在保健品領域，灰樹花中富含的灰樹花多糖在食品、化妝品及飲料等領域，也有相應產品開發。

大量研究證明灰樹花具有免疫調節作用，其作用機制是灰樹花的多糖成分通過***宿主免疫系統，如***巨噬細胞和促進Th1型免疫反應，來達到免疫調節作用。Kodama等研究發現，灰樹花多糖中的D-組分可以***NK細胞，從而達到機體免疫效果。顏燕等研究發現，灰樹花多糖可以明顯增加小鼠的抗體數量，提高血清溶血素水平，明顯增強小鼠的免疫能力。Vetvicka等研究發現，灰樹花多糖可以***免疫反應細胞，并指出多種細胞因子的合成和分泌是引起灰樹花多糖***免疫系統的重要因素之一。李海花研究表明，在120和180mg/kg的灰樹花多糖劑量下，能夠顯著提高小鼠吞噬細胞的功能，增強機體抵抗力。張立霞等研究小鼠注射不同濃度的灰樹花多糖發現，注射50、100mg/kg劑量組的小鼠體內的淋巴細胞數和凋亡率與對照組相比***升高，說明灰樹花多糖對甲醛中毒的小鼠淋巴細胞有一定的保護作用。自然質量味，舞茸天下鮮！購買灰樹花就到永大珍菇園！

灰樹花所含蛋白質較高，且不同海拔生長的灰樹花所含蛋白含量存在差異，李怡彬等用不同廢棄培養料栽培白灰樹花和灰樹花，并對其子實體中蛋白質進行測定，灰樹花和白灰樹花子實體含蛋白質量較高，平均含量22.95%，氨基酸總量均值為17.51%，二者的蛋白含量均高于香菇子實體。隆毅對不同產地18 批灰樹花中蛋白質含量進行了測定，采用考馬斯亮藍染色法測定蛋白含量，結果為全國18 批不同規格與產地的灰樹花蛋白質含量無明顯差異，建議擬定灰樹花蛋白含量限度不得低15%。馮猛等在液體培養條件下，測定了8 個灰樹花菌株發酵液中蛋白質含量，結果顯示，在接種后第7 d 發酵液中產生的蛋白質含量達高峰，尤其高含量為0.485 0 mg·mL-1，尤其低為0.308 9 mg·mL-1。灰樹花，低脂、低熱量，減重一把手。永大珍菇園健康人士的選擇。慶元栗蘑灰樹花批發廠家

灰樹花已被作為一種高級的保健食品，頗受青睞，購買灰樹花就選上海永大。無錫干品灰樹花批發

灰樹花、靈芝（Ganoderma lingzhi）等食（藥）用菌的活性成分具有普遍的藥理作用且毒副作用較小，因此相關**技術逐年增多，產業發展迅速。目前我國已成為灰樹花*****申請國，近年來灰樹花相關專利的申請量遙遙**。但由于起步晚，相比日本依托完善的品種保護體系與大量品種的積累形成在灰樹花育種方面的優勢地位，仍然無法撼動。我國品種權工作起步較晚，各個生產企業品種權保護意識薄弱，與發達國家相比，有很大差距，加上產品深加工不足，產品附加值低，一旦遭遇市場波動極易造成產品積壓。截止2019年，我國食用菌品種權申請量*43個，且生產的食用菌菌種多來自國外。日本實施《種苗修改法》后，我國在利用日本種源生產或改良的食用菌產品對日本出口將被征收高額專利費，這嚴重打擊我國食用菌出口貿易。因此加強食用菌品種權工作迫在眉睫。無錫干品灰樹花批發

上海永大菌業有限公司位于石太路1618號。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下食用菌，菌包，菌菇深受客戶的喜愛。公司從事農業多年，有著創新的設計、強大的技術，還有一批專業化的隊伍，確保為客戶提供良好的產品及服務。永大菌業立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。