菌菇既有肉類的高蛋白含量，又富含各種維生素、微量元素、礦物質和纖維素等營養物質，集葷食和素食的優點于一身。而有一種食用菌不但長得像雞腿，營養價值更遠高于雞腿，它就是有名的“菌中新秀”——雞腿蘑。近年來，它的養生和藥用價值逐漸受到中外**的肯定。雞腿蘑又叫“毛頭鬼傘”，是一種高蛋白低脂肪食用菌，維生素和礦物質含量豐富，其子實體內含有20種氨基酸，具備人體必需的8種氨基酸。中醫認為，雞腿蘑味甘性平，有益于脾胃，有清心舒緩、治痔瘡等功效。而近年來隨著對雞腿蘑研究的進一步深入，人們發現，它不光營養價值高，藥用價值也令人驚喜。 雞腿蘑含有多糖、生物活性蛋白、雞腿菇素、酚類物質甾類化合物等活性成分，具有***、提高免疫力、抗病毒、抗氧化、抗*、抑制*細胞生長繁殖等功效。送菌菇選永大，生態來說話。寧波豬肚菇商家

我們市面上常見的海鮮菇，還有很多別名:玉蕈、斑玉蕈、膠玉蘑、鴻喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑。海鮮菇,隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬,是北溫帶一種優良的食用菌,味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感較好,還具有獨特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說,具有很高的營養價值和藥用價值。其子實體群生至叢生,菌蓋表面近白色至灰褐色,中間常有深色的大理石花紋。菌褶近白色,與菌柄圓彎生,密集至稍稀。寶山區猴頭菇供貨商菌菇含有一種獨特的抗氧化劑和抗y劑麥角，降低認知障礙發病率，使頭腦靈活。永大珍菇園是老年人的佳選。

菇類千奇百怪，形態各異，口感萬千，其資源分布差異也很大，在民間老人那里也流傳著“菇中有珍品，要數羊肚菌”的說法，那么羊肚菌為何物，真那么好吃嗎?雨水過后，農村的小樹林里或深山老林里，總會有一些菇類借著豐沛溫潤的環境恣意生長。其實每種菇類都有其特色，很難排出個123來。羊肚菌是一種菌蓋表面凹凸不平，形似羊肚的菌類，這種“滿臉褶子”的菌類不僅營養豐富，口感還很香醇濃郁。羊肚菌一般生長在海拔2000米左右的深山老林里，野生的菌株十分珍貴。人們發現一般發生山火后的兩三年內，羊肚菌的產量會相對高一些，或許草木灰為羊肚菌提供了更多的營養環境。隨著人們對羊肚菌的過度采摘，在農村很少能見到野生的羊肚菌了。羊肚菌一般經過晾曬后，制成干品來儲存，水分蒸發后，味道更加醇厚了。在食用的時候，把干的羊肚菌發泡半小時即可。需要注意的是，發泡羊肚菌的湯汁不要丟棄，在煲湯、燒菜時加入這種酒紅色的湯汁，味道會更加香醇濃郁。

真姬菇：又名玉蕈。菇味鮮美，口感較好。在日本已成為只次于香菇和金針菇的重要品種。我國80年代就引進，主要在山西、河北、河南、山東等地小面積栽培，并以鮮菇和鹽漬菇出口日本、美國和東南亞。真姬菇不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，而且含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀和多種維生素。其子實體的提取物具有去除人體內自由基的作用，可提高免疫力，預防衰老，延長壽命。產棉區和林區的農家，利用當地豐富的棉子殼和木屑栽培此菇，即能獲得很好的經濟效益。濟南的杜氏集團近幾年來依靠雄厚的科研技術力量，采取互助互利的協作政策，逐步發展成為全國規模較大的真姬菇生產基地。與“菌”相伴，健康永伴，選菌菇產品就到上海永大。

巴楚菇，也叫胡楊菇，巴楚木耳蘑菇等，主要是因為巴楚菇生長在新疆葉爾羌河流域的巴楚縣、麥蓋提縣、莎車縣等自然胡楊林區，因此叫做巴楚菇。巴楚菇，這種生長于百年胡楊樹下的野生菌菇外觀很奇特，菌蓋與木耳相像，呈黑褐色，但菌柄卻是十分緊實，切開后，就會發現肉質紋路層層疊疊。巴楚菇的肉質比較緊實，味道確實格外的鮮美，其中含有的營養成分特別的豐富，食用以后，可以增加身體的抵抗力對預防心n血管問題也有一定的作用。16.繡球菌，又名繡球菇，是非褶孔菌目、繡球菌科、繡球菌屬。子實體中等至大形，肉質，由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球而得名。繡球菌主要分布在國內的吉林省、黑龍江省、云南省等地林區，以及日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞等國家，但是資源蘊藏量比較稀少，較為稀有，被譽為“萬菇之冠”，是世界非常珍稀名貴藥食兩用菌菇。野生數量極少，繡球菌還因為含有大量的β葡聚糖，抗氧化物質，維生素C、維生素E，被作為美容產品的有效成分，對祛除黑色素沉淀等肌膚問題具有良好的功效。我的綠色，我的健康，我的永大！購買菌菇就選上海永大。寧波豬肚菇商家

菌菇具有多種抗病的作用，想要提高免疫力可以選擇永大珍菇園。寧波豬肚菇商家

《呂氏春秋本味》中有“味之美者，越駱之菌”的記載，說的是香菇。這種蔬菜的美稱有很多，很多人都愛吃。香菇為“山珍”之一，是我國的特產，也是世界第二大食用菌。因為它含有一種特有的香味物質香菇精，從而形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱。香菇的營養價值很高，其中香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起應對作用，又可用于消化不適、排不出、減重等。此外，香菇的水提取物對過氧化氫有除去作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，從而延緩衰老。香菇能增強身體的抵抗力，對抗細菌的入侵，還能預防流感，可以說是增強身體元氣較好的防線之一。寧波豬肚菇商家

上海永大菌業有限公司擁有食用菌開發、種植及咨詢業務;蔬菜制品（干制食用菌)的生產、銷售;食用農產品批發及與上述同類商品的進出口業務﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農作物栽培介質(除專項規定)銷售。 [依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動]等多項業務，主營業務涵蓋食用菌，菌包，菌菇。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的食用菌，菌包，菌菇。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的食用菌，菌包，菌菇形象，贏得了社會各界的信任和認可。