鮑魚菇：是一種適合夏季高溫栽培的菇類。它菇肉肥厚，菌柄粗壯，脆嫩可口。特別是在干燥炎熱的夏季，大部分食用菌無(wú)法生長(zhǎng)，而它一枝獨(dú)秀，可填補(bǔ)夏季菇市斷當(dāng)?shù)目杖薄I(yíng)養(yǎng)豐富，具有鮑魚風(fēng)味，價(jià)格好，經(jīng)濟(jì)效益高。鮑魚菇可用棉殼、稻草、木屑、甘蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料栽培，產(chǎn)品又較易保存和運(yùn)輸。除鮮銷外，還可制成罐頭遠(yuǎn)銷東南亞和香港市場(chǎng)。目前鮑魚菇主要在山東省的煙臺(tái)、淄博地區(qū)得到發(fā)展，生物學(xué)效率可達(dá)100％，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。菌菇含有豐富的維生素b，對(duì)人體代謝有著推動(dòng)作用，想要補(bǔ)充維生素b，上海永大是個(gè)不錯(cuò)的選擇。鎮(zhèn)江茶樹菇供應(yīng)商

聽(tīng)到“灰樹花”，人們往往會(huì)顧名思義，認(rèn)為它是一種花，其實(shí)不然。灰樹花菇是近年來(lái)開(kāi)發(fā)的食藥兩用z菌。又名貝葉多孔菌、蓮花菌、千佛菌等。它是由意大利人發(fā)現(xiàn)的。自我國(guó)稱之為灰樹花菇，美國(guó)稱之為林雞，日本人稱之為“舞茸”它形似起舞的蓮花仙女，顏色雪白，如卷心菜大小，菜花樣分枝，菌蓋呈扇形。傳說(shuō)在日本江戶時(shí)代，每株舞茸可換取同等重量的銀子。是獻(xiàn)給幕府的珍貴貢品，因此山民一發(fā)現(xiàn)它，就會(huì)高興地手舞足蹈，故而被稱為“舞茸”。灰樹花菇肉脆嫩，味若雞絲，風(fēng)格別具一格，營(yíng)養(yǎng)豐富，且含有生物活性物質(zhì)，具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，堪稱食藥俱佳、味美可口的菌中珍品。無(wú)錫雙孢菇產(chǎn)地直發(fā)菌菇具有多種抗病的作用，想要提高免疫力可以選擇永大珍菇園。

《呂氏春秋本味》中有“味之美者，越駱之菌”的記載，說(shuō)的是香菇。這種蔬菜的美稱有很多，很多人都愛(ài)吃。香菇為“山珍”之一，是我國(guó)的特產(chǎn)，也是世界第二大食用菌。因?yàn)樗幸环N特有的香味物質(zhì)香菇精，從而形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起應(yīng)對(duì)作用，又可用于消化不適、排不出、減重等。此外，香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有除去作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用，從而延緩衰老。香菇能增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)抗細(xì)菌的入侵，還能預(yù)防流感，可以說(shuō)是增強(qiáng)身體元?dú)廨^好的防線之一。

人類對(duì)菇菌的利用，也無(wú)可避免地要服從上述規(guī)律。在大自然林林總總的生物群中，菇菌只不過(guò)是不顯眼的一員，但在人類文明的早期，菇菌卻扮演過(guò)重要的腳色。先民們以采集野生山果和菇菌作為充饑食物的歷史，在世界各地大約延續(xù)了數(shù)千年。這段歷史不但見(jiàn)之于古籍的記載，在我國(guó)浙江余姚河姆渡發(fā)掘的新石器時(shí)代（距今約7000年）文化遺存，其中就有山棗和菇菌的化石，也為我們提供了人類曾以菇菌作為天然食糧的特別早物證。此外，還有許多十分生動(dòng)有趣的民俗學(xué)、社會(huì)學(xué)方面的材料，向我們講述過(guò)人類曾以菇菌為食渡過(guò)災(zāi)荒和絕糧的故事。上述事實(shí)表明，在人類文明的早期對(duì)于菇菌的利用，也同樣是出于一種生物本能。進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后，隨著人類文明的昌盛，人們才開(kāi)始以一種審美的眼光來(lái)鑒賞菇菌，成為大家所津津樂(lè)道的美味食品，縯繹出許多與菌食有關(guān)的掌故軼聞，便有許多用佳菌制作的美食，不但記載于古籍，也口碑于民間，形成富有濃厚生活情趣的食菌文化。本文在于透過(guò)古代史籍記載的這些與菇菌有關(guān)的食事、食典，掌故軼聞，以社會(huì)學(xué)的眼光進(jìn)行剖析，梳理出我國(guó)菌菜的形成與發(fā)展的軌跡，這對(duì)我國(guó)現(xiàn)代菌菜的發(fā)展抑或能帶來(lái)某些有益的啟示。菌菇作為免疫和腦健康兩大保健領(lǐng)域的新星，在國(guó)外也是新一代網(wǎng)紅膳食補(bǔ)劑原料，選擇永大珍菇園是你我佳選！

豬肚菇是一種較常見(jiàn)的野生食用菌，又稱大杯傘、大漏斗菇、成群地生長(zhǎng)在林中地上，被產(chǎn)區(qū)人民采集食用。因其風(fēng)味獨(dú)特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇”和“豬肚菇”。近年由江西省貴溪市象山食用菌馴化栽培成功。豬肚菇的子實(shí)體具清脆、爽嫩、鮮美的口感，其蛋白質(zhì)含量與金針菇等相仿。其菌蓋中氨基酸含量為干物質(zhì)的17%左右，其中8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的45%，較一般食用菌要高，其亮氨酸、異亮氨酸含量居一般食用菌之冠；脂肪含量為11%左右；其菌柄轉(zhuǎn)化糖含量高達(dá)48%，足知其營(yíng)養(yǎng)之豐富和q面。此外，大杯傘子實(shí)體中還含有若干種對(duì)人體有益的微量元素，如鈷、鋇、銅、鋅及磷、鐵、鈣等，其中多數(shù)元素對(duì)于調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、促進(jìn)代謝、提供機(jī)能等方面，有著其他元素不可替代的重要作用。如一段時(shí)期以來(lái)，社會(huì)上流行的補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等食品包括口服液等，其中有合成性的，實(shí)質(zhì)上很難對(duì)人體起到“補(bǔ)”的作用，而食用菌中所含有的上述成分，則由于天然性、植物性的原因，其元素物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)小，可直接被人體吸收利用，這是其他類型的同種元素所無(wú)法比擬的。豬肚菇子實(shí)體清脆鮮嫩，鮮銷和制罐均可。菌菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特立獨(dú)行，口感味道獨(dú)具魅力。是食物中的優(yōu)等生，上海永大中的菌菇產(chǎn)品更是優(yōu)中擇優(yōu)。無(wú)錫猴頭菇鮮品

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新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn)，老人每周食用2份以上蘑菇，患認(rèn)知障礙的幾率降低超四成。研究認(rèn)為，蘑菇中含有一種獨(dú)特的抗氧化劑和抗火火劑麥角硫因，能降低認(rèn)知障礙發(fā)病率。人類無(wú)法自行合成麥角硫因，它的主要來(lái)源之一就是蘑菇。據(jù)悉，這項(xiàng)研究收集了663名居住在新加坡的60歲以上老人的數(shù)據(jù)。研究團(tuán)隊(duì)考察了參試者對(duì)新加坡*常見(jiàn)的6種蘑菇（金針菇、平菇、香菇、雙孢菇等）的食用量。研究中，1份蘑菇的數(shù)量約為150克，2份蘑菇相當(dāng)于半盤。結(jié)果顯示，與每周食用蘑菇不到1份的老人相比，每周食用蘑菇超過(guò)2份的老人患認(rèn)知障礙的幾率降低了43%。鎮(zhèn)江茶樹菇供應(yīng)商

上海永大菌業(yè)有限公司位于石太路1618號(hào)，是一家專業(yè)的食用菌開(kāi)發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]公司。在永大菌業(yè)近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌珍菇園等。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專業(yè)水平和不懈努力，將食用菌開(kāi)發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的食用菌，菌包，菌菇。