灰樹花又叫栗子菇,是具有獨特生物學特性、營養和藥用價值極高的野生菌,對資源環境要求相當高,目前在全國稀有生產。它肉質柔嫩、口感鮮美、營養豐富,味如雞絲,脆似玉蘭,具有獨特的香氣,被視為珍品。豫南山區有豐富的栗木資源,大部分土地為黃棕壤土,保水性和漓水性適中,能為它的后期生長提供條件。為應對日后可能出現的產能飽和與過剩,避開市場競爭,保證本區域食用菌產業長期穩定合理發展,2015年秋,我們開始種植技術的研究,為實現該品種的規模化和工業化生產進行探索。灰樹花已被作為一種高級的保健食品，頗受青睞，購買灰樹花就選上海永大。上海藥用灰樹花批發商

灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭的特點，營養很豐富，而且味道也很鮮美可口，烹飪的方法也很多，涼拌質地脆嫩爽口、炒著食用清脆可口，做湯風味兒尤佳；灰樹花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點，所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰樹花的營養和口味都勝過號稱菇中之冠的“香菇”，近幾年來已經被作為一種很高級的保健食品受大家歡迎，尤其在日本、新加坡等國家非常盛行。無錫干品灰樹花菌種人生百味，食尚自然。購買灰樹花就到上海永大！

灰樹花具有獨特的香味，肉質柔軟，吃口好，是上等食用菌。灰樹花主要生長在深山中的枹樹、山毛櫸樹上，不易采到，因而灰樹花一直被人認為是珍品。由于此緣故，許多人都爭相人工栽培灰樹花，已經獲得成功，且木屑栽培灰樹花也正在不斷普及中。公元二世紀的《太上靈寶芝草品》中記載灰樹花為：白玉芝，稱：白玉芝生于方丈山中，其味辛（新鮮灰樹花具有濃郁清辛氣味），白蓋四重（灰樹花子實體為層疊狀）。下一重上有二枚生（子實體分枝為樹權狀），并有3枚生上重（分叉上又有分叉成珊瑚狀），或生大石之上，黃沙之中，腐木之根，高樹之下，名山之陰，得而食之，仙矣。白虎守之。由此可知，灰樹花的人文歷史也非常悠久豐富。

灰樹花是一種食藥兩用菌。灰樹花營養豐富，多種營養物質居各種食用菌之冠，經檢測灰樹花蛋白質含量25.2g·hg-1，并含有多種有益的礦物質(如：鈣、鐵、銅、鉀、磷等)以及豐富的維生素(其中Ve、Vc的含量是其他食用菌類的10～20倍)。所以常食灰樹花可以提高機體的抵抗力，增強體質。灰樹花還含有多種有效藥用成分，其中多糖是灰樹花中尤其主要的一類活性成分，大量的研究表明多糖具有抗腫Liu、抗HIV、抗病毒、調節血糖、***、抗氧化等藥理活性。因此，建立高效、經濟的灰樹花多糖提取工藝具有重要的意義。本研究以灰樹花子實體為試驗對象，采用熱水浸提，然后醇沉得到灰樹花多糖，并通過單因素試驗和正交試驗，獲得灰樹花多糖提取的尤其佳工藝條件，為大規模的市場生產提供一定的參考價值。送健康佳品，就選上海永大灰樹花。

灰樹花的生態習性是什么？灰樹花是一種中溫型、喜光、好氧性的腐生zhenjun。于夏秋季生于蒙古櫟、板栗、米櫧、白櫟、甜櫧、栲樹、青岡櫟等殼斗科樹種及其他闊葉樹的樹樁或樹根周圍。在野生情況下，多生于海拔800m以上的山林中。由于海拔較高，即使在7～8月份，林內溫度也只有20℃左右，且晝夜溫差大。另外灰樹花屬好氧菌，大多生于空氣流通的地方及砂壤土中，尤其在混有米粒或玉米粒大小的石子中生長良好。灰樹花屬典型的白腐菌，在灰樹花生長的段木及樹根上有白腐現象。灰樹花是喜濕菌，雨量較多的年份生長較多。健康生活，灰樹花相伴！永大珍菇園，健康常相伴！日本干灰樹花采購

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灰樹花英文為Maitake，來自日文譯音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子，因此而命名；另一種說法，傳說是在日本江戶時代，東北地區有個大官向朝廷獻上了這種真jun，估計是因為發現了其具有很多的藥效，朝廷要求這個大官繼續進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類，因此以賞銀的辦法發動村民尋找。z終，終于有人找到了這種真jun，并因為得到賞銀而高興地舞蹈，從此，稱其為跳舞的真jun--舞茸。上海藥用灰樹花批發商

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