灰樹花是形如蓮花、香如濃蜜的灰樹花。灰樹花地方俗名有栗蘑、千佛菌、重菇等，而舞茸一名則更廣為流傳，在日本當地灰樹花的這個名字更是如雷灌耳。它翻譯自日語“まいたけ”（讀音ma-i-ta-ke）。在日本，灰樹花是***的養生農產品，有著悠長的采食歷史和神奇的功效傳說。有人說舞茸得名于古人采集得到時興奮的手舞足蹈情景（日本古時灰樹花可做貢品），也有人說它得名于其形狀百褶如舞姬之裙擺。不論如何，灰樹花的確是食藥用菌的又一名美味而又營養保健的佼佼者。脆嫩爽口灰樹花，盡在上海永大菌業！白色灰樹花廠家供應

通過向灰樹花深層發酵體系中添加天麻單一成分對羥基苯甲醇（HA），考察對羥基苯甲醇對發酵液的菌絲生物量、胞外多糖產量以及抗氧化活性的影響。結果表明，灰樹花發酵體系中對羥基苯甲醇尤其佳添加量為0.2g/L，尤其佳發酵時間不10d。與對照組相比，對羥基苯甲醇添加組的發酵液生物量和胞外多糖產量分別提高了65.2%和164.2%（P＜0.05）；發酵液還原力、DPPH自由基、超氧陰離子自由基、羥自由基、過氧化氫***率均顯著提高（P＜0.05），分別提高了37%、13.02%、41.1%、22.3%、528%，其添加可對灰樹花發酵產物抗氧化活性起增效作用。發酵過程中對羥基苯甲醇的利用率達到97.27%，其幾乎被完全轉化。鮮灰樹花干品想吃到健康美味的灰樹花，就選擇上海永大！

灰樹花是一種食藥兩用菌。灰樹花營養豐富，多種營養物質居各種食用菌之冠，經檢測灰樹花蛋白質含量25.2g·hg-1，并含有多種有益的礦物質(如：鈣、鐵、銅、鉀、磷等)以及豐富的維生素(其中Ve、Vc的含量是其他食用菌類的10～20倍)。所以常食灰樹花可以提高機體的抵抗力，增強體質。灰樹花還含有多種有效藥用成分，其中多糖是灰樹花中尤其主要的一類活性成分，大量的研究表明多糖具有抗腫Liu、抗HIV、抗病毒、調節血糖、***、抗氧化等藥理活性。因此，建立高效、經濟的灰樹花多糖提取工藝具有重要的意義。本研究以灰樹花子實體為試驗對象，采用熱水浸提，然后醇沉得到灰樹花多糖，并通過單因素試驗和正交試驗，獲得灰樹花多糖提取的尤其佳工藝條件，為大規模的市場生產提供一定的參考價值。

灰樹花營養豐富，其營養素含量經中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所和農業部質檢中心檢測每一百克干灰樹花中含有蛋白質25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纖維33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多種有益的礦物質，多種營養素，因此被譽為“食用菌王子”和“華北人參”。灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴，烹調后具有鮮、脆、嫩的特點。可炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點。所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰樹花是珍稀美味的食藥兩用菌，多吃有益身體健康。購買灰樹花就選擇永大珍菇園！

灰樹花燒排骨材料：準備適量的灰樹花、排骨、生抽、料酒、冰糖、蔥、姜、大料、雞精。做法：1、先把排骨用清水洗凈，下鍋焯至表面變色，撈出瀝干水分備用，灰樹花用溫水泡發，洗凈表面泥沙，水備用；2、焯好的排骨下油鍋，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、蔥姜段兒、大料，加入適量水沒過排骨，用大火燒開；4、燒開后，轉乘中火燉約5分鐘，放入泡好的灰樹花，再倒入泡灰樹花的水，用中火燉制約10分鐘，或者湯汁收濃即可，出鍋前加入1勺雞精提味。特點：做法簡單，色香味俱全。功效：灰樹花燒排骨不僅美味香濃，而且滋補效果特別好，能夠強身健體，buqiyiqi，美容養顏。送健康佳品，就選上海永大灰樹花。栗蘑灰樹花批發價格

永大菌業自主研發灰樹花新品種，通過相關部門新品種認定！白色灰樹花廠家供應

灰樹花并不是真正的花，它是一種花狀的菌類食材，寄生在山林中的樹木上，多在雨后快速生長。灰樹花有濃郁的香氣，肉質細嫩，口感特別好。灰樹花不但口感好，保健功效也很出色，經常食用對身體有諸多好處，而且能防病抗病提高身體健康水平。灰樹花看起來是一種非常漂亮的植物，具有很好的觀賞價值，但其實它也是一種保健食材，是可以用來吃的，那么關于灰樹花的吃法有哪些呢？將為大家推薦兩種灰樹花的特色吃法，希望可以給喜歡灰樹花的朋友們提供一些參考。八寶灰樹花和灰樹花燒排骨。白色灰樹花廠家供應

上海永大菌業有限公司一直專注于食用菌開發、種植及咨詢業務;蔬菜制品（干制食用菌)的生產、銷售;食用農產品批發及與上述同類商品的進出口業務﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農作物栽培介質(除專項規定)銷售。 [依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動]，是一家農業的企業，擁有自己**的技術體系。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。公司以誠信為本，業務領域涵蓋食用菌，菌包，菌菇，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的食用菌，菌包，菌菇形象，贏得了社會各界的信任和認可。