灰樹花營養豐富，其營養素含量經中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所和農業部質檢中心檢測每一百克干灰樹花中含有蛋白質25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纖維33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多種有益的礦物質，鉀、磷、鐵、鋅、鈣、銅、硒、鉻等。灰樹花的維生素含量豐富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克，胡蘿卜素4.5毫克。多種營養素居各種食用菌之冠，其中VB1和VE含量約高10~20倍，VC含量是其同類的3~5倍，蛋白質和氨基酸是香菇的2倍，能促進兒童身體健康成長和智力發育，有關的精氨酸和賴氨酸含量較金針菇中賴氨酸（1.024%）和精氨酸（1.231%）的含量高；與鮮味有關的門冬氨酸和谷氨酸含量較高，因此被譽為“食用菌王子”和“華北人參”。想吃到健康美味的灰樹花，就選擇上海永大！慶元鮮灰樹花多少錢一斤

什么時候可以栽培灰樹花？灰樹花屬中高溫食用菌，各地須根據灰樹花的生長特性及當地的氣候條件安排生產。遷西縣位于河北省東北部，是燕山余脈延伸的半山區，屬于大陸性季風氣候，四季分明。年平均氣溫10～11℃，比較高氣溫40℃，比較低氣溫零下25℃，年均降水量650毫米，7～9月份的降水量約為全年的90%。當地盛產板栗，每當栗花謝落、雨季來臨時，在老年栗樹下可見野生灰樹花生長，一般灰白色，像卷心菜大小。仿野生栽培灰樹花的適宜出菇期在5月上旬至10月上旬，遷西縣此期的日平均氣溫15℃，比較高氣溫22℃。灰樹花脫袋入土栽培的時間掌握在4月份，且宜早不宜晚。此期氣溫明顯回升，5厘米地溫達10℃左右。菌塊入地后，菌絲萌發生長，菌塊間逐漸連接為一體，這樣不僅有利于出大朵菇，而且能提高抗雜菌能力。頭潮菇單株朵大，產量高，質量好，可占總產量的40%。不能過早上大水，否則因地溫低，菌絲長時間不萌發，菌塊表面會形成一層黃皮，即使氣溫回升，菌絲再萌發也困難，菌塊間連接不好，遲遲不能出菇，或形成畸形的小老菇，從而造成減產或栽培失敗。寶山區工廠灰樹花自然美味，健康無暇。購買灰樹花就到上海永大。

灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。子實體肉質，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭。其營養具有好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種保健食品，風行日本、新加坡等市場?；覙浠I養豐富，其營養素含量經中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所和農業部質檢中心檢測每一百克干灰樹花中含有蛋白質25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）。

作為消費者平日食用的灰樹花有諸多好處，首先，灰樹花味甘、平、無毒,具有補虛固本,益腎、利水消腫之功效,具有補虛固本,益腎、利水消腫。灰樹花具有補虛固本,益腎抗ai、利水消腫。2012年9月,媒體報道,研究顯示灰樹花中含有的α-葡聚糖有效成分,灰樹花有助于提高機體對流感的抵抗力,改善流感應對效果。實驗證明灰樹花其中含有的α-葡聚糖有效增強了實驗鼠對流感的免疫功能,接下來研究人員將進一步驗證這種物質對各種類型流感的應對效果?；覙浠ǎ烊坏酿佡洝Ｙ徺I就到永大珍菇園！

灰樹花是擔子菌亞門的一種藥食兩用珍稀菇類，因含有豐富的多糖、蛋白質及微量元素等活性物質，已成為亞洲流行的食用菌。其蛋白質含量高達31.5%，必需氨基酸在總氨基酸中占比高達45.5%，遠高于香菇、銀耳、金針菇、黑木耳等常見食用菌?；覙浠ǘ嚯木哂锌寡趸?、***、免疫調節、降血脂和***等活性。鈣是人體必需的一種重要礦質元素，能有效防治骨質疏松，而日常膳食并不能滿足機體每日需求量。中國現有膳食結構的營養調查表明，我國居民鈣攝入量普遍偏低，*達鈣推薦供給量（RDA）的50%左右。我國市場流通鈣制劑約2700種，然而普遍存在生物利用度低的現象。生物活性肽具有鈣元素載體的作用，可輸送鈣元素到人體各處，充分發揮其功能。肽與鈣離子螯合形成的肽鈣螯合物，能夠通過腸道對小分子肽段的吸收機制以螯合物的形式被小腸主動吸收，不易形成磷酸鈣沉積物，能提高鈣的生物利用度，具有雙重營養功能，是一種理想的補鈣制劑。人生百味，食尚自然。購買灰樹花就到上海永大！安徽哪種灰樹花的種植

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灰樹花有的人以為是日本一種特產的食用菌，其實，我國灰樹花栽培起源于1980年，尤其先由四川農科院土肥所劉芳秀、張丹栽培成功，他們從四川蒙頂山野生灰樹花分離得到菌種，栽培取得成功，由于栽培面積小，推廣面積不大。規模栽培源自浙江省慶元縣和河北省遷西縣。1981年，日本籍中國商人易乃成與上海華東師范大學教授丁訓俠訪問慶元縣，在購買野生靈芝的同時，與慶元縣科委交換了灰樹花試管。1982年，韓省華、吳克甸等在慶元縣栽培成功。慶元鮮灰樹花多少錢一斤

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