灰樹花作為一種珍稀食用菌，十分容易烹飪出多樣的美味佳肴。國內大量食用的同時還出口國外，比如出口到韓國，出口到新加坡，出口到日本等等，這樣一來，野生的灰樹花根本不夠采摘了，供應不上。因此，國內有一些地方已經開始大量種植滿足市場需求了，比如河北、河南等等地方，灰樹花種植起來效益也很不錯，一斤能賣40元左右，且一年四季可以種植，1年能夠采收10次以上，是一種藥用價值，營養價值，食用價值和經濟價值都非常高的菌類。灰樹花，低脂、低熱量，減重一把手。永大珍菇園健康人士的選擇。上海哪種灰樹花價格

灰樹花在民間有悠久的采食歷史。在日本的江戶時代，據說每株灰樹花可換取同等重量的銀子，是獻給幕府的珍貴貢品，因此山民一發現它，就高興得手舞足蹈，故而也被稱為“舞茸”。1603年，統一日本的一代梟雄德川家康，征戰中不幸患疾，眾御醫束手無策。《日本野史》記載，是一種叫灰樹花的野生真Jun讓他起回生。從此，灰樹花被日本皇室指定為宮廷**貢品，平民不得據為已有，成為日本“宮廷國寶”。1709年，日本人貝原益軒的《大和本草》（與中國的《本草綱目》齊名）中收載了灰樹花，灰樹花***載入史冊。1834年，日本人本坂浩然的《菌譜》***記載了灰樹花“潤肺保肝，扶正固本”的藥用價值，使其在醫學方面的能力再次得到認可。日本從1985年成為世界上尤其長壽的國家，***，日本人的平均壽命為85.52歲，灰樹花功不可沒。慶元野生灰樹花哪里買****！珍菇園灰樹花，上海永大菌業出品！

灰樹花又名貝葉多孔菌，葉奇果菌，蓮花菌或栗蘑。子實體由多次分枝的菌柄和匙狀，扇狀或舌狀菌蓋重疊組成。高達40-60厘米，重幾公斤。多生于殼斗科或其他闊葉樹的樹樁或*內暗根上，地下有菌核，以菌索和子實體相連。灰樹花是多孔菌，卻與其他同多孔菌不同無木質化，菌蓋肉質或半肉質，脆若玉蘭，味如雞絲，香氣誘人，是一種很有風味的食用菌。灰樹花的人工馴花栽培，**早起于日本，上世紀七十年代己如我國的香菇，木耳袋料栽培，我國到近幾十年的浙江，福建，上海等地科研單位才開始引種馴化，如今浙江慶元，河北遷西有了些規模栽培。

灰樹花俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭；灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴，烹調后具有鮮、脆、嫩的特點。在烹飪方式上可炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現代化家庭餐桌不可多得的山珍。灰樹花炒肉片，口感不一般！將灰樹花用溫水泡發10分鐘左右。把泡發好的灰樹花掰成單個菌朵，用清水浸泡、沖洗干凈，然后擠干水分，備用。將青紅辣椒洗凈，切成片備用。瘦肉洗凈，切片，加入姜片、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘，淀粉可以鎖住豬肉中的水分，吃起來更加鮮嫩。炒鍋中倒入適量的油，油熱倒入肉片，下姜片爆香，用大火爆炒，炒至肉變色，淋醬油、生抽同炒。灰樹花入鍋中翻炒片刻，加入適量的開水，中火煮3分鐘左右。待湯汁基本收干加入青紅菜椒，加鹽、雞精、蔥花翻炒均勻即可出鍋。灰樹花是食、藥兼用蕈菌，有非常好的保健作用！上海永大菌業常年供應灰樹花（舞茸）！

在火鍋中也能加入灰樹花，它有一種獨特而清爽的口感和香味，非常適合用于搭配麻辣火鍋等重口味的菜品。以下是使用灰樹花作為火鍋材料的一些常見方法：①涮：將灰樹花切成簇狀，放入鍋中焯水后撈出，涼一涼后沾著蒜汁、醬油等鹵味料食用。②煮湯：將灰樹花放入火鍋湯中煮熟后食用，能夠增加湯的清香味。③配菜：將灰樹花切成片狀或切絲，與其他蔬菜一起作為火鍋的配菜。需要注意的是，在火鍋中使用灰樹花要選擇新鮮、衛生、無蟲害和毒性的食材，烹調過程中要保持食材的原汁原味，盡量不要添加過多的調料，以免掩蓋灰樹花獨特的味道。同時，在選擇火鍋底料時，盡量選擇口味清淡、不添加過多化學添加劑的底料，來搭配使用灰樹花，以保證健康飲食。人生百味，食尚自然。購買灰樹花就到上海永大！蘇州新鮮灰樹花供應商

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灰樹花怎么吃?灰樹花的吃法.灰樹花是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭；其營養具有很好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種高級保健食品。那灰樹花的食用方法有哪些呢？怎么制作呢？下面一起來看看。灰樹花怎么吃，灰樹花的吃法：材料:灰樹花3朵菜心500克姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）蠔油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）紹酒1湯匙（15ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）水淀粉1湯匙（15ml）.做法:1)灰樹花用溫水泡發后洗凈。菜心洗凈。姜切末。蒜切末。2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入少許鹽，倒入菜心，焯半分鐘撈出。倒入灰樹花，焯5分鐘后撈出，待冷卻后去掉根部。3)炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入蔥蒜末爆香，放入灰樹花煸炒幾下，倒入少許沸水，淋入紹酒，蓋上蓋子燜煮5分鐘。然后，調入蠔油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻后淋入水淀粉勾芡，倒入菜心翻炒幾下即可。上海哪種灰樹花價格

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