由于我國較早的**專著《中國的***》的采用，灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。據農業部質量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花，其營養和口味都勝過號稱菇中zw的香菇，能烹調成多種美味佳肴。灰樹花不僅營養豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴，烹調后具有鮮、脆、嫩的特點。可炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點。所以現代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰樹花的發酵產物具有豐富的營養價值和藥用價值，潛力巨大。浙江干品灰樹花貨源

在日本，灰樹花被稱為“舞茸”，因其獨特的外觀和稀缺性，一直被視為“宮廷國寶”、“免疫ZW”。值得注意的是，灰樹花中含有大量的麥角固醇，這是合成維生素D的基本物質。而它的保健效能主要歸結于灰樹花多糖中包括葡聚糖與奇果菌素在內的多聚糖，以及其他與金屬成分有關的蛋白質和外源凝集素。而***提取物中的所謂D組份特別有效。經研究證實，伴酒服用灰樹花多糖（舞茸）可以****、而伴水服用灰樹花多糖（舞茸）則能*****含量。江蘇有機灰樹花批發價格灰樹花的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

灰樹花菌絲生長溫度范圍為8~34℃，**適溫度為26~30℃；子實體生長發育溫度為12~24°C，**適溫度為15~20℃。培養基適宜含水量為60%～65%，菌絲生長階段空間相對濕度為60%~65%；子實體生長階段空間相對濕度為85%~95%；菌絲生長階段不需要光照，原基形成及子實體生長需要一定的光照強度。一般光照強度為50~-500lx。菌絲生長的pH為4~7，**適為5~5.5。灰樹花屬好氣性***，子實體生長階段裁培房需求通氣良好。二氧化碳濃度控制在0.3%以下。

在近些年里但凡可以食用的花卉，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若騖，以當造食得**多的品種要數南瓜花、美女花、夜香花、劍花等等不一而列。花卉食材以其新鮮、健康而大受歡迎。花卉大餐除了鮮花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛。灰樹花因其均衡豐富的營養價值而被譽為“食用菌王子”。其較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏銳，促進傷口愈合；高含量的維生素E和硒配合，使之能抗老老、增強記憶力和靈敏度。因為“花農”在深山里發現這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。它們可以在溫暖潮濕的環境中茁壯成長，但在寒冷季節會進入休眠狀態。

野生灰樹花和家生有什么區別？野生灰樹花和家生灰樹花的區別主要在以下幾個方面：1.生長環境：野生灰樹花生長在自然環境中，通常在山區、林區、草原等地生長；而家生灰樹花則是在人工環境中生長，通常在花園、公園、庭院等地種植。2.生長習性：野生灰樹花具有較強的適應能力，能夠在惡劣的環境中生長，生長速度較慢，花朵較小；而家生灰樹花則生長速度較快，花朵較大，但對環境的適應能力較差。3.花色：野生灰樹花的花色較為單一，通常為白色或淡黃色；而家生灰樹花的花色則更加豐富，有紅色、粉色、紫色等多種顏色。4.花期：野生灰樹花的花期較短，通常只有幾天到一周左右；而家生灰樹花的花期較長，可以持續幾個月甚至一整個季節。5.用途：野生灰樹花主要用于觀賞和藥用；而家生灰樹花則除了觀賞和藥用外，還可以用于園林綠化、防風固沙等方面。它們的直徑通常在幾厘米到十幾厘米之間，重約幾十克到幾百克不等。上海干品灰樹花批發供應

它在亞洲，尤其是中國和日本，被普遍用于烹飪中，并被認為是美食之一。浙江干品灰樹花貨源

灰樹花是一種營養豐富的食,藥兩用***.灰樹花胞外多糖是一種具 有生理活性的***多糖.作者研究了營養條件對灰樹花產胞外多糖的影響,確定了合理的初始碳源,氮源,無機離子,生長因子的質量濃度.進一步的正交試驗表 明,灰樹花產胞外多糖較佳的培養基組合為:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氫鉀4 g/L, 硫酸鎂2 g/L,玉米漿20 g/L。同其他食用菌一樣，灰樹花除了味道鮮美以外，也具有一定的保健作用。據《食物成分表》中所記載的1358種食物中，灰樹花的維生素含量居第二位，*次于胡麻油。浙江干品灰樹花貨源