白色灰樹花是稀有珍貴的食藥兼用***。子實體氣香沁脾，脆嫩爽口，具有獨特的食味和齒感，可烹制成各種美味佳肴。據分析和醫學研究試驗，子實體含有葡聚糖、菌蛋白、礦物質等重要營養成分，具有抗愛滋病及******的作用，同時對糖尿病、***、心臟病、肥胖癥、動脈硬化等現代病有較好的防治效果，還能提高人體免疫功能。國外市場鮮菇售價折人民幣280元/kg。我國主要靠天然灰樹花出口，直到目前才開始人工栽培，但規模小，遠未滿足市場需求。從外觀形態上來看，一般灰樹花子實體為灰色。采用生物組織分離法獲得純白色灰樹花菌株，經過多年的選育和栽培試驗，已取得初步成功。該菌株可應用于工廠化周年栽培，袋栽生育期70至80天生物轉化率一般在40%左右。灰樹花的形狀和顏色使其成為一種極具觀賞性的植物。蘇州人工灰樹花廠家直供

灰樹花同樣適合用來燒烤，其質地柔軟，口感鮮美，經過烤制后更能體現出它獨特的口味和香氣。將灰樹花串烤，切成均勻大小的小塊，用竹簽串起來，涂上調料，如蜂蜜、香油、生抽、糖、蒜泥等，烤至兩面金黃色即可食用。另一種烤法是將切好的灰樹花放在烤盤上，涂上少量油和調料，烤制的時間和溫度根據個人口味和電烤箱的不同而有所不同，但一般為200℃，烤制時間約15-20分鐘左右，至表面變成金黃色即可取出。需要注意的是，在燒烤過程中，要注意控制火候，避免灰樹花烤過頭或烤糊，同時選用干凈、無污染的烤架或烤盤。在涂抹調料時，也要根據自己口味的不同，某些調料可以少量使用以保留灰樹花自身的味道。蘇州白色灰樹花種植灰樹花的種植需要一定的技巧和經驗，掌握好生長條件是關鍵。

在近些年里但凡可以食用的花卉，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若騖，以當造食得**多的品種要數南瓜花、美女花、夜香花、劍花等等不一而列。花卉食材以其新鮮、健康而大受歡迎。花卉大餐除了鮮花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛。灰樹花因其均衡豐富的營養價值而被譽為“食用菌王子”。其較高的鋅含量有利大腦發育、保持視覺敏銳，促進傷口愈合；高含量的維生素E和硒配合，使之能抗老老、增強記憶力和靈敏度。因為“花農”在深山里發現這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”。

灰樹花是一種營養豐富的食,藥兩用***.灰樹花胞外多糖是一種具 有生理活性的***多糖.作者研究了營養條件對灰樹花產胞外多糖的影響,確定了合理的初始碳源,氮源,無機離子,生長因子的質量濃度.進一步的正交試驗表 明,灰樹花產胞外多糖較佳的培養基組合為:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氫鉀4 g/L, 硫酸鎂2 g/L,玉米漿20 g/L。同其他食用菌一樣，灰樹花除了味道鮮美以外，也具有一定的保健作用。據《食物成分表》中所記載的1358種食物中，灰樹花的維生素含量居第二位，*次于胡麻油。灰樹花的栽培需要特定的土壤和氣候條件，否則難以生長。

灰樹花，俗稱蓮花菇（福建），栗子蘑（河北），云蕈（浙江），千佛菌（四川）等，很多人可能不是很了解，其實就是一種食用菌，主要產自河北遷西縣以及浙江慶元縣，產量比香菇、平菇等食用菌低的多，但是這幾年，它的營養價值卻受到了肯定，灰樹花富含多糖、維生素、氨基酸、微量元素等物質，具有明顯的藥用保健價值。灰樹花更為人們所矚目的是它的生理活性物質—多糖，具有***的藥理作用，灰樹花已成為健康食品、醫藥行業的研究熱點，具有良好的開發前景和臨床應用價值。灰樹花的發酵產物具有豐富的營養價值和藥用價值，潛力巨大。杭州舞茸灰樹花產地貨源

灰樹花的味道非常鮮美，可以增加菜肴的口感和風味。蘇州人工灰樹花廠家直供

灰樹花的形態是一個典型的菌類特征。灰樹花的子實體肉質、有柄、多分枝，末端呈扇形或匙型。其菌蓋形成呈扇形、半圓形或略呈圓形，直徑通常在2至10厘米之間。顏色方面，菌蓋通常為褐色或灰褐色，有時會有明顯的縱向紋理。其菌柄比較短，通常長2至3厘米左右，寬度只有1至2厘米。菌柄的顏色通常與菌蓋一致或略淺。菌柄上方端部附有菌蓋，下方有菌根。灰樹花在菌蓋下面有許多成行的菌褶，緊密地排列著，呈彎曲狀。菌褶通常是淡棕色或灰色。蘇州人工灰樹花廠家直供