可食用火焰龜的特點就是它們自身的顏色，通常普通的烏龜都是深棕色或綠色的，但是火焰龜的背甲顏色是紅色和棕色相間的，有些好的火焰龜紅色和棕色都可以各占一半，遠遠看去像是一團火焰。可食用火焰龜的顏色不同于其它烏龜，所以它們的觀賞性是比較強的，尤其是發色以后的可食用火焰龜，用透明的玻璃箱飼養，是較具有觀賞性的。但是可食用火焰龜不只可以觀賞，還可以食用。因為它們的肉質不只口感好，還富含很多蛋白質和其它微量元素，是比較珍貴的補品。食用草龜的作用與作用有哪些?深圳煲湯用冷水龜

可食用中華草龜的養殖環境：水位和容積要足夠，飼養容器起碼能讓它游得開，圓形容器是不適合養龜的。就算湊合一下，起碼去超市買一個長方形的，無毒塑料的大整理箱，也要比小圓缸強的多。水位根據龜的大小而定，一般不要超過其背甲高度的5倍，買一個浮臺或浮島，這是一個龜缸中必須的用具，這樣它就能自行爬上岸休息了。不至于老在水中泡著，它自己想上來時候會自行上岸曬背，不用人為弄它。龜需要陽光，建議放在朝南的陽臺或者房間里。夏天要做適當的遮蓋，不要上陽光太強。要注意預防缸里生長水藻，可以買除水藻劑，一般的水族店都有賣。缸底可以鋪一些小石子或者大的鵝卵石。不過如果鋪了，在換水的時候就很麻煩，新手建議用裸缸，就是啥都不鋪。水中不要放水草。深圳煲湯用冷水龜可食用金錢龜體富含蛋白質、角質、動物膠、維生素、磷、鈣、血糖等人體必需的元素。

怎么養殖可食用中華草龜？用25-28度的水溫是較合適的，摸起來感覺不涼不溫，如同夏日喝的白開水和游泳時候的水溫一樣。用這個溫度的水溫，就非常適合烏龜日常活動和進食了。禁止用溫水，熱水或非常冰涼的水飼養沖洗小龜，那樣會引起肺炎和應激反應等致病疾病，夏天不要把龜在空調房間里，就放在陽臺上，溫差大了會把它消耗死的。每年10月到次年5月氣溫降至13℃以下時，龜便開始要冬眠，直到氣溫升高到18度結束。冬眠的龜不吃不動，只睡覺。較簡單的冬眠法是把龜移入室內陰暗安靜處，淺水(水剛過背甲)冬眠，每月換水一次。除了換水，盡量不要打攪龜。注意溫度不要低于6度，否則危及龜命。

如何挑選品質好的可食用金錢龜？可食用金錢龜有越南種、海南種、廣東種金錢龜之分，越南種金錢龜的價格較高，海南金錢龜的價格次之，廣東種的金錢龜的價格較低。因而選購時一定要認準品種，以免混淆可食用金錢龜品種的鑒別方法：1.看體重：在相同的生長條件下，越南種金錢龜的體重較大，海南金錢龜的體重次之，廣東種的金錢龜的體重居較后。2.看頭部：越南種金錢龜的頭部基本呈灰色，所以也叫“灰頭”；海南金錢龜的頭部呈金黃色，所以也叫“黃頭”；廣東種的金錢龜的頭部呈淺黃色。3.看殼色：越南種金錢龜的背甲呈棕紅色，海南金錢龜的背甲呈金黃色，廣東種的金錢龜的背甲呈淡黃色。煲湯龜營養價值較高，含蛋白質、動物膠、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成分。

可食用石金錢龜的營養價值：1、石金錢龜是一種非常名貴的，有很高滋補營養的中藥材。味甘，咸，性微寒，歸入肝，腎，心三經，具有滋陰潛陽，養心補心，強肝腎的作用。經常用于治理陰虛潮熱，少氣乏力，面色無華，須發早白，頭暈目眩，骨蒸勞熱，盜汗，腰膝酸軟，心虛健忘，血壓高，腦中風等病癥。同時還能提高機體抵抗力，增強體質，抗疲勞，并且還具有美容養顏的作用。2、石金錢龜除了有較高的滋補營養之外，可治勞瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等。食用烏龜龜甲中主要含有骨膠原、蛋白質、脂肪、鈣、磷、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。惠州活整龜食用方法

可食用金錢龜對胃病及奇難雜癥等療效明顯。深圳煲湯用冷水龜

用食用龜煲湯有什么功效？龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，有滋陰壯腎、柔肝造血、祛火明目的功效。龜肉雖不及鱉肉鮮美，但滋陰之力強于鱉肉，且能除風，用治四肢拘攣或日久癱軟不收有明顯的效果。適用人群：1、適宜氣血不足，營養不良，勞瘵骨蒸，肺結核久嗽咯血者食用。2、適宜婦女產后體虛不復，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復的效果。3、適宜病癥患者及放療化療后，出現氣陰兩傷、低燒潮熱、心煩睡不著、掌心熱、口干咽干或舌紅苔少者食用。4、適宜多尿之人或虛弱小兒遺尿者食用。適宜糖尿病人或久瘧不愈者食用。深圳煲湯用冷水龜

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