土茯苓煲龜湯的營養價值是什么呢？首先要明確一點茯苓具有除濕，調理脾胃，增強抵抗力等作用，烏龜又有豐富的營養，俗話說烏龜全身都是寶，龜肉、龜卵味道極其鮮美，蛋白質含量豐富。其次，土茯苓煲龜湯中的龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚等多種動物肉的營養和味道，特別是以龜肉為主要原料配制而成的各種龜肉羹，已成為現時宴席上的高級名肴之一。曾記載為“健脾胃，強筋骨，去風濕，利關節，止泄瀉”；薏米有“健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排膿”的作用，烏龜則有滋陰潛陽、健身健骨的作用，入藥盡量選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜來代替，也能達到同樣的效果。食用龜對于產后的婦女，食用龜可以促進一些體虛不復，對產后的恢復有一定作用。冷水龜養殖廠

怎么區分溫室龜和外塘龜？溫室龜，就是人工飼養在室內控制溫度恒定，因為溫度始終適宜，而且食物充足，又沒有冬眠，所以生長發育的速度就非常快！但往往由于生長速度過快而導致身體色素沉積不夠，容易出現身體皮膚顏色淡化的情況，而且由于長期生長在溫室接受自然光照不足，也使得龜甲失去光澤，顏色不夠鮮亮。而且沒有生長紋，一般只有放射性的假生長紋，體型也相對較大。外塘龜的話由于室外飼養，光照充足，雖然生長相對緩慢了一些，但是因為有陽光的照射，頭也可以是綠顏色，但是由于食物充足，生長比的快，皮膚和殼的顏色明顯不如。殼的厚度也不如的，雖然有過冬眠，殼上有明顯的生長紋，但是比的寬，不夠細和密。腹甲處比較光滑。如果有金線會顯的粗且顏色淺，經常是黃中帶點白。殼上也可以有鐵銹，但是因為不同地區不同的人飼養，外塘龜也會有明顯的區分。可食用米底龜廠家食用烏龜含有維生素A、維生素B1、維生素B2、肌醇、鉀、脂肪酸、納等大量人體所需的營養成分。

挑選品質好的可食用金錢龜的方法：按照品質不同，可食用金錢龜分為野生、仿野、商品三類，野生金錢龜、仿野生金錢龜的主要功能是作種繁殖，其養殖效益高，價格高。商品可食用金錢龜的主要功能是用于煲湯、作菜、食用、藥用，其養殖效益和價格比野生、仿野生金錢龜的價格低許多。所以，必須區分品質，切莫將商品金錢龜當作種龜來購買。野生金錢龜就是完全在野外環境長大的金錢龜。野生金錢龜在野外長大，較難找到食物，每年只長2—4兩，8年左右體重達2斤，緩慢成熟，壽命長達幾百年，產蛋期相當于其壽命的60%左右。仿野生金錢龜就是從龜苗出殼開始，全程不加溫培育，仿照野生龜的攝食數量進行喂養，緩慢成長，緩慢成熟的金錢龜。商品金錢龜就是采取加溫方式養殖的金錢龜和不加溫養殖但吃得多長得快的金錢龜。商品金錢龜不宜作種龜繁殖，只適宜用于煲湯、作菜、食用、藥用，其價格比野生、仿野生金錢龜的價格低。

烏龜的功效與作用：每100克龜肉含粗蛋白高達16.7%，二十碳五烯酸（EPA）占脂肪酸1.55%，二十二碳六烯酸（DHA）占1.56%，其含量遠比海產魚、貝類含量高。DHA和EPA具有顯著的抗血栓形成和抗動脈硬化功效。還可降低人體中膽固醇，具有抗組織衰老，消除體內的自由基等作用。烏龜蛋白容易被人體所吸收，可****功能，對促進健康和防止病癥有著重要作用。龜肉有養血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫。補益力強，營養價值高，對各種瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。食用烏龜的龜膽汁味苦，性寒，主治痘后目腫、月經不調及抑制肉瘤生長等。

食用烏龜的作用如下：烏龜是一種營養價值相當之高的食物，龜肉含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，適量食用龜肉，對身體較有益處。1、龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，有滋陰補臟、柔肝補氣血、祛火明目的作用。2、民間認為吃了龜肉，可以使人長壽。據研究發現，龜肉的蛋白質，具有抗病作用。3、龜板(龜的腹甲)是一種名貴的中藥，功可滋陰潛陽，治理血壓高有明顯療效。4、海龜板制成的海龜膠，可使肝病患者減輕癥狀，延長壽命。食用烏龜龜板是一種名貴的中藥，功可滋陰潛陽，治理血壓高有明顯作用。金錢龜廠家

可食用金錢龜適用于肝病、腎病患者、體弱、經常感冒、難以入眠者。冷水龜養殖廠

可食用中華草龜的藥用價值：中華草龜渾身是寶，具有較高的食用營養、藥用保健以及休閑觀賞價值。其中較為突出的是藥用滋補和保健醫療價值。龜肉：性溫，味甘、咸，歸肝、腎、大腸經。具有滋陰造血、益腎健骨、強腎補心、補陽之功效。主治腎陰不足，骨蒸勞熱，久咳咯血，久痢血痢，腸風血痔，熱氣濕痹，筋骨疼痛及久癱不愈。（濕痹，風痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂。虛勞發熱，潮熱骨蒸，咳嗽上氣；陰虛血熱，咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，經閉）。冷水龜養殖廠

博羅縣園洲鎮成亮龜鱉養殖場在同行業領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創新的市場高度，多年以來致力于發展富有創新價值理念的產品標準，在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的商業口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環境，富有營養的公司土壤滋養著我們不斷開拓創新，勇于進取的無限潛力，成亮龜鱉養殖場供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！