柳鄉誼原味酸筍2020年對于螺螄粉來說是“C位出道”的一年之前特殊宅家、電商熱賣再加上李子柒等網紅博主的推薦螺螄粉線上線下都供不應求類似“螺螄粉怎么還不發貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等話題頻頻登上熱搜榜近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了！這兩年螺螄粉的巨大銷量帶動了廣西柳州當地形成了一條產業帶一種難以描述的新職業誕生了——“聞臭師”41歲的柳州農民李永國因為嗅覺靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級人稱“金鼻子”今年他被一工廠以50萬年薪聘用為“聞臭師”同時公司為他的鼻子投保50萬每天他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達4萬據負責人介紹，李永國原先是他工廠的酸筍供應商。作為酸筍品臭師，李永國已有12年的豐富從業經驗，他的鼻子特別靈敏，能夠根據酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度，作為能否撈起煮制的依據。從小，李永國的嗅覺就異常靈敏，旁人都開玩笑說他是“金鼻子”。如今作為品臭師的他又靠自己的嗅覺年入50萬，成為大家羨慕的對象。酸筍的品味直接決定了螺螄粉的味道夠不夠地道，李永國在制作螺螄粉的流程中充當了非常重要的角色。如今，他每天要聞60缸、共計300噸左右酸筍。老師傅憑經驗把控發酵，酸度恰到好處。有什么原味酸筍干貨

自然饋贈，傳統工藝柳鄉誼原味酸筍，是大自然與傳統工藝的美妙結晶。柳鄉，這片鐘靈毓秀之地，竹林繁茂，為酸筍提供了上好的原料。每一根竹筍都采自天然竹林，沐浴著陽光雨露，鮮嫩多汁。柳鄉誼嚴格篩選，只選用鮮嫩的筍尖部分，確保品質上乘。在制作過程中，遵循古老的腌制工藝，將竹筍置于特制的容器中，加入純凈的山泉水與適量的鹽，密封發酵。在時光的催化下，竹筍自然發酵，吸收了天地的靈氣，形成了獨特的酸香。這種酸香，清新而濃郁，絕非人工調味可比。入口時，爽脆的口感瞬間在齒間綻放，酸、鮮、嫩交織在一起，為味蕾帶來一場震撼的體驗。無論是作為開胃小菜，還是烹飪中的關鍵食材，柳鄉誼原味酸筍都能憑借其獨特風味，為你的餐桌增添光彩，讓你品嘗到大自然的饋贈與傳統工藝的魅力。有什么原味酸筍干貨古法木桶翻拌技藝，讓每片筍均勻入味。

    柳鄉誼螺螄粉原標題：年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網友：我也想當2020年對于螺螄粉來說是C位出道的一年：特殊期間期間曾一度因難買成為焦點它因缺貨而遭到人們呼喚“螺螄粉怎么還不發貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等相關話題頻頻登上微博熱搜榜。近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了！這兩年螺螄粉占據了方便速食銷售量的半壁江山甚至在廣西柳州當地形成了一條產業帶一種難以描述的新職業誕生了——“聞臭師”！41歲的柳州農民李永國因為嗅覺靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級而被人稱“金鼻子”今年，他被一工廠以50萬元年薪聘用為“聞臭師”同時公司為他的鼻子投保50萬元每天，他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達4萬元！年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網友：我也想當聘用李永國的是柳州一家螺螄粉加工廠10月27日下午記者聯系上這家企業的負責人莫勤吉據莫勤吉介紹，李永國原先是他工廠的酸筍供應商。作為酸筍品臭師，李永國已有12年的豐富從業經驗，“他的鼻子特別靈敏，能夠根據酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度，作為能否撈起煮制的依據。”從小，李永國的嗅覺就異常靈敏。

喚醒沉睡味蕾，點亮生活滋味在日復一日的忙碌生活中，我們的味蕾逐漸被平淡食物麻痹，對美味的感知愈發遲鈍。柳鄉誼原味酸筍，宛如一位神奇的美食魔法師，能瞬間喚醒沉睡的味蕾，點亮生活的滋味。當你輕輕撕開包裝，一股濃郁且獨特的酸香撲鼻而來，那股酸香如同清晨縷陽光，直直鉆進鼻腔，刺激著嗅覺神經，讓你不由自主地垂涎欲滴。夾起一筷子酸筍放入口中，爽脆的口感瞬間在齒間綻放，“嘎吱嘎吱”的聲響仿佛是一場歡快的打擊樂演奏，每一個節奏都在舌尖跳躍。酸筍的酸度拿捏得恰到好處，既不會過于刺激，又能充分味蕾的活力，讓口腔中的每一個味覺細胞都歡快地舞動起來。無論是早餐時，搭配一碗熱氣騰騰的白粥，為新的一天注入活力；還是午餐、晚餐時，作為配菜為菜肴增添獨特風味，柳鄉誼原味酸筍都能發揮它的神奇。它讓你重新找回對美食的熱愛，從平淡的飲食生活中發現新的樂趣，每一口都充滿對生活的熱情，盡情享受被喚醒的味蕾帶來的美妙滋味。 遵循百年配方，酸筍脆嫩爽口回味悠長。

    在廣西柳州這片充滿美食文化底蘊的土地上，有一種獨特的食材深受當地人喜愛，那就是酸筍。而在眾多酸筍品牌中，柳鄉誼憑借其傳統制作工藝和地道口感脫穎而出，成為了柳州的一張美食名片。我要向大家推薦的就是柳鄉誼的本地原味酸筍。柳鄉誼種植合作社位于鹿寨縣導江鄉古懂村，是一家生產酸筍、酸豆角的螺螄粉配套企業。這里的酸筍制作歷史悠久，傳承了柳州人對于酸筍制作的獨特理解和精湛技藝。梁葵和哥哥從10歲起就跟隨父母學習酸筍的腌制，如今已有30多年的酸筍腌制經驗。他們堅持選用當地新鮮的竹筍作為原料，經過采摘剝皮、清洗、發酵等10多道步驟精心制作，生產出的酸筍色澤鮮亮、口感脆爽、味道，深受消費者喜愛。柳鄉誼的本地原味酸筍，以其獨特的酸爽口感和濃郁的柳州風味而著稱。打開包裝，一股濃郁的酸香撲鼻而來，那是新鮮筍經過工藝發酵后酸化而成的獨特香氣。這種香氣雖然初聞可能有些刺鼻，但細細品味卻能感受到其中的香而不浮，聞之開胃，享之留閑。酸筍的酸味并不是單純的酸，而是帶有一種絲絲的鮮味，這種鮮味在口中慢慢散發開來，讓人回味無窮。將柳鄉誼的酸筍加入到螺螄粉中，更是將這道美食的美味提升到了一個新的高度。螺螄粉因為有了酸筍的加入。

酸筍的酸味柔和自然，恰到好處地平衡了螺螄粉湯底的濃烈與厚重。有什么原味酸筍干貨

柳鄉誼酸筍腌制過程嚴格避光，保持自然色澤。有什么原味酸筍干貨

地域特色，文化傳承柳鄉誼原味酸筍，深深扎根于柳鄉這片土地，承載著濃厚的地域特色和文化傳承。柳鄉，擁有獨特的自然環境和人文風情，這里的竹林資源豐富，為酸筍的制作提供了得天獨厚的條件。柳鄉誼原味酸筍的制作工藝，是柳鄉世代相傳的智慧結晶，經過歲月的沉淀，形成了獨特的風味。每一口酸筍，都蘊含著柳鄉的山水靈氣和民俗文化。它不僅是一種美食，更是柳鄉文化的載體。通過品嘗柳鄉誼原味酸筍，你可以感受到柳鄉的風土人情，領略到當地獨特的飲食文化魅力。柳鄉誼致力于將這份地域特色美食傳承下去，讓更多的人了解柳鄉，了解柳鄉的美食文化。選擇柳鄉誼原味酸筍，就是選擇一種地域文化的體驗，讓你在品嘗美食的同時，感受文化的魅力。 有什么原味酸筍干貨

柳鄉誼：以綠色發展賦能未來構筑生態農業新典范在螺螄粉產業高速發展的進程中，柳鄉誼始終將生態理念融入企業血脈，以“守護綠水青山，打造可持續產業鏈”為目標，通過生態種植、綠色生產與循環經濟模式，構建起環境友好型的產業體系。作為螺螄粉原材料領域的企業，公司不僅追求經濟效益，更致力于實現企業發展與生態保護的雙贏，為鄉村振興注入綠色動能。柳鄉誼的生態實踐始于種植源頭。公司建立了500余畝的標準化生態種植基地，采用“種養結合、循環利用”的模式，推廣有機種植技術。例如，在竹筍種植中，公司與廣西農科院合作，引入抗蟲害的質量品種，并采用防治技術替代傳統農，減少對土壤和水源的污染。同時，基地內鋪設滴灌系統，精細水肥用量，水源利用率提升30%以上。這種生態化種植方式，不僅了原材料的，更保護了導江鄉的山水源，為當地生態系統的可持續發展奠定了基礎。在加工環節，柳鄉誼以綠色生產為，投200余萬元建設智能化污水處理設施，實現生產廢水100%達標排放。公司還引入節能型生產設備，通過余熱回收、清潔能源利用等技術，將單位產品能耗降低25%。此外，公司推行“零廢棄”管理，對加工過程中產生的邊角料進行源化處理。制成有機肥反哺種植基地。