避震:震動會加速葡萄酒化學反應的速度,對于葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒柜內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩,與酒柜主體并不直接接觸,降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設施,所以有時候把手放在冰箱上,都能感覺到發動機產生的震動。避光:光線中的紫外線對于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響,如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質。專業酒柜具有雙層防紫外線玻璃門,能有效防止紫外線對葡萄酒的侵害。藝術酒窖廠家定制哪個品牌好?木飾面恒溫酒柜定制價格
像所有天然及易腐爛的食品一樣,酒會因它的周圍環境因素產生變化.涼爽的儲存環境,恒定的溫度保證了酒原有的品質特征經久不退.這也是為什么酒愛好者選擇酒柜的主要原因.酒瓶應始終平直擺放儲藏,以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空氣進入導致酒氧化、熟化。酒瓶豎直擺放儲藏時,酒和軟木塞之間易存在空隙。因此酒平直擺放比較好,擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.溫度是儲藏酒的重要因素之一,同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒柜配備有提升內部溫度的加熱器或PTC,以至無論環境溫度如何變化,都可保持溫度穩定。柜內空氣也由內置風扇的作用而確保酒柜內不同位置溫度分布的均勻和一致性。不銹鋼恒溫酒窖大概多少錢酒柜對于男性使用者適應高度為1.2-1.9米,女性使用者適應高度為1.1-1.8米左右。
紅酒柜要放置到什么地方也會影響選擇,例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的,那就要求安靜,所以這時選用半導體紅酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方,對噪音要求沒那么高,而且壓縮機紅酒柜噪音也限制在可接受范圍,那選用壓縮機紅酒柜和半導體紅酒柜都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方,經常取酒不是長期儲藏的,那么選用半導體紅酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的,那就選擇壓縮機紅酒柜較好些,這樣不但可以利于酒品質保持與提升,而且顯得檔次高品牌形象好。
規避光害性能:雖然沒有直接照射到陽光,但紫外線無所不在,而會破壞酒質的,就是光線中的紫外線。一般而言,密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的比較好設計。不過一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏,總是會覺得好像少了什么似的,因此玻璃門設計的酒柜,普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門,有濾除紫外線功能的,跟普通玻璃的成本就差了很多,因此購買前,比較好先問清楚。(4)通風,凈化空氣的功能葡萄酒在陳放過程中會產生有害氣體二氧化硫,而二氧化硫會危害到軟木塞,進而劣化酒質。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風排除掉,但在葡萄酒柜這種密死循環境中,二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風,就可以排除掉二氧化硫,但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠,因此針對空氣環境,貼心的設計是加裝活性碳的通風循環系統,這樣只要每隔兩三年換一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空氣環境中陳放。酒柜的材質要根據實際需求進行選擇。
性能因素:在了解自己的需求后,選擇酒柜就到拉關鍵的一環,那就是根據自己的需求選擇合適性能的酒柜。不同的酒柜有著性能的差別,會導致藏酒效果上的差別。(1)首先是要看制冷方式與制冷效果酒柜分為壓縮機酒柜和半導體酒柜兩大類,其中壓縮機酒柜又可分直冷和風冷兩類。壓縮機酒柜和半導體酒柜有著各自的優點和缺點,不一樣的制冷方式導致不同的制冷效果。壓縮機制冷的溫控范圍要比半導體制冷的大,一般壓縮機酒柜的溫控范圍在5~22℃,而半導體制冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒柜受環境溫度影響比較小,即使是在高溫地區也可以正常使用;半導體酒柜則受環境溫度影響較大(內部溫度只能比環境溫度低8-10°)。1)壓縮機酒柜優點:?制冷快:?制冷效果好:最低溫度能做到5℃;溫控范圍大,一般在5~22℃之間,而半導體制冷一般是10~18℃。壓縮機酒柜受環境溫度影響比較小。?性能穩定:采用壓縮機制冷技術,技術成熟,性能穩定,不容易出故障。④壽命長:因為技術成熟,而且一般使用變頻技術,壓縮機間歇性工作,所以壓縮機酒柜使用壽命比較長。壓縮機酒柜一般使用壽命達8~10年;而半導體酒柜一般是3~5年。恒溫酒窖定制廠家就找1991高定!原木藝術酒窖定制哪家好
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國產酒柜的質量并非一定比進口酒柜的要差。實際上中國雖不是酒柜消費大國但是制造大國,中國每年OEM出口超過200萬臺酒柜,而中國本土市場每年消費量才區區十多萬臺,很多進口品牌酒柜也許就是出口轉內銷的貼牌產品,就像那樣。品牌有名度小酒柜的不一定比有名度高的要差。實際上因為由于國內市場處于剛起步階段市場容量小,很多酒柜生產性企業主要精力放在對外出口及海外OEM當中,很少顧及國內市場,頂多也就是接受國內的OEM貼牌生產。所以也許國內有一些有名度品牌也是由這些不有名品牌企業來代工OEM的,甚至一些有名公司也包括在內。在家電行業里,大品牌企業也常常找其他工廠代工生產自己品牌的產品。木飾面恒溫酒柜定制價格
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