像所有天然及易腐爛的食品一樣,酒會因它的周圍環境因素產生變化.涼爽的儲存環境,恒定的溫度保證了酒原有的品質特征經久不退.這也是為什么酒愛好者選擇酒柜的主要原因.酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致酒氧化、熟化。酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此酒平直擺放比較好，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位.溫度是儲藏酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮,特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒柜配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度如何變化，都可保持溫度穩定。柜內空氣也由內置風扇的作用而確保酒柜內不同位置溫度分布的均勻和一致性。藝術酒窖定制哪個品牌好？恒溫酒窖有哪些品牌

濕度調控：如果環境太乾燥，酒塞會因而爆開，其碎屑有機會掉落于酒中，影響存酒的味道。酒柜內的濕度應該保持在70%至75%之間，確保酒塞不會爆開外，同時讓存酒可以透氣，對其陳化過程有正面影響。通風設施：通風的重要性是確保酒柜內整體溫度統一，不會出現上下層溫度不一的情況。坊間有酒柜為改善通風問題，加裝活性碳通風系統過濾柜內的空氣。而酒柜不應存放其他食品，以免影響存酒的味道。愈來愈多的人有能力買枝葡萄酒慢慢享受，但是好多人只是識飲，卻不知道儲存葡萄酒的竅妙，以為將酒放在陰涼處就算數，儲存不當可是會令酒質變差的哦，葡萄酒愈放愈香醇，一個好的酒柜就能讓你的美酒越放越香醇。溫度控制不同種類的酒，其儲存的比較好溫度均有所不同，例如白酒或香檳需要儲放于5至8度下，而紅酒則存于10至15度下。因此，在多于一種酒需儲存的情況下，便應該選擇至少擁有2個單獨溫區的酒柜。不銹鋼恒溫酒柜定制裝修恒溫酒柜廠家定制哪個品牌好？

(2)所藏酒的品質、種類、數量因素:首先是看你自己的葡萄酒的價位品質如何?如果價位比較高質量較好生命周期長的葡萄酒，那么建議選用壓縮機酒柜，壓縮機酒柜好的性能能保持及提升葡萄酒的品質，有助于葡萄酒的升值。反之，則可選用半導體電子酒柜。其次是看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等類型要求較低溫保存的葡萄酒，那么建議選用壓縮機酒柜;如果你是紅葡萄酒為主，兼有些白葡萄酒(很多情況是這樣的)，那么建議需用壓縮機酒柜中的雙溫區酒柜來存放不同的葡萄酒，而一般半導體酒柜都是單溫區的;如果全是紅葡萄酒，那么兩種酒柜都可以考慮，要看其他因素羅。再次是看你葡萄酒的數量羅，不同種類酒柜都有不同容量體積劃分，根據需要存儲的酒數量選擇不同容量體積的酒柜;如果你的酒比較少，建議選用半導體電子酒柜，畢竟單位成本會低些。

傳統擺放酒的方式習慣將酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。因為乾燥皺縮的軟木塞無法完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但近的研究發現留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統平放的方式會加大這種效應。比較好是將酒擺成４５度,讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險。不過此種方法比較不方便，還未被普遍采用。其它：即使在同一害中的儲存條件也有些微的差別，例如較高的位置溫度比較高巨光線較亮。安排時可將較耐存，如波特酒，放於高處，而將香檳等較敏感者置於低處。智能酒柜定制就找1991高定！

紅酒柜分為壓縮機紅酒柜和半導體紅酒柜兩大類，其中壓縮機紅酒柜又可分直冷和風冷兩類。壓縮機紅酒柜和半導體紅酒柜有著各自的優點和缺點，不一樣的制冷方式導致不同的制冷效果。壓縮機制冷的溫控范圍要比半導體制冷的大，一般壓縮機紅酒柜的溫控范圍在5~22℃，而半導體制冷一般是10~18℃或為12-22℃；壓縮機紅酒柜受環境溫度影響比較小，即使是在高溫地區也可以正常使用；半導體紅酒柜則受環境溫度影響較大（內部溫度只能比環境溫度低8-10°）藝術酒柜定制就找1991高定！恒溫酒窖哪家比較靠譜

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酒柜的擺放場合:酒柜要放置到什么地方也會影響選擇，例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的，那就要求安靜，所以這時選用半導體酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方，對噪音要求沒那么高，而且壓縮機酒柜噪音也限制在可接受范圍，那選用壓縮機酒柜和半導體酒柜都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方，經常取酒不是長期儲藏的，那么選用半導體酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的，那就選擇壓縮機酒柜較好些，這樣不但可以利于酒品質保持與提升，而且顯得檔次高品牌形象好。(4)酒柜的使用:如果是長期藏酒的，對通過藏酒來提升酒品質的要求比較高的話，那么選用壓縮機酒柜比較好些;反之，經常取酒，短期藏酒，對酒柜性能要求不是很在意，那么選用半導體酒柜也是可以考慮的。恒溫酒窖有哪些品牌

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