二、我國調味品行業2008年發展狀況。據中國調味品協會的調查和不完全統計，我國2008年60余家重點調味品骨干企業年銷售額為，比上年的。其中，只有。由此可見，全球金融危機對中國的食品產業、調味品產業有所影響，主要是2008年至2009年上半年高級餐飲業有所下降所致。中國經濟雖不能獨善其身，但做到了獨樹一幟。調味品為食品工業新的增長點的現狀并沒有發生改變，其特點是：1、醬油產業分化現象嚴重。生產集中度提高，增長率在3-20%不等，年銷售額10億元以上的企業已達到5家。極高的年銷售額達到。直逼味精行業老大的河北梅花集團：50億年產值、60億年銷售額、年消化120萬噸玉米。2、食醋行業增長率比較平均，達到了15%的增長率。幾家全國性的品牌的規模在1-2億元。只有江蘇恒順醋業年銷售額達到6億元左右。在全國調味品行業前列名中排在極后一位。由此可見，是醋業生產還是以區域性品牌為主。集中在山西、四川，天津、江蘇和山東等地。3、新型復合調味料、火鍋調料和各種供餐飲業直接使用的終端產品增長較快。增長率在10-30%之間。由此可以歸納出：①單一生產品種的企業增長較慢，如腐乳、醬油等。②較大規模的企業增長平緩。核仁含有20%的蛋白質，不含淀粉，磨碎、加壓后， 榨出的油脂大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色。地道杏仁醬直銷價格

    如果是散裝調料醬油（可以考慮先煮沸再存放）、醋、料酒等，也要先倒進干凈且干燥的玻璃瓶內。無需冰箱冷藏，放在陰涼、干燥處即可，要遠離鍋爐、避免被陽光直接照射到。固態調味品：如粉狀/顆粒狀的鹽、糖、雞精、味精等，建議優先購買小包裝，如果已經買了大包裝，比較好少量分裝，其余部分密閉包裝。每次使用完調料后，要注意保持瓶口、罐口的清潔衛生。無需冰箱冷藏，放在陰涼、干燥處即可，要遠離鍋爐、避免被陽光直接照射到。醬狀調味品：如辣醬、面醬、黃豆醬、花生醬、番茄醬等調味品，要特別注意，不要用不干凈的筷子、勺子接觸它們，否則就會加速長霉變質。短期內可常溫保存，如果保存較長時間，應將容器密封后冷藏存放。遠離灶火和高溫，以防油脂酸敗。廣東杏仁醬供應廠家衛生部在《關于進一步規范保健食品原料管理的逶知》中將杏仁列為既是食品又是藥品的平喘類藥食同源物品。

    各種食品添加劑的使用，也給調味品生產帶來了新的活力，促進了行業的迅速發展。目前經常應用于調味品當中的食品添加劑包括增稠穩定劑、凝膠劑、防腐劑、增鮮劑、香精、色素、品質改良劑、營養強化劑等，今后其應用還有不斷增長和拓展的趨勢。新技術為新品種和高級品的開發提供了可能，也為調味品的復合化、保健化提供了強有力的工具。雖然食品添加劑的使用會帶來許多問題，但國家許可的食品添加劑仍是改進產品品質的重要力量。只要按照管理法規選擇品種和添加數量，并不會引起食品安全性問題。拒絕使用必要的食品添加劑以標榜自己“天然”，或者為了降低成本濫用食品添加劑，都是錯誤的做法。甚至在有些情況下，添加食品添加劑有助于食品安全管理。例如在低鹽調味品的生產中添加防腐劑，可以有效地降低殺菌溫度，在抑制微生物繁殖的同時保持較高的產品品質。8.產品天然環保化天然調味料的風味自然而豐富，余味悠長，能滿足各類消費者的味感要求。

    以不同調味品的投放比例來決定調味。鑒于多種單味調味品互相配合的難度，以及操作的繁瑣性，同時準備多種原料的難度，初學烹飪者掌握起來十分困難。由此，復合調味品應運而生。目前25歲以下的都市年輕人幾乎均出自獨生子女家庭，烹調經驗嚴重不足，也不喜久處廚房的繁瑣，迫切需要使用方便的復合型調味品。工作壓力很大的中年人也希望減輕家務負擔，讓烹飪程序更為簡單。因此開發各種口味的復合型調味品是大勢所趨。國際上8O％的調味品均為復合調味品，而我國復合調味品的年增長率達2O%，但總產量只有120萬噸。就數量來說，遠遠不能滿足需求；就品種來說，還集中在辣味、鮮味等少數風味上；就用途來說，以增鮮品、湯料、蘸料、佐餐醬為主，尚未覆蓋中餐烹調的方方面面。就菜肴調味料來說，品種也非常有限。然而，利用我國的悠久文化傳統和多樣化的烹調調味類型，可以開發出各種菜肴用風味調料，以及用于涼拌菜、燒燉菜、烹炒菜、煎炸菜、拌面鹵等的調料，其品種豐富程度不可限量。2.傳統產品功能化我國傳統調味品如醬油、醋、腐乳、豆／面醬、味精等正處于更新換代和功能細分的過程當中。其開發思路大致有以下5種：使用或添加其他風味原料。例如。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分能夠降低人體內膽固醇的含量。

花生醬和杏仁醬都是含有豐富營養價值的食品。兩者似乎沒什么差別，但是，杏仁醬似乎更受消費者的歡迎。花生醬含有大量的蛋白質、單不飽和脂肪酸、鎂元素、鉀元素、硒元素以及維生素B。一茶匙的花生醬能夠為人體提供94卡路里熱量、4克蛋白質和8克脂肪。杏仁醬比花生醬含有更多的脂肪，主要包括單不飽和脂肪酸以及飽和脂肪。杏仁醬還含有更多的纖維和少量碳水化合物，因此它幾乎和花生醬具有相同的熱量。另外，除了硒元素以外，杏仁醬比花生醬含有更多的礦物質。而花生醬含有更多維生素B。而且，兩者都含有植物固醇。不像膽固醇那樣，植物固醇能幫助人體降低高膽固醇水平。花生醬和杏仁醬都屬于質量蛋白質和脂肪。因此，在購買時，要細心確認兩者的營養成分表上是否有額外添加的糖類或者配料，如果有的話，那就不要購買了。還有一點需要提醒，對花生過敏的消費者不適宜食用花生醬，這時候，杏仁醬就是一個很好的代替品。 南杏仁比北杏仁稍大，飽滿圓潤如桃形， 北杏仁也屬于桃形但是飽滿度不如南杏仁。地道杏仁醬直銷價格

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用；地道杏仁醬直銷價格

    這些都是本項博覽會吸引展商和觀眾的重要因素配套活動1、中國調味品協會五屆四次理事會；2、中國調味品經銷商會會長辦公會；3、烹飪大賽；4、第六屆中國調味品新配料技術論壇；5、CFE2016中國火鍋文化節；6、理事會晚宴暨CFE2016招待晚宴；7、CFE2016全國經銷商酒會；8、2016年中國調味品產業營銷高峰論壇；9、全國調味品經銷商（上海）發展論壇；10、2016新產品展示活動；11、CFE2016醬腌菜文化推廣日；12、CFE2016調味品行業科技大會；展品范圍：一、調味品制造、經銷企業醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、料酒、香辛料、醬腌菜、醬、復合調味料（汁）、蠔油、魚露、火鍋調料、食糖、食鹽、色拉油、調和油、花生油等、各類罐頭、咸味香精香料；二、西餐調味品制造、經銷企業日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等。地道杏仁醬直銷價格

石家莊小樣調味品有限公司是一家花生醬、核桃醬、杏仁醬、芝麻醬、葵花籽仁醬、松籽仁醬、腰果醬、榛子醬、南瓜籽仁醬、黃豆醬、黑豆漿、碧根果醬、板栗醬、巴旦木醬、澳洲堅果醬的加工、銷售；花生仁、葵花籽、松籽、核桃、杏仁、榛子、腰果的初烤、銷售；調配堅果籽類醬；火鍋蘸料；燒烤料；堅果粉、堅果碎、堅果條、堅果片等的生產、銷售；豆類的初級加工、銷售；谷物磨制加工、銷售；食用植物油的加工、銷售。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。小樣調味品深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供高質量的核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調配堅果籽類醬。小樣調味品不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。小樣調味品始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。