建在食品產地附近、貨源集中的地區。食品在此進行冷加工后經短期儲存再運往銷售地或分配性冷藏庫長期儲存。1、具有較大的冷卻、冷凍能力和一定的冷藏能力。2、分配性冷庫:建在大中城市、交通樞紐,專門貯存經過冷加工的食品。冷藏能力大,凍結能力小。3、零售性冷庫:建在工礦企業、超市等地,用于臨時貯存零售食品。庫容量小、貯存期短。多為裝配式組合冷庫。4、綜合性冷庫:具有生產性和分配性冷庫的雙重作用。在我國應用普遍。蘭州比澤爾冷凍油找甘肅冰洋制冷。酒泉氣調冷庫設備
:60mm鋼筋混凝土層;20mm水泥砂漿;一氈一油防潮層;泡沫混凝土;二氈三油防潮層;100mm素混凝土墊層。普通地坪:60mm鋼筋混凝土層;5mm瀝青防潮層;100mm素混凝土墊層。凍結物冷藏間和凍結間的地坪。除設隔熱層外,還需采取地下土壤防凍措施架空地坪:適用于南方地下水位較高的地區。用鋼筋混凝土柱或磚柱將地坪架空。靠自然對流或機械通風進行通風。地坪下敷設通風管(水泥管或缸瓦管):中小型冷庫采用自然通風,跨度>24m、當地比較低月平均溫度<0℃,用機械通風地坪下敷設蛇形油管(無縫鋼管):適用于北方寒冷地區。電熱防凍:埋設電熱鋼筋網加熱。適用于小型冷庫。皋蘭排酸速凍冷庫造價一平方多少錢蘭州酒店單雙溫冷藏庫設計建設。
排水管安裝1)走在庫內的排水管路應盡量短;走在庫外的排水管應走在冷庫背面或側面不顯眼處,以防碰撞及影響美觀;2)冷風機的排水管通往冷庫外應有一定的坡度,使融霜水順利地排出庫外;3)工作溫度小于5℃的冷庫,其庫內排水管必須加裝保溫管(壁厚大于25mm);4)冷凍庫排水管必須安裝加熱絲;5)在庫外的連接管必須加裝排水存水彎,管內保證一定的液封,以防止大量的庫外熱空氣進入冷庫內;6)為防止排水管臟堵,每個冷庫必須單獨設一個化霜水排水地漏(冷藏庫可設在庫內,冷凍庫必須設置在室外)。
修建結構形式室內型:設于室內,選用可拆裝結構。由頂板、墻板、底板組成。選用偏疼鉤銜接或粘結銜接,無結構。適用于2~20t的冷庫。室外型:為單獨修建,有根底、地坪、站臺、機房等輔佐設施。庫內凈高>3.5m。常用金屬結構,也有用鋼筋混凝土結構。多為外承重結構。中小型冷庫的尺寸:長2~50m;寬2~20m;庫內凈高2、2.4、3、3.5、4.2、4.8m預制復合板面板:鍍鋅鋼板、涂塑鋼板、聚酯塑料板、玻璃鋼板、鋁合金板、不銹鋼板,常用鍍鋅鋼板和涂塑鋼板芯料:硬質聚氨酯泡沫塑料、硬質聚苯乙烯泡沫塑料蘭州地下冷庫設計建造。
裝配式冷庫庫門要求:1、裝配式冷庫裝備3種門:鉸鏈門,主動單側滑動門,單側滑動門。2、冷庫門厚度、面層和絕熱功用要求與庫板相同,門框及門的結構不應有冷橋。3、一切低溫冷庫門門框內應埋設防止門的密封條被凍住的電加熱或介質加熱裝置,當采用電加熱時需提供電熱保護裝置和安全措施。4、小型冷藏庫、冷凍庫庫門為手動平開門,門的外表要求同隔熱板面板,庫門把手及庫門結構不應有“冷橋”,庫門開度>90度。5、冷庫庫門帶有門鎖,門鎖具有安全脫鎖功用。6、一切庫門都有必要開關靈敏、輕便,門框及門自身的密封接觸平面有必要光滑、平坦,不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭傾斜、外露而產生刮、擦現象,保證密封膠條可以貼實門框周邊。蘭州冷庫建設公司哪家比較好?推薦冰洋制冷。西寧肉類低溫冷庫機組
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冷庫含有必定量的脂肪、蛋白質和淀粉的食物一般都存放在冷庫里,霉菌和細菌繁殖成長也就是由于有這些營養物質的存在。所以為了衛生處理,為了讓這些保存在冷庫的食材的質量,守時打開冷水衛生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細菌中的蛋白質。常用的消毒劑有乳酸、過氧酸、福爾馬林等。臭氧法消除冷庫異味。具有很強的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷庫的異味,也可以根絕微生物的成長。假設冷庫里存有較多高脂肪的食物,那就不要運用臭氧處理,以避免脂肪氧化引起的酸敗。酒泉氣調冷庫設備